Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Ингридиенты:
сливки 20% жирности 500 мл.
ванильный сахар 30 гр.
черный шоколад 100 гр.
сгущеные сливки 1 б.
водка 400 мл.
Приготовление
растопить шоколад, добавить ванильный сахар и 100 мл. сливок, все хорошеньо перемешать, чтобы разошелся сахар. Потом добавить оставшиеся сливки, сгущеные сливки и перемешать до образования однородной массы. Добавить водку и опять перемешать. Разлить по бутылкам и в холодильник. Ликера получается 1200 мл.
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Сгущёные сливки- это сгущёнка,- да? только густили изначально сливки,- да?:)
А на фракции не разделяется?
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Цитата:
Сообщение от
Олица
Сгущёные сливки- это сгущёнка,- да? только густили изначально сливки,- да?:)
А на фракции не разделяется?
Да, на банке написано Сливки. На фракции не разделяется, только свежие сливки взбивать не нужно, просто все аккуратно смешивать.:)
Добавлено через 12 минут
Вот какой он получился!:Yahoo!:
http://s001.radikal.ru/i195/1001/93/42abf7bdc83d.jpg
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
:shock: Хорошо, что жена не видит:D:dance:
Вкуснятина
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Цитата:
Сообщение от
Леонид
:shock: Хорошо, что жена не видит:D:dance:
Вкуснятина
Вот пока не видит,можно для любимой замешать, и-и-и-и сюрпрайз:Yahoo!:
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Цитата:
Сообщение от
rombikk
Вот пока не видит,можно для любимой замешать, и-и-и-и сюрпрайз:Yahoo!:
:beer::D
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
сижу облизываюсь, надо будет на выходных сделать, у нас как и раз и повод будет - Татьянин день, а в семье как раз Татьяна есть:)
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Вика, выкладывай свой рецепт!:)
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Ну вот, собственно рецепт:)
4 банки сгущёнки
6 желтков
1 бут.водки 0.5
100 гр. коньяка
какао по цвету.
Есть одно но... делала очень давно и не помню последовательность смешивания ингридиентов:oops: есть какой то нюанс с яйцами.
Количество получается где то около 2-х литров))
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
А мне муж сейчас на кухне бейлиз калампуцает!!!:Yahoo!:
Спасибо, девочки- за рецепт!:rose:
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Цитата:
Сообщение от
Виллька
Ну вот, собственно рецепт:)
4 банки сгущёнки
6 желтков
1 бут.водки 0.5
100 гр. коньяка
какао по цвету.
Че-то густовато получается. Мы, на заре алкогольной зависимости:oops:, баловались таким. Правда, называлось оно "Яичный ликер"... 6 шелтков, бака сгущенки и бутылка (на то время, "Московская"). Это все - миксером и не важно, в какой последовательности. :D
Весь прикол был в том, что эта тягучая жидкость, не успевала падать в желудок. Алкоголь впитывался по всем трубам, что приводило к быстрому охмелению.
Это, как в армии. Бутылка водки в миску. Туда же, мякиш буханки хлеба и ложкой хавать. Второе (мое) отделение, на вечернюю поверку, уже не шло. Не могло... :Yahoo!:
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Цитата:
Сообщение от
М+А
Че-то густовато получается. Мы, на заре алкогольной зависимости:oops:, баловались таким. Правда, называлось оно "Яичный ликер"... 6 шелтков, бака сгущенки и бутылка (на то время, "Московская"). Это все - миксером и не важно, в какой последовательности. :D
Валер, я когда делала, густо совсем не было:) ну если кому густовато, то можно либо водки больше добавить, либо коняку:)
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Пью Бейлиз по рецепту Натали. Очень вкусно, не густо и вставляет. Уже пела пестни. Цыганские песни мои не любят, пели украинские.:beer:
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Цитата:
Сообщение от
Олица
.... Уже пела пестни. Цыганские песни мои не любят, пели украинские.:beer:
:boyanchig: "Па-а-арней так много хо-лостых, а я люб-лю же-е-натого":girl_drink1::wink:
Re: Ликер "Бейлис" по-домашнему.
Делали как то по простенькому рецепту :)
1 бут водки
2 банки сгущенки
4 чайных ложки растворимого кофе
Тоже ниче получается