Яблочная Пастила (Одесса)
Предлагаем к вашему столу яблочную заварную
пастилу – старинное русское лакомство, десерт, рецепт которой известен ещё с 14 века,
непременный атрибут русского чайного стола. Традиционно изготовлялась из фруктового
пюре, уваренного с медом (отсюда и название «заварная») и высушивалась в печи, как
тогда говорили, «на легком духу».
В 19-ом веке русский купец Амвросий Прохоров, разработав метод огневой
сушки, сумел наладить промышленное производство пастилы. С его легкой руки пастила
начинает завоевывать Европу, она приходится по вкусу в знатных домах Англии,
Франции, Голландии, Германии и становится неоднократным призером международных
торговых ярмарок и выставок. Во время Первой мировой войны рушатся торговые связи
с Европой, и производство пастилы в России сворачивается. Но французские кондитеры,
не желая оставаться без так полюбившегося всем лакомства и пытаясь разгадать секрет
рецепта пастилы, получают знаменитый зефир и мармелад… но разгадать тайну русского
кулинарного изыска так и не смогли.
Предлагаемая Вашему столу пастила изготовлена в современных условиях по
старинным рецептам и содержит в своей основе только свежие запечённые яблоки.
Мы сознательно обошлись без добавок, свойственных современной кондитерской
промышленности.
Наш продукт, содержащий пектин, железо, витамины группы В, несомненно будет
полезен детям, кормящим матерям, беременным и всем, кто думает о своем здоровье.
Предлагаем яблочную пастилу в ассортименте:
- без начинки
- с маковой начинкой
- с ореховой начинкой
- с начинкой из семян подсолнечника
- медовая
- диабетическая (без сахара)
звоните по телефону 795-99-55 Вера.
