Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 16 по 27 из 27

Тема: Мороженные фрукты и овощи

  1. #16
    Местный Аватар для Джул
    Регистрация
    11.04.2009
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    663

    Re: Мороженные фрукты и овощи

    Ещё очень вкусная получается венгерская слива,после разморозки как свежая!Промываю,вынимаю косточку,просушиваю и в морозилку.
    Кизил для компота отлично сохраняет вкусовые качества!
    А баклажаны можно не только сырыми,испечь,очистить,дат стечь....потом заморозить,это для того что бы зимой приготовить всеми любимую баклажанную икру(перекрутить бакалажны можно как со свежимим помидорами,так и размороженными лук.чесно.соль.....вообщем кто как любит,потом подсолнечным маслом и очень вкусно получается)
    Ещё очень замечательно получается если перекрутить свежие фрукты. 1кг малины,1кг смородины,1кг крыжовника и 1 кг сахара...сложить в контейнера для заморозки......и зимой так приятно попить морсика,как будто из свежых фруктов,или просто покушать холодненький фруктовый щербет!
    Кто толстая? Я толстая? Нее, я не толстая, я ещё свободно помещаюсь в обруч...

  2. #17

    Re: Мороженные фрукты и овощи

    Я баклажаны режу долькам. Если их заморозить целиком, то после разморозки они мягкие становяться. А еще кабачки молодые и помидоры чери замораживаю.

  3. #18
    Принят Аватар для Ольга50
    Регистрация
    07.04.2010
    Адрес
    Киевская обл.
    Сообщений
    139

    Re: Перцы.

    Собрала разноцветные перцы, ПЗам2.jpg пропустила через кухонный комбайн и вот что получилось.

    ПЗам3.jpg
    Расфасовала по 300 г в пакеты

    ПЗам4.jpg
    и уложила в морозилку.

  4. #19
    Принят Аватар для Ольга50
    Регистрация
    07.04.2010
    Адрес
    Киевская обл.
    Сообщений
    139

    Re: Перцы.

    Вот это 15-литровое ведро резаного перца расфасовано в пакеты по 500 г и отправлено в морозилку.
    ПЗам6.jpg

  5. #20
    Принят Аватар для Ольга50
    Регистрация
    07.04.2010
    Адрес
    Киевская обл.
    Сообщений
    139

    Re: Перцы.

    Расфасовка по 500 г, 20 пакетов.ПЗам 8.jpg
    Последний раз редактировалось Ольга50; 11.08.2012 в 13:16.

  6. #21

    Re: Перцы.

    Всё, зимой едем к вам .
    Жуткий зануда из болота

  7. #22
    Принят Аватар для Ольга50
    Регистрация
    07.04.2010
    Адрес
    Киевская обл.
    Сообщений
    139

    Re: Перцы.

    Цитата Сообщение от klim in Посмотреть сообщение
    Всё, зимой едем к вам .
    Плюс за сегодня 12 кг пюре из перца с помидорами (примерно пополам), 11 кг помидорного пюре (через блендер), и 12 кг пропущенного через комбайн перца (мелкая нарезка).
    Вот так !

  8. #23

    Re: Мороженные фрукты и овощи

    а куда вы его потом добавляете? кроме как в борщ ?

  9. #24
    Принят Аватар для Ольга50
    Регистрация
    07.04.2010
    Адрес
    Киевская обл.
    Сообщений
    139

    Re: Мороженные фрукты и овощи

    Цитата Сообщение от Шакира Посмотреть сообщение
    а куда вы его потом добавляете? кроме как в борщ ?
    Не только в борщ - и в супы или сырьем, или во все первые блюда в поджарку за 3-4 мин до готовности, при тушении мяса, в соусы и подливки, при варке макарон, в пиццу (когда печь не лень), в капусту с мясом при тушении.

    Да трудно все перечислить!

  10. #25

    Re: Мороженные фрукты и овощи

    еще можно морозить щавель и шпинат на зеленый борщ, все вымыть высушить и порционно в кульки. И еще один совет- если кульки нерпозрачные лучше подписывать, иногда трудно разобраться что внутри.

  11. #26

    Re: Мороженные фрукты и овощи

    морозила щавель на зеленый борщ-не понравился

  12. #27
    Местный Аватар для Vavilen
    Регистрация
    26.12.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,059

    Re: Мороженные фрукты и овощи

    Прочел название темы, как "Отмороженные фрукты и овощи" - подумал "Тема про прорабов и рабочих"

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Я-ф-шоке - рассказали про овощи с базара.
    от Lghomer в разделе Сад Огород Теплица
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 28.12.2010, 01:36
  2. овощи гриль и не только
    от Руня в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 06.07.2010, 15:59
  3. Выращиваем овощи и зелень на подоконнике.
    от Айрин в разделе Сад Огород Теплица
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 14.01.2010, 13:36

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •