Google+
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Тирамису

  1. #1

    Тирамису

    Потребуется:
    яйца - 3шт.
    сахар - 1 стк.
    сыр "маскарпоне"- 250г
    шоколад
    печенье (для тирамису)- на порцию 4-6шт.
    кофе натуральный - 1чашка
    коньяк или ликер (по желанию) - 1ст.л.
    -----------------------

    Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.

    Добавить сыр "Маскарпоне" и смешать до однородности

    белки отдельно взбить со щепоткой соли в пену. Пену аккуратно ввести и перемешать.
    Кофе охладить добавить коньяк(ликер), печенюшки пропитать в кофе-коньяке
    у меня был ликер , кофе сварила.

    Подготовить форму, у меня это широкие стаканы

    Выложить пропитанные печенюшки и залить кремом.

    Сверху посыпать шоколадом

    Поставить в холодильник. Охлажденное Приятного аппетита.
    Дурак первым заметит, как много умных развелось.

  2. #2

    Re: Тирамису

    Тирамиссу - это моя слабость!
    Наверняка очень вкусный рецепт!
    Правда я обычно делаю попроще (дешевле) рецептик
    Маскарпоне заменяю детским творожком Словяночка или любым протертым некислым творогом и можно добавить к творогу взбитые в пену сливки. И вместо печенья - пеку обычный бисквит :-[ .

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •