Домашний хлеб и Хлебопечки )))).
В связи с повышенным спросом на домашний-чистый хлеб и постоянные вопросы какая у меня хлебопечка и рецепты хлеба - решил вести дневник. :D
Не имеющим ХП, но жаждущим приоБресть - пропагандирую "Делонги 125-S", цена во время фатального дефицита на ХП составила 821.00 грн. Из приемуществ:
Авто-Диспензер, и Главное возможность вмешательства в исполняемую программу - все остальные навороты присутствуют, во многих др. ХП - первых двух пунктов нет.
Если, кому интересно, буду отвечать на вопросы и делится рецептами - мой последний хит - Хлеб ржаной с зернами Льна и сухими Томатами.
Специально для Ванды и Игоря советы:
Насколько я понял, вы-таки Делонги заказали. И так, купите дрожи "Саф Велюр", желательно в супермаркете купить и посмотреть срок годности, это архи-важно.
Мука - Макфа, ее навалом, Кулиндоровская пропала из сети.
Обязательно соблюдать последовательность закладки сырья :D сначала все жидкие, потом все сыпучие.
Добавки сыпать по углам.
Проверено моим удачным опытом - после засыпки сухих компонентов, сделать пальцем, в центре, лунку, что бы в нее зашла жидкость снизу, сыпануть Именно туда дрожии и Именно туда засыпать сахар по рецептуре.
Успех Гарантирован. 8)
Теперь главные меры предосторожности.
Дать хлебу остыть - хотя-бы мин. 15-ть, лучше больше, а только потом его лопать :D .
Если сильно увлечься, белым-пшеничным - сильно бьет по фигуре, я за полтора месяца набрал лишних 5-кг. :lol:
Ржаной - не полнит и полезен для здоровья. Особенно полезен после суток после выпечки, не черствеет.
Re: Домашний хлеб и Хлебопечки )))).
Всё законспектировали. Ждём хлебопечку и приступаем к процессу ! И ещё раз спасибо !! Отпишусь обязательно.