Упппс ... еще на 24 забыл умножить. Но это ж не каждый день, только в сезон, насушил себе и все.
Вид для печати
Упппс ... еще на 24 забыл умножить. Но это ж не каждый день, только в сезон, насушил себе и все.
Как это не будет? Купил ezidri snackmaker и вчера загрузил в сушку абрикосы (все 5 лотков) :) Жду-не дождусь результата, а как только попробую -- отпишусь сюда.
Завидую, а у меня нет. Есть немного, но для сушки нет, так съедим и в кампот.:(
А у меня как-то бабулька сушила яблоки, груши ... я и не спрашивала как...:oops:
Никто не в курсе "дедовских" методов сушки?
На чердаке. Мух там не бывает, сухо, чисто (в смысле нет ветра, который пыль гонит). В жаркий день температура поднимается до 50-60 градусов.
Моя бабушка еще и марлей накрывала от насекомых и пыли
У нас сушка Viland. Сушили чернику, сейчас абрикосы и сливы будем запускать
Все ж таки-почему не использовать электродуховку?
там и вертилятор есть
Я точно не помню, но електродуховка помоему потребляет как електрочайник. Моя Вирпул - 3,5 Квт в час, на фоне обычной сушки (500 Ват для нагрева 20 мин и потом 250 Ват в час) не совсем оправданно по затратам на ресурсы.
ага, про это не подумал
про бабулек- наша всю жизнь делала чернослив- такая садовая печь по принципу холодного копчения,большую часть сдавала или возила в "ГАДЕСС" (город такой на юге:))
остальное-компоты и т.д. ,
особенно интересно мариновали тама- в сиропе,с лаврухой и еще чем-то,для мяса - вещь8)
Народ кто сушил абрикос - поделитесь какой результат. Я сушил яблоки - положил 3 абрикоски, начали становится темно коричневыми и что то меня это смутило - никак внешне не курага получается. Жена компот варила, я их недожидаясь в компот и бросил. Поделитесь опытом как из абрикосы получить курагу
Яблоки в ново-зеландской Изидри сушатся 8 часов, мягкие, вкусные.
Из абрикос и меда сушу пастилу (6 часов), очень вкусно.
К сушке прилагается инструкция с рецептами, в том числе и пастилы.
Абрикосы без косточек перекручиваю на мясорубке Мулинекс, подогреваю в кастрюльке для того, чтобы добавленный мед хорошо размешался с абрикосами и раскладываю в сушку на специальные лотки , которые нужно докупать. Готовую пастилу скручиваю в трубочки и заворачиваю в пищевую пленку. Сушку ставлю на 8 часов в свой большой замечательный гараж. Запах меда и абрикос в гараже - это что-то.
http://i079.radikal.ru/0907/93/397904354e1ft.jpg
я прочитал- чтобы получилося как курага- надо кипятком обдавать абрикосы несколько минут,правда или нет- не знаю
куплю сушку попробую и напишу