Просмотр полной версии : Рецепты от Т@тк@
svetlan-ka
09.10.2011, 19:01
И что? Дождь мешает? :oops: Возьми себе пока просто на заметочку.
Не дождь. Лень!!!
Рыбные хвосты.
http://s51.radikal.ru/i134/1110/38/3d025e84aeab.jpg
Рыбное филе - 0,5 кг.(я использовала филе семги)
Твердый сыр - 100гр.
Луковица - 1 средняя
1 яйцо.
Вафельные конусы - 16 штук.
Соль, перец,приправка для рыбы.
Рыбное филе и сыр порезать кубиками 1 х 1 х 1см. Лук мелко порезать.Добавить 1 яйцо.
http://s017.radikal.ru/i423/1110/f4/1f8f98e6a8f5.jpg
Массу перемешать. Посолить, поперчить, сдобрить слегка приправками для рыбы(по желанию)
http://s014.radikal.ru/i328/1110/76/f2df5f8d1a0e.jpg
Массой нафаршировать небольшие вафельные конусы,
http://s017.radikal.ru/i400/1110/50/f1d35ffa2b8c.jpg
Обмакнуть их в кляре (яйцо, мука, молоко)
http://s017.radikal.ru/i427/1110/7b/b4e07ab46a34.jpg
Обжарить быстро до румяной корочки с четырех сторон на большом огне.
http://s017.radikal.ru/i401/1110/21/60e2ec1e4f5b.jpg
Сложить в жаропрочную посуду.
http://s44.radikal.ru/i105/1110/c0/8c8fc280d11d.jpg
Довести до готовности в духовке при температуре 170-180 градусов минут 20-25.
http://s017.radikal.ru/i435/1110/77/467eb2525326.jpg
Приятного аппетита.:rose:
Танюш, а яем рыбку и думаю, надо у тебя спросить, как это ты их такими треугольничками сделала?:D
Теперь всё понятно:rose:
Очень вкусно и нежно получилось. Так фиг догадаешься, что рыбка внутри стаканчиков:swoon:
... Так фиг догадаешься, что рыбка внутри стаканчиков:swoon:
Так стаканчики идут просто для фиксации фарша. Так они и не чувствуются. Только может быть в самом кончике "хвостика", куда фарш не попадал.:oops:
Так стаканчики идут просто для фиксации фарша. Так они и не чувствуются. Только может быть в самом кончике "хвостика", куда фарш не попадал.:oops:
Танюш, ничего не чувствуется, даже в кончике:D. Я когда ела, думала, как получился такой кляр. Но ты рассказала раньше, чем я успела спросить:girl_dance:
Этот рецепт увидела на ОФ. Готовится легко, быстро, а результат впечатляет. :good:
Куринные крылышки.
http://s017.radikal.ru/i416/1111/9e/f8c24059cd94.jpg
1 кг крылышек вымыть, сложить в кастрюльку с толстым дном или казанчик.
Залить 1 бутылкой соевого соуса. Оставить на 30 минут. ( Если нет времени, то можно и не оставлять).
Поставить на огонь и тушить на среднем огне 30 минут.
По вкусу напоминают копченные крылья. С той лишь разницей, что мясо очень нежное и мягкое.
Танюшик, классно:good:, я уже вкус почувствовала.
Танюш, а разницы нет какой соус соевый? классический или с добавками?
Танюшик, классно:good:, я уже вкус почувствовала.
Танюш, а разницы нет какой соус соевый? классический или с добавками?
Я брала классический. Не знала, что вообще из этого "рая" выйдет.:wink: Как-то не очень верилось, что получится вкусно. Можно следующий раз поэкспериментировать.
я к соевому еще добавляю сок 1лимона и стол.ложку мёда-маринуется 2часа
я к соевому еще добавляю сок 1лимона и стол.ложку мёда-маринуется 2часа
Мариша! И тушишь в этом маринаде?
нет...мясо хорошо пропитывается и этого достаточно чтобы остался вкус,можно чуть водички,сколько там мяса на тех крылышках))) или на фольгу в духовку,но при 170С-иначе сильно потемнеют от мёда.
..... на фольгу в духовку,но при 170С-иначе сильно потемнеют от мёда.
Мариш! Я крылышки не жарила в духовке. Они варились(тушились) в соевом соусе на конфорке.
svetlan-ka
04.11.2011, 16:40
Танюшка, классный рецептик! Надо самое ближайшее время сделать!
Таня,я поняла что варились в соевом)))
svetlan-ka
04.11.2011, 20:27
Танюшка, крылышки уже в соусе стоят. Ждут свои 30 минут)))
---------- Добавлено в 20:27 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:16 ----------
А ты в чем их тушила: в кастрюльке или в сковороде глубокой? В чем лучше?
Ой, Танюш ,увидела, что в кастрюльке с толстым дном.
Вчера делала Плавленный сыр.
http://s017.radikal.ru/i437/1111/bf/275a564ea86c.jpg
Рецепт увидела на ОФ. Делала все строго по рецепту.
Понадобится:
500 гр творога
100 гр масла сливочного
2 яйца
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
1 зубчик чеснока выдавить
1/3 ч.л. куркумы
1/3 ч.л. паприки
1/3 ч.л. молотого перца
1/3 ч.л. базилика или прованских трав (или по вашему вкусу)
Способ приготовления:
В кастрюлю поместить творог, яйца, соль, сахар, соду, масло.
Тщательно перемешать.
Поставить на слабый огонь на 15 минут, постоянно помешивая.
В загустевшую массу всыпаем специи.
Взбить блендером, чтоб не осталось комочков от творога.
Разлить по формочкам - и в холодильник!
Мои впечатления и коменты.
Следующий раз положу меньше всех специй. Особено перца. Варить буду минут 5-7. Только до того момента, когда он станет плавленным. Больше варить не вижу смысла.
Когда сыр был теплый по консистенции он напоминал "Виолу" После стояния в холодильнике ночь он стал похож на очень свежий плавленый сыр типа "Костромской"
Делать стоит однозначно. Вкусно и 100% знаешь из чего этот сыр сделан.
Танюша вернулась с вкусняшками :girl_dance: Плавленный сырок :good:
Мясные "орешки".
http://s47.radikal.ru/i118/1111/e1/1924e969e739.jpg (http://www.radikal.ru)
Нам понадобится:
http://s017.radikal.ru/i410/1111/19/5e7876893598.jpg (http://www.radikal.ru)
Куриное филе - 400 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 2-3 ст.ложки
Соль, перец.
Куриное филе отварить и остудить. Отварное филе измельчаем в блендере.
http://s56.radikal.ru/i151/1111/fd/b008201a32f4.jpg (http://www.radikal.ru)
Чеснок выдавить через чеснокодавилку. В измельченое филе добавляем чеснок, майонез, соль, перец. Все тщательно перемешать.Из полученой массы формируем шарики.
Грецкие орехи поджарить и мелко порезать. Сыр потереть на мелкой терке.
http://s015.radikal.ru/i333/1111/21/60fee44042d5.jpg (http://www.radikal.ru)
Cмешиваем измельченный сыр и грецкие орехи.
http://s008.radikal.ru/i304/1111/8d/9b4e65e11e28.jpg (http://www.radikal.ru)
Каждый шарик обвалять в орехово-сырной смеси.Готовые шарики выкладываем на блюдо и подаем.
http://s47.radikal.ru/i118/1111/43/b25175329a3e.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного аппетита. :rose:
Шарики :good: Ушло в коллекцию. :rose:
Танюшик, ты прям как чувствуешь, что у меня есть из продуктов:D:rose:, тоже сделаю такие вкусняшечки:oops:
Танюшик, ты прям как чувствуешь, что у меня есть из продуктов:D:rose:, тоже сделаю такие вкусняшечки:oops:
Последнее время, что-то не сговариваясь, у нас приблизительно одинаковые блюда в меню. :D Или набор продуктов уж точно :-P Это тебя не настораживает?:wink:
Последнее время, что-то не сговариваясь, у нас приблизительно одинаковые блюда в меню. :D Или набор продуктов уж точно :-P Это тебя не настораживает?:wink:
Танюшик, я поняла, что мы с тобой на одной волне уже давно:D
svetlan-ka
27.11.2011, 08:01
Я уже 3 раза делала крылышки по Танюшкиному рецепту! Это что-то!!! Я вообще любитель крылышек, но меня прост убивало, что когда их обжариваешь - они стреляют кипящим маслом во все стороны. Хотя я их тщательно обсушивала перед жаркой и не солила. Танюша, а твой рецепт - находка! Спасибо огромное!!!
Печеночные рулетики.
http://s011.radikal.ru/i317/1112/3a/56cc3a27bba3.jpg
Нам понадобится:
http://s014.radikal.ru/i329/1112/ee/14b72f1764ab.jpg
Печень (у меня говяжья) - 400 гр.
Молоко - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Мука-1\3 стакана
Соль, перец - по вкусу.
Печень тщательно промыть, зачистить от пленок и смолоть в блендере или перемолоть на мясорубке.
http://s017.radikal.ru/i429/1112/e5/4b66d01f3fac.jpg
Добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу. Перемешать.
http://s017.radikal.ru/i423/1112/7d/bbf06953d488.jpg
Влить молоко. Тесто должно получиться, как на блинчики. Можно добавить пару ложек растительного масла.
http://i041.radikal.ru/1112/c2/7e0e8f68f7d0.jpg
Пожарить блинчики. Охладить.
Пока блинчики охлаждаются, приготовим начинку.
Большую порезанную соломкой морковку, лук порей и грибы обжарить на сковороде.
http://s14.radikal.ru/i187/1112/b4/c839b3937e8d.jpg
Охладить. Добавить 3-4 ложки майонеза и мелко порезанный укроп.
http://s006.radikal.ru/i214/1112/dd/949924949c2e.jpg
На каждый блинчик выкладываем листик салата, немного начинки и аккуратно сворачиваем рулетиком.
http://s006.radikal.ru/i214/1112/54/c23649c29985.jpg
Готовые рулетики выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем.
http://s011.radikal.ru/i317/1112/3a/56cc3a27bba3.jpg
Приятного аппетита.:rose:
Танюшик:girl_dance::rose:, ты пришла!!!:Yahoo!:И как всегда с вкусняшкой. Уже даже вкус прочувствовала:good:
Викуль! Для любителей печени эти рулетики очень вкусная альтернатива печеночному тортику.:oops:
Салат- коктейль.
http://s46.radikal.ru/i112/1201/ac/32f7bd280863.jpg
http://i042.radikal.ru/1201/fe/f2db877bc4d1.jpg
Все слоями.
На дно( креманки, или прозрачного блюда) чищеные креветки- не жадничать, слой хороший!
Слой консерв. ананасов( кусочками )
Слой варенных яиц резанных
Слой тонко-резанных маслин
Слой крупно-тертого сыра
И сверху слой майонеза . ( я сделала сеточку)
Пы.Сы. Его нельзя ни с чем есть - портится послевкусие.
Танюшик, красивооооо, вкусноооо(а майонезика ты не пожалела:D)
Танюшик, красивооооо, вкусноооо(а майонезика ты не пожалела:D)
Конечно не пожалела.:-P Майонезик только сверху. Все слои не промазывались. :oops:
Всем приветик!!!!! :rose:
Обещала на долго не теряться, но... пока не получается. :oops:
Недавно открыла для себя рецепт дрожжевого теста на кефире. Очень даже ничего.:good:
250 мл кефира
20г свежих дрожжей ( или 7 гр.сухих)
50 мл.молока
500 гр. муки
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л соли
50г сливочного масла
1 яйцо
30 мл.растительного масла.
Дрожжи развести в молоке и поставить в теплое место до образования шапочки.
Все смешать. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1-1,5 до увеличения размера в 2-3 раза.
Из этого количества теста получается два вот таких пирога.
Пирог с маком в виде звезды.
http://s40.radikal.ru/i087/1201/cc/ab6cd65df820.jpg (http://www.radikal.ru)
И вот такой пирог из Ватрушек-розочек.
http://s018.radikal.ru/i508/1201/87/15387fd4dff1.jpg (http://www.radikal.ru)
В разломе.
http://s016.radikal.ru/i334/1201/42/3ee944c02b30.jpg (http://www.radikal.ru)
Танюшик, как всегда красиво, аппетитно и мне аж запахло выпечкой...ням-ням:good::rose:
Танюшик, как всегда красиво, аппетитно и мне аж запахло выпечкой...ням-ням:good::rose:
Викуль! Пасиб. Ты знаешь, я конечно же останусь сторонником Универсального теста. Но это тоже очень хорошее. В первый день особенно. Очень воздушное и пушистое. Ну и так для разнообразия иногда можно и такое тесто делать. :wink: Особенно, когда кефир в холодильнике стоит никому не нужный. ))))
Был небольшой повод сделать тортик, который очень давно хотела сделать.:oops:
Очень легок в приготовлении.
Торт Павлова.
http://i066.radikal.ru/1202/fd/f62704037a98.jpg
http://s52.radikal.ru/i136/1202/36/56835e43b29b.jpg
http://s44.radikal.ru/i106/1202/ba/f7587c558d10.jpg
Разогреть духовку до 140С.
Застелить противень пергаментной бумагой , нарисовать круг 22-23 см.
Безе:
4 белка,
1 стакан сахара
3 ст.л.кукурузного крахмала(можно картофельного).
Несколько капель лимонного сока
Крем:
350 гр. сливок ( не менее 33 %)
3 ст.л. сахарной пудры.
Белки взбить в пену, затем добавлять сахар( лучше мелкий) маленькими порциями. Взбивать не менее 10 минут.
Масса должна получится густой, плотной, глянцевой.
В конце ввести крахмал стараясь не "повредить" меренги, перемешать ложкой.
Безе, готовое к выпечке должно хорошо держать форму и быть бело-глянцевого цвета.
Ложкой выложить массу на круг, вилкой поднять края" пачки". Серединка должна быть ровной и чуть ниже, как чаша под крем.
http://s018.radikal.ru/i520/1202/b5/521645dbfd57.jpg
Выпекать безе 1,5 часа, следя за тем, чтобы поверхность не начала румяниться. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать полностью в ней остыть безейному коржу. Можно смело оставлять на ночь.
В середину выложить взбитые сливки, украсить свежими ягодами.
Приятного.:rose:
А на какой температуре Вы пекли безе?
А на какой температуре Вы пекли безе?
Так я же вроде написала.:oops: Под третьей фоткой.
Разогреть духовку до 140С.
Танюшик, как всегда красиво, оригинально и вроде как не сложно:good::angel:
Пикантные шашлычки.
http://s018.radikal.ru/i510/1202/40/2ca90f5e12e0.jpg
Ингредиенты:
2 шт. куриных филейки
100 гр. бекона
3 ст.л. майонеза
5-6 шт помидорок черри
200 гр. консервированного ананаса
СольПерец
Мясо порезать полосками. Отбить. Посолить и поперчить. Смазать майонезом и оставить на 15-20 минут.
http://s018.radikal.ru/i505/1202/b6/b7d60c963fb0.jpg
Ананасы нарезать небольшими брусочками. Помидорки пополам.
На филе курицы положить бекон и ананас.
http://s017.radikal.ru/i411/1202/b9/be92efe92f9e.jpg
Свернуть рулетик и насадить на шпажку. Чередовать с помидорками.
http://s018.radikal.ru/i506/1202/c2/0ccbbe87fa80.jpg
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 мин.
При подаче можно украсить зеленью.
http://s002.radikal.ru/i198/1202/e5/d9d872f821e7.jpg
Приятного аппетита.:rose:
Таточка, как всегда гениально! :rose:
Таточка, как всегда гениально! :rose:
И как всегда соблазнительно:girl_dance:
Спрошу здесь, чтоб точно заметили :)
Где можно купить кишки для колбасок, кто-то в курсе?
Спрошу здесь, чтоб точно заметили :)
Где можно купить кишки для колбасок, кто-то в курсе?
Натуля, на базаре точно есть.
moldigal
11.02.2012, 18:10
Где можно купить кишки для колбасок, кто-то в курсе?
можно тут (http://forum.od.ua/showthread.php?t=966367) :)
А мою тему переименовали? :oops: Что в старом названии было нецензурного?:D
http://cs9694.vk.com/u51524020/-14/x_df4f8234.jpg
Танюш - я это того этого переименовал :oops:
Причина в следующем - вплотную один день засел за исследования и-нета на выдачу рецептов ... вощем на первых местах кулинарные рецепты от монстров сетевых, которые нанимают фирилансеров которые за деньги сочиняют и фотают на ходу рецепты по принципу как ты выше сказала "Почему все рецепты с авакадо ..." :D
А тут ты мастерица и до народа просто не доходят нормальные, хорошие, Отличные рецепты с Домашней кухни, сделанные в реале мастерами кухни ...
Вот обидно и стало - пришлось задать правильную назву темы - правильную для поисковиков ... мы-то понимаем, что Сладкая жизнь и не только - это от нашей Танюши мастер-класс - а гугл и яша это не понимают :D
Решил выводить на орбиту тебя, КотейкУ, Вилльку ну и Светланку, но она вроде нас покинула.
---------- Добавлено в 15:37 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 14:52 ----------
Предлагаю в Гугле набрать "Рецепт Печёночный Рулет фото" - там огромная конкуренция в рулетах и тортах - однако наша Татка на первой странице - для форума в стадии стогнации это невероятно здориво :D
Когда же еще можно поесть Блины, как не на Масленицу!
http://s61.radikal.ru/i171/1202/ae/feeaf6987363.jpg
На 14-15 блинов нам понадобится:
5 яиц.
2-3 стол.ложки сахара
1\4 чайн.ложки соли
2-3 стол.ложки растительного масла.
6-7 полных столовых ложек муки.
1 стол.ложка водки или коньяка
0,5 литра молока
Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, соль, и половину(250 мл) от общей массы холодного молока. Хорошо размешать. Потом влить оставшееся(250 мл) теплое молоко. Добавить масло и водку\коньяк.
Пожарить блинчики. Каждый смазывать сливочным маслом.
http://s017.radikal.ru/i415/1202/7e/4b8826216d4e.jpg (http://www.radikal.ru)
Блины:dance:...эх, тоже надо напечь.
Танюш, вот ты мне скажи, зачем в тесто добавлять водку или коньяк?:oops:. И у Янки в рецепте так же. Что оно даёт?
Блины:dance:...эх, тоже надо напечь.
Танюш, вот ты мне скажи, зачем в тесто добавлять водку или коньяк?:oops:. И у Янки в рецепте так же. Что оно даёт?
Викуль! Ты еще думаешь? Конечно пеки блины. Сам Бог велел всю неделю блинами объедаться.
А водка или коньяк дают разрыхленность. Блины получаются пушистые. Не толстые, а просто такое впечатление, что они воздушные.
Викуль! Ты еще думаешь? Конечно пеки блины. Сам Бог велел всю неделю блинами объедаться.
А водка или коньяк дают разрыхленность. Блины получаются пушистые. Не толстые, а просто такое впечатление, что они воздушные.
Танюш, пасиб за объяснялку:girl_dance:. Если (завтра буду в состоянии), то конечно напеку.
Вот и дождь пошёл:cry:
Викуль! Вот это то, о чем мы говорили.:oops:
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРОШКОЙ.
Нам понадобится:
http://s45.radikal.ru/i107/1102/f1/ad2267b92536.jpg
Тесто.
2 стакана муки
150 гр. сахара
150 гр. сл.масла(маргарина)
1 ч.л. разрыхлителя
Просеять муку, добавить разрыхлитель,сахар,мягкое сливочное масло или маргарин. Все перетереть пальцами, пока не получится вот такая крошка.
http://s014.radikal.ru/i327/1102/6b/aaa4f261c960.jpg
Начинка
250-300 гр.творога.( я брала базарный)
3 ст.ложки сметаны.
2 яйца
2 -3 яблока
100 гр.сахара. (Если яблоки сладкие, можно поменьше)ваниль.
Хорошо растереть творог со сметаной, сахаром, яйцами. Добавить ванильку.Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от семян, натереть на крупной тёрке. Добавить в творог и размешать.
http://s006.radikal.ru/i214/1102/92/265bbecb064d.jpg
Выстелить бумагой разъёмную форму 24-26 см, бортики смазать маслом.Выложить на дно 2/3 крошки, на неё - яблочную массу, разровнять и засыпать оставшейся крошкой.
http://i040.radikal.ru/1102/3e/2fb75eff842c.jpg
http://s004.radikal.ru/i205/1102/1a/e6addeee5cdd.jpg
http://s55.radikal.ru/i150/1102/2b/53cad3131d24.jpg
Выпекать 35-40 минут при 180*.Достать из духовки. Остудить в форме. Украсить по желанию. Я украсила яблочными розами и шоколадом.
http://s58.radikal.ru/i161/1102/08/523a369081d3.jpg
Получается очень вкусно и нежно! Приятного аппетита:rose:
:oops:
Вот еще такой же пирог, только порционный вариант. В бумажных формочках для кексов. ( Фотка из старых запасов)
http://s43.radikal.ru/i099/1202/85/e2e4a8b49d9e.jpg (http://www.radikal.ru)
Масленица продолжается. Сегодня в меню
Катаеф
(арабские блинчики с заварным кремом)
http://s003.radikal.ru/i203/1202/c7/7f54ad5416d6.jpg
Ингредиенты на 8-10 блинчиков:
мука – 1 стакан
молоко - 1 стакан
вода – 0,5 стакана
сахар – 1 ч. ложка
сухие дрожжи – 0,5 ч. ложки
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Всыпать в воду сухие дрожжи, сахар и оставить на 5-7 мин. для насыщения дрожжей влагой и появления небольшой шапочки.
Всё перемешать, чтобы дрожжи и сахар полностью растворились.
Добавить молоко, муку и разрыхлитель, всё размешать, чтобы получилась однородная смесь без комков и оставить на 20 мин.
Выпекайте блинчики на антипригарной сковородке только с одной стороны.
http://i001.radikal.ru/1202/36/eb3e3925edd2.jpg
Блинчик будет готов, когда верхний слой полностью подсохнет
и станет весь в дырочку.
http://s003.radikal.ru/i203/1202/43/7b1183af4bc7.jpg
http://s018.radikal.ru/i508/1202/67/dfbd5251d8d6.jpg
При выпекании нужно отрегулировать нагрев так, чтобы к моменту полного подсыхания верхнего слоя блинчик стал румяным,а не сгорел снизу.
Готовые блинчики сложить не зажаренной стороной внутрь, а его края нужно слепить до середины.
http://s005.radikal.ru/i211/1202/04/64a9b2b3cd17.jpg
Заполнить кремом с помощью кондитерского шприца.Сверху можно украсить блины молотыми орешками.
http://s017.radikal.ru/i433/1202/2e/0011238624d2.jpg
Приятного чаепития.:rose:
Заварной крем делала в микроволновке за 5 минут. :oops:
Танюшик, как всегда очень оригинально и необычно:Yahoo!::good:
Сначала посмотрела на первую фотку и мысль промелькнула....ты что их зашила?:help:. Это видимо погода сказыватся.
Очень классные блинчики.
Танюшик, как всегда очень оригинально и необычно:Yahoo!::good:
Сначала посмотрела на первую фотку и мысль промелькнула....ты что их зашила?:help:. Это видимо погода сказыватся.
Очень классные блинчики.
Неа. :D Я их склеила.:wink:
Про погоду - ни слова. :cry:
---------- Добавлено в 21:06 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:44 ----------
Заварной крем в микроволновке за 5 минут.
http://s018.radikal.ru/i523/1202/74/d4c588a46a39.jpg
Желтки - 4 шт.
Молоко - 400 мл.
Сахар - 50 - 60 гр.
Мука - 40 гр.
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром.
http://s018.radikal.ru/i528/1202/21/7d54faae1fc9.jpg
Добавляем муку, хорошо перемешивая.
http://i052.radikal.ru/1202/43/fd43223e1a7b.jpg
Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.
http://s56.radikal.ru/i152/1202/85/bfc8510fc117.jpg
Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
Время приготовления: 5 мин.
Ничего не подгорает, ко дну не липнет :)
Танюшик, а ты масло сливочное в крем не добавляешь?
Танюшик, а ты масло сливочное в крем не добавляешь?
Викуль. Когда на торт делаю - то добавляю обязательно. Причем не просто добавляю, а взбиваю крем с маслом. Сюда не добавляла. Не хотелось мне делать его жирным.
А у нас сегодня по случаю Диашкиной днюхи пироженое "Павлова"
http://s41.radikal.ru/i094/1202/3c/f3c8eab1be7b.jpg
А у нас сегодня по случаю Диашкиной днюхи пироженое "Павлова"
Ух.....красотень какая!
Т@тк@,а фрукты свежие?
Ух.....красотень какая!
Т@тк@,а фрукты свежие?
Да. Фрукты свежие. Ежевика+клубника_киви.
[SIZE=4][FONT=georgia][I]А у нас сегодня по случаю Диашкиной днюхи [COLOR=#0000ff][SIZE=6]пироженое "Павлова"
Да, как всегда всё на уровне.:rose:
А мне наверное не удастся сделать такую красотень...что то не получается у меня бизе:cry:. буду хоть твоими картинками любоваться.
..что то не получается у меня бизе:cry:. .
Викуль! А что не получается? Может давай я тебе подробненько пошагово по телефону расскажу?
Викуль! А что не получается? Может давай я тебе подробненько пошагово по телефону расскажу?
Танюш, конечно по телефону пообщаемся....а так в двух словах...не хочет комбайн взбивать но нормальных пиков. Хоть и начинаю на маленьких оборотах, потом увеличиваю, но как тока начинаю подсыпать либо пудру, либо сахар, всё....всё опадает и просто жидкая масса образуется.
Танюш, конечно по телефону пообщаемся....а так в двух словах...не хочет комбайн взбивать но нормальных пиков. Хоть и начинаю на маленьких оборотах, потом увеличиваю, но как тока начинаю подсыпать либо пудру, либо сахар, всё....всё опадает и просто жидкая масса образуется.
Значит что-то не так делаешь. :-P
Ок. Сегодня уже поздно, завтра я тебе расскажу все подробненько. У тебя комбайн мощный, и венчик такой, какой надо. :good:Все должно получиться.:rose:
Танюша,доброго дня!Подскажи пожайлуста:rose:,по твоему рецепту фокачча с укропом и чесноком.,сколько получается из этого количества теста одна или две булки(если расматривать такой размер как у тебяна фотке)?
Танюша,доброго дня!Подскажи пожайлуста:rose:,по твоему рецепту фокачча с укропом и чесноком.,сколько получается из этого количества теста одна или две булки(если расматривать такой размер как у тебяна фотке)?
Приветик!!! Из этого рецепта получается ОДНА булка. Но она большая. На весь лист. Где-то диаметром 35-40 см. НА фотке именно такая.
svetlan-ka
14.04.2012, 11:52
Танюшка, стоит в холодильнике тесто бриошевское)))) Хорошо, что есть прошлогодняя переписка. И вопросов не возникает)))
Вот и мои скромные творения.:oops: Все что пеклось в четверг уже раздала.
http://s017.radikal.ru/i408/1204/44/6f74d90642b2.jpg
http://s017.radikal.ru/i409/1204/71/a304fe455959.jpg
http://s019.radikal.ru/i600/1204/52/6566b7e8c04d.jpg
http://s019.radikal.ru/i623/1204/d1/c5233d61101e.jpg
"Сендвичи" из баклажанов с помидоркой.
http://s011.radikal.ru/i318/1207/46/fe1b6f5c2b2a.jpg
Синии порезать на пластинки. Посолить минут на 15-20 чтоб ушла горечь. Промыть.
http://s07.radikal.ru/i180/1207/aa/568df9401eea.jpg
Обмакнуть в муку, потом в яйцо.
http://s019.radikal.ru/i609/1207/66/a3ff448074d5.jpg
Обжарить с двух сторон.
http://s15.radikal.ru/i189/1207/b6/53cd9edccb1c.jpg
Выложить на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.
http://s58.radikal.ru/i161/1207/c1/1abc2a3752a4.jpg
Помидорки порезать на кубики. Майонез заправить толченным чесноком(по вкусу).
http://s017.radikal.ru/i427/1207/fc/cc9964ab13fc.jpg
Смазать баклажаны майонезом, На одну половинку синих положить помидорку.
http://s13.radikal.ru/i186/1207/7d/3f5c108db44f.jpg
Накрыть второй половинкой. Очень вкусная закуска.
http://s017.radikal.ru/i416/1207/5f/8dc6403a1564.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного аппетита.:rose:
Танюшик, спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт:rose:(качество фоток отличное:good:)
Танюшик, спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт:rose:
Викуль! Спасибо.:rose: Сделай на пробу из одного баклажана. Действительно очень быстро и вкусно.
Этот торт я пеку больше 30 лет. Это был мой дебют в тортах, когда я только только училась печь. Наверно потому, что получился очень вкусный торт у меня не отбило охоту к приготовлению десертов на всю оставшуюся жизнь.:D
Торт " ОРЕХОВЫЙ"
http://s017.radikal.ru/i425/1208/3c/f3717575fd6f.jpg
2 яйца
1 стакан сахара
1 стол.ложка подсолнечного масла
1 ст.ложка меда
1 стакан мелко порезанных орехов (я взяла миндаль+фундук)
1 ч.ложки разрыхлителя
муки сколько возьмет.
Замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким. Чтоб не липло к рукам, лучше слегка припыливать мукой.
http://s018.radikal.ru/i504/1208/b2/32bbcf7bb680.jpg
Разделить на три коржа.
http://i066.radikal.ru/1208/e6/090fb3339474.jpg
Сформировать руками небольшую лепешку. Скалкой не пользоваться.
http://s57.radikal.ru/i156/1208/9e/6090184eaf46.jpg
Аккуратно переложить в форму. Разровнять по форме руками.
http://s50.radikal.ru/i128/1208/48/e1f9d49afbc8.jpg
Печь минут по 10-20 при температуре 175-180 градусов (зависит от духовки).
Как только коржи становятся равномерно коричневыми - вынимать. Коржи только вынутые из духовки мягкие и пушистые. После остывания твердеют.
http://s019.radikal.ru/i637/1208/63/7ccf8891ee4c.jpg
К Р Е М :
200 гр.сливочного масла хорошо взбить добела в миксере. Добавлять постепенно 1 банку сгущенки взбивая на маленькой скорости.
Коржи пропитать кофейной пропиткой. (0,5 стакана воды разогреть.2 ст.ложки сахара+ 2 ст.л.кофе)
Смазать кремом коржи и бока торта. Украсить по желанию.
http://s019.radikal.ru/i606/1208/e4/3fc7996bdd8b.jpg
Лучше употреблять через сутки после приготовления.
Танюш, как всегда выглядит всё вкусно и аппетитно:rose:( сделаю его тоже, но позже, сейчас мысли в другом русле, вернее их вообще нет@=)
Сдобные булочки с яблочно-заварным кремом.
http://s48.radikal.ru/i120/1208/a8/fcd66c2bb2f2.jpg (http://www.radikal.ru)
Тесто:
500 гр. муки
1 пакетик дрожжей(7грамм)
50 гр. сахара
2 яйца
125 мл. молока
100 гр. растопленного масла (маргарина)
Соль.
Муку просеять в чашку и тщательно перемешать с дрожжами. Добавить сахар, щепотку соли, яйца, теплое молоко, и растопленное и охлажденное масло (маргарин).
Все компоненты перемешать миксером (насадка для замеса) сначала на минимальной, а затем на максимальной скорости примерно минут 5.
Тесто накрыть и поставить в тёплое место (приблизительно на 1 час), пока оно не увеличится вдвое.
Крем:
1 стакан яблочного пюре
1 стакан теплого молока
5 желтков
1 стакан сахара
3 ложки крахмала.
цедра лимона или ароматизатор.
Взбить в пену желтки с сахаром. Добавить крахмал, яблочное пюре, молоко, лимонный ароматизатор. Хорошо размешать. Варить на медленном огне постоянно помешивая до первых пузырьков. Дать остыть и добавить 50-70 гр масла сливочного.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 9 частей,каждый кусочек раскатать чтобы был овальной формы, отступив немного от верхнего края положить 1 ст.ложку крема,накрыть верхним краем теста, края придавить чтобы начинка не вытекла.
Оставшийся нижний края теста порезать на полосочки и завернуть булочки. На противень укладывать так, чтобы края полосочек оказались снизу, так они не раскроются при выпекании.Булочки накрыть пленкой и дать постоять 20 минут, духовку нагреть на 180 градусов, булочки смазать взбитым яйцом.
Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки переложить на решетку, посыпать сахарной пудрой.
http://s51.radikal.ru/i131/1208/4b/48df89ae1cfd.jpg
Танюшик, как всегда вкусные и аппетитные булочки:good:
А сколько примерно их штук получается?
А сколько примерно их штук получается?
Викуль! У меня получилось 9 штук. Но это зависит от размера. Можно делать меньшего размера, тогда получится больше по количеству.
Яблочные пирожные.
http://s019.radikal.ru/i605/1208/02/b85bb6135e36.jpg (http://www.radikal.ru)
Автор рецепта - Mishelle(Кукинг). Исполнение мое.
Обожаю все рецепты Мишель(Светы) Если полностью следовать ее рецептам и ничего не менять, получается всегда идеальный конечный результат.
600 г готового слоёного теста (я пользовалась покупным)
Начинка:
6 средних твёрдых кисло-сладких яблока
1/2 ст сахара
1 ч.л. корицы
шепотка тёртого мускатного ореха
30 г сл. масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. бренди
Мусс:
2 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. крахмала
350 мл молока
1 пакетик желатина (15г)
1/4 ст. бренди
1,5 ст. сливок
1,5 ст.л. сахара
Коржи.
Разогреть духовку до 200С.
Раскатать слоёное тесто на застеленный пергаментной бумагой противень, накрыть ещё одним слоем бумаги и положить сверху другой противень (для груза). Выпекать 15 мин, затем снять верхний противень и пергамент, уменьшить температуру духовки до 180С, и продолжать выпекать до готовности (до получения золотистого цвета).
Этот метод позволяет получить равномерные слоёные коржи.
Готовый корж остудить и нарезать на полоски, шириной 9, 7 и 5 см (по две каждого размера). Длину можно выбрать произвольно.
Начинка.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, смешать с сахаром, добавить сливочное масло и поставить вариться на медленном огне. Когда слегка помягчеют, добавить корицу и мускатный орех. Конечная начинка должна представлять собой ароматный джем с кусочками яблок. В конце процесса добавить бренди и остудить.
Мусс.
Для мусса приготовить заварной крем.
Развести в бренди желатин, дать 1 минуту для набухания и подогреть до полного растворения. Добавить желатин в охлаждённый заварной крем, перемешать и соединить со взбитыми с сахаром сливками.
Сборка.
Покрыть самую широкую полоску слоёного теста слоем яблочной начинки и затем слоем мусса. Накрыть более узкой полоской и повторить процедуру. Накрыть самой узкой полоской, слоем яблок, муссом и разровнять бока, придавая им форму незаконченной пирамиды.
Повторить то же самое со второй партией слоёного теста.
Раскрошить обрезки теста и посыпать ими бока и верх.
Дать застыть в холодильнике минимум 3 часа, нарезать на полоски и подавать.
http://s52.radikal.ru/i138/1208/3b/93f7f5fa0786.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного. :rose:
Розочки из семги.
http://s43.radikal.ru/i099/1208/8f/8cc8ce9107c9.jpg (http://www.radikal.ru)
Нам понадобится:
Семга (филе) -500-600 гр.
соль, перец,
соевый соус,
оливковое масло,
мед,
специи по вкусу
Приготовление:
Подготовленную семгу нарезать на тонкие пласты.
http://s003.radikal.ru/i204/1208/29/21c8935739e0.jpg (http://www.radikal.ru)
Скатать каждый пласт в рулончик. Если пласты маленькие, скатывать по несколько штук. Закрепить с помощью зубочисток.
Каждую розочку посолить и поперчить по вкусу.
http://s50.radikal.ru/i128/1208/94/ee1bc940d348.jpg (http://www.radikal.ru)
Приготовить маринад:
Смешать все ингредиенты – соевый соус, мед, оливковое масло и специи.
Окунуть каждую розочку в маринад.
http://s51.radikal.ru/i134/1208/d0/6d1f064466df.jpg (http://www.radikal.ru)
Разогреть на сковороде масло и обжарить дно розочек.
http://s51.radikal.ru/i132/1208/f6/17331ab110d2.jpg (http://www.radikal.ru)
Затем переложить розочки в огнеупорное блюдо.
http://s003.radikal.ru/i203/1208/d1/0923dbb1c75c.jpg (http://www.radikal.ru)
Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. У меня на это ушло 15 минут.
http://s018.radikal.ru/i523/1208/bd/2c99b9812aae.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного.:rose:
Танюшка вернулась с вкусняшками :) Глазами всё бы съела! Очень аппетитно выглядят блюда.
Танюшка вернулась с вкусняшками :) Глазами всё бы съела! Очень аппетитно выглядят блюда.
Пасиб. :rose:
Да я и не пропадала никуда. Фотика не было. Старый сломался, а нового еще не было.
Паста с морепродуктами в сливочном соусе.
http://s51.radikal.ru/i131/1209/2c/97045e7e1995.jpg (http://www.radikal.ru)
300 г пасты ( фетучини,спагетти и пр.)
500 г морепродуктов
200 мл сливок
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. растительного масла
1 зуб. чеснока
кусочек горького перца чили.
Пасту отварить, откинуть на дуршлаг.
Морепродукты разморозить, сбрызнуть лимонным соком.
Чеснок очистить и мелко порубить, Также мелко порубить перец чили. Бросить в сковороду с разогретым маслом. Обжаривать 1-2 минуты. Чеснок вытащить.
Добавить морепродукты полить лимонным соком и обжаривать 4-5 минут.
Влить сливки и уварить соус (минут 5) переодически помешивая. Посолить, поперчить.
Смешать пасту с соусом и сразу подавать.
ой, как же я такую вкусняшку люблю! спасибо, Таточка, за рецепт! :rose:
Плацинды с творогом и зеленью.
http://i069.radikal.ru/1209/f8/d174a15a0150.jpg
Для теста:
Мука-3 стакана
Масло сливочное-200гр
Яйцо-1шт
Масло растительное-3 ст.л
Уксус - 2 ст. л
Соль-щепотка
Для начинки:
Творог-500гр
Укроп, базилик, зеленый лук.
Яйца-2шт
Соль по вкусу.
Приготовление:
В муку натереть на терке масло из холодильника.
http://s019.radikal.ru/i615/1209/b1/97976451bf28.jpg
В 200-грамовый стакан разбить яйцо, добавить растительное масло и уксус. Налить воду из холодильника до полного стакана.
http://s44.radikal.ru/i104/1209/d0/b8de86427596.jpg
Размешать в стакане все до однородной смеси.
Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана. Замесить тесто, разделить его на 6 частей.
http://s019.radikal.ru/i622/1209/98/8dbb390980f6.jpg
Накрыть пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
Приготовить начинку.
К творогу добавить мелко нарезанную зелень, яйца, соль. Все хорошо перемешать.
http://i082.radikal.ru/1209/e8/c2b0ae8a5e42.jpg
Тесто доставать из холодильника лучше по 1 шарику. Стол посыпать мукой. Делаем руками лепешку. Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (середина коржа должна остаться чуть потолще).
На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки, оставляя свободные края теста.
http://s019.radikal.ru/i640/1209/e6/df3392074dc6.jpg
Затем надрезаем тесто на 6 сегментов. Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру. Также делаем с оставшимися сегментами.
http://s017.radikal.ru/i410/1209/0c/ad35cf5c9545.jpg
Рукой легонько прижимаем по кругу всю плацинду, слегка расплющивая ее.
Нагреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут, затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.
http://i032.radikal.ru/1209/fd/7578a416d98e.jpg
Тесто после жарки получается слоено -крохкое. И очень вкусное.::good:
http://s018.radikal.ru/i528/1209/93/41f499e7b8bc.jpg
Приятного аппетита. :rose:
Танюшик, я уже на оф захлебнулась восторгом от плацинд:rose:. Куплю теперь точно творог и сделаю:beer:
... Куплю теперь точно творог и сделаю:beer:
Викуль! Очень рекомендую сделать. Такое вкусное необычное тесто. Не похожее ни на какое, которые я делала раньше. А поверь, что с тестом я вожусь уже очень много лет. ))):oops: Очень крохкое и слоистое.
Танюшик, я сегодня сделала плацинды:Yahoo!:. Они нереально вкусные, просто нежно-волшебные. Рука так и тянется к ним:help:
Спасибо большое за очередную вкусняшку:rose:
Свинина с ананасами.
http://s001.radikal.ru/i193/1209/ac/d7d8fce63041.jpg (http://www.radikal.ru)
Из серии "Быстро. Просто. ВКУСНО"!!!!
Нам понадобится:
1 кг свинины ( можно ребрышки, можно филейную часть, можно окорок. )
1 банка консервированных ананасов в сиропе. ( 580 гр)
1 упаковка кетчупа (любого, кроме чесночного)
1-2 ст.ложки постного масла.
Все. Ни соли, ни перца.
Хорошо разогреть сковородку( казан, сотейник) с небольшим количеством масла. Обжарить порезанное кусочками мясо до золотистой корочки.
http://s002.radikal.ru/i197/1209/f9/5d49d68e7d7d.jpg (http://www.radikal.ru)
Когда мясо обжариться со всех сторон, вылить весь сироп из ананасов и выдавить весь кетчуп.
http://s015.radikal.ru/i332/1209/59/0d9c74596126.jpg (http://www.radikal.ru)
Перемешать и тушить до готовности. ( У меня это заняло минут 15-20)
Когда мясо почти готово добавить ананасы. И оставить потушиться еще 5-10 минут.
http://s55.radikal.ru/i150/1209/aa/2eb0bd6fa7e0.jpg (http://www.radikal.ru)
Все. Можно подавать кушать. Очень вкусно.
http://s06.radikal.ru/i179/1209/33/f75b94afb0ee.jpg (http://www.radikal.ru)
На гарнир хорошо подойдет пюре или рис.
Давно смотрела на этот рецепт (автор Соня-Бухгалтер), но что-то все не складывалось.... То руки не доходили, то мяты под рукой не было.
Сегодня и звезды сошлись в нужный ряд, и мяты было много в доме.
Ожидания чего-то необычного себя оправдали. Очень-очень вкусный кекс получился. В меру влажный и освежающий. Такой мятно-лимонный вкус. В общем рекомендую.
Итак: Кекс " Мохито"
http://s48.radikal.ru/i119/1209/91/25a63ba037ec.jpg (http://www.radikal.ru)
Нам понадобится.
220г. сахара
2 яйца
70 г растопленного сливочн.масла
60 гр. подсолнечного масла
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
320 гр. муки
3/4 ст.нарезанной свежей мяты
2 ч.ложки лимонной цедры
1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока
3/4 баночки сметаны(150 г)
Для сиропа:
1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока
1/2 ст. сахара
4 ст.ложки коньяка
1.Взбить в миксере яйца с сахаром(4 мин) (скорость работы миксера высокая)
2.Добавить 2 вида масла, разрыхлитель, соду и муку. Взбивать еще 4 мин.(скорость работы миксера низкая)
3.Добавить мяту, цедру, сок, сметану и взбивать еще 3 мин.
4.Вылить тесто в форму и выпекать 45-50 мин.(или до суxой лучинки)
5. Пока кекс печется приготовим сироп:
В кастрюле смешиваем сахар и лимонный сок. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 2 мин.Снимаем с огня даем немного остыть и добавляем коньяк
6.Вынимаем кекс из духовки, даем ему остыть 5 мин.переворачиваем кекс на решетку и пропитываем сиропом .
7.Когда остынет можно посыпать сахарной пудрой.
http://s53.radikal.ru/i142/1209/8d/d1ebe2870b20.jpg (http://www.radikal.ru)
Очень вкусно. Очень-очень. :good:
Очень интересный кекс:good:. Спасибо Танюш за твои вкусняшки:rose:
Очень интересный кекс:good:. Спасибо Танюш за твои вкусняшки:rose:
Викуль! Действительно интересный рецепт. Я уже 4 кусочка слопала. Понимаю, что нужно остановиться, но.. рука сама тянется. Очень прикольный и освежающий вкус. :wink:
Несколько лет назад на Кукинге я нашла рецепт
"Кексы на кофейной гуще". ( автор Iden).
Предисловие к рецепту гласило: "Вы когда-нибудь задумывались, для чего можно использовать кофейную гущу, после того как вы насладились столь приятным и любимым горячим напитком?А кушать вы бы ее стали? А вы попробуйте! Нет, конечно же, не ложкой из фильтра для кофеварки и не из турки-джезвы. Добавьте ее в тесто и испеките кексы. Уверяю, кофейнее кексов, чем эти вы ещё не пробовали."
Ну и поскольку я просто ненормальная кофеманка, конечно же взяла этот рецепт себе в копилочку. А после того, как попробовала, эти кексы появляются у нас в доме регулярно. :shine:
http://s54.radikal.ru/i145/1209/36/6b2480b2d01d.jpg (http://www.radikal.ru)
На 12 кексов
Для теста:
Свежая кофейная гуща 100 гр. (это приблизительно 5 полных столовых ложек)
Сливочное масло 150 гр.
Мука 200 гр.
Растворимый кофе 2 ст. ложки
Мед 50 гр.
Сахар 150 гр.
Яйца 2 штуки
Пахта 70 мл ( можно заменить не жирным кефиром)
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель для теста 1 пакетик
Для глазури:
Крем-ликер Бейлис - 40 мл
Сахарная пудра 160 г
Кофейные зерна в шоколаде
Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить в смесь мед, по одному яйца, пахту(кефир), растворимый кофе и кофейную гущу.
Замесить тесто просеянной с разрыхлителем мукой. Быстро, но тщательно размешать. Выложить готовое тесто в бумажные формочки для маффинов или смазанные маслом и посыпанные мукой формочки для кексов.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180°C 30 минут.
Немного остывшие кексы покрыть глазурью и украсить кофейными зернами в шоколаде.
Для глазури тщательно растереть ликер с сахарной пудрой.
http://s017.radikal.ru/i435/1209/5d/8c4ab97aa39e.jpg (http://www.radikal.ru)
Сегодня кексы пеклись на вынос. Презентовались в хлебной корзиночке.
Кексы получаются посто супер кофейные. :good:
И еще... Из тех друзей, кто еще не пробовал эти кексы, никогда с первого раза не угадывают из чего они сделаны. ;)
Танюша,как всегда замечательные рецепты!
Испробывала "Розочки из сёмги"---восторг!!!Красиво,быстро и очень вкусно!
Спасибо!
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot