решил на выходные сделать первый раз ( с тестом никогда не связывался).
свинина-шея. лук. соль .перец .немного зиры. мука вода яйцо и бокал "живого " пива ( чтобы процесс шел веселее)
самое утомительное это мелко-мелко порезать мясо. справился.
мелко-мелко лук. чтобы справиться с тем, что он безсовестно лезет в глаза, пришлось взять на помощь второй бокал пива:)
смешал поперчил посолил добавил зиры и занялся тестом.
потом все в холодильник на часок.
и начали лепить (любимая лепила помельче, а я покрупнее:)- мол так надо!, а на самом деле просто утомился уже:)).
пароварка
http://s04.radikal.ru/i177/1009/37/360e4fa75c43.jpg
40 минут ожидания и:
http://s48.radikal.ru/i121/1009/9c/44276f9715c2.jpg
сколько внутри них супа:)... или как его назвать?. и как я раньше ел пельмени иногда? теперь только манты!