PDA

Просмотр полной версии : для пива и футбола



kunar
24.11.2009, 23:23
ленивое простое блюдо,хорошо еще в дорогу такое


вся суть в технологии и намазке,
я сделал на базе паприки(мадьяры привозят) +острый чили,хмели немного,чеснока пару зубчиков,орегано,еще травок пару смесь,горчица и масло раст.,
консистенция должна быть у намазки плотная, не жидкая и не сухая:D
на вкус- как девки пишут- сочно и ароматно:-P

vendi
27.11.2009, 02:36
ухты, спасибо. Мои еще любят Попки к Пиву.
Если интересно, могу поделиться рецептом (:

kunar
27.11.2009, 16:00
давайте конечно

vendi
27.11.2009, 21:28
Пожалуйста. Я сама готовлю.

Олица
28.11.2009, 02:11
К пиву хороша болгарская цаца.
Это- тюлька,килька (или любая другая мельчайшая бросовая рыбёшка)- подсоленная, обвалянная в муке и быстро в масле обжаренная. Дать стечь маслу. Очень вкусно, если ещё горячую сбрызнуть лимонным соком. Кушается целиком, хрустит, как семачки...
Обожаю цацу!!!:beer:
Опять хочу в Созополь!!!
Вот, из воспоминаний...
http://s07.radikal.ru/i180/0911/82/5837460ef327.jpg

Натали
28.11.2009, 10:48
Венди, достаточно один раз дать ссылку на сайт в специальной теме (http://domforum.com.ua/forum/showthread.php?t=2343), а в других темах мы показываем то, что сделали сами и делимся секретами по приготовлению.

xamgelo
28.11.2009, 12:03
Да ладно, цаца болгарская. :D Мы так делали из всякой мелкой днепровской рыбки. Только с лимонами при советской власти как-то не очень было, без них обходились.
А ели ее таки целиком, с "гъЯзками" как сестра моя в дестве говорила

kunar
28.11.2009, 19:44
vendi этих штук в продаже у нас нету:(

есть индюшачьи,на ценниках пишут- хвостик:D

Олица
30.11.2009, 23:59
Фотоаппарата жаль нету( уехал в Европу).
Рецепт свиных ушек.
2 сырых уха
1 большая морковка
3 средних луковицы
3 солёных огурца.(можно заменить маринованными огурцами или кабачками):good:
Всё нарезать соломкой
В сотейник с маслом (подсолнечным)- ушки, слегка обжарить, туда же- морковку и лук. Протомить мин 10, затем солёности + рассольчик.
Тушить где- то час-полтора. Водичка чтоб почти выкипела. Пробовать надо.
Употребить под пиво, водку, чёрный хлеб!
очень вкусно, очень!!!:beer: