Страница 2 из 56 ПерваяПервая 12341252 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 16 по 30 из 839

Тема: Рецепты от Т@тк@

  1. #16

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Танюш, расскажи мне про слоёное тесто, что то я туплю в отношении него. Я его тоже частенько использую, но вот нужно ли его раскатывать после того, как оно разморозится? На упаковке написано например, что из него можно сделать 256 шт.пЫрижков, не понимаю, как из этого кусочка можно сделать такое количество?
    Викуля! Ты на какой коробке это прочитала? Ты что-то не то вычитала. Само слоенное тесто, если оно приготовлено правильно должно насчитывать 256 тончайших слоев. А пЫрижков будет столько, сколько ты сделаешь. Хоть 256, хоть 1 большущий пЫрижище.

    Я обычно тесто не раскатываю. Просто накалываю вилкой, перед выпеканием.
    Но если вдруг надо сделать, чтоб само тесто было совсем тоненьким, то нужно раскатывать только в одном направлении. Например, если перед тобой лежит лист слоенного теста, то для того, чтоб оно и оставалось таким слоенным, нужно его раскатывать только вверх и вправо. Вниз и влево желательно скалкой не водить.
    Надеюсь, что понятно объяснила. А то, что-то сегодня я туплю.

    А это тесто, которое у меня на фотке, оно уже продается дыркастое.

  2. #17
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Викуля! Ты на какой коробке это прочитала? Ты что-то не то вычитала. Само слоенное тесто, если оно приготовлено правильно должно насчитывать 256 тончайших слоев. А пЫрижков будет столько, сколько ты сделаешь. Хоть 256, хоть 1 большущий пЫрижище.
    Танюш, точно...пошла прочитала,ааааа, 256 слоёв, голова работает не в том направлении.
    Я всё поняла насчёт раскатки. А какое дыркастое ты берёшь? Я покупаю "Лану".
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  3. #18

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Танюш, точно...пошла прочитала,ааааа, 256 слоёв, голова работает не в том направлении.
    Я всё поняла насчёт раскатки. А какое дыркастое ты берёшь? Я покупаю "Лану".
    Я тоже покупаю Лану, когда срочно надо. А если попадаю в Метро, обязательно беру вот этого пару пачек. Вот оно уже с дырочками.


    Оно мне больше нравиться. Это тесто намного нежнее получается в готовых изделиях, чем Лановское.

  4. #19
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Я тоже покупаю Лану, когда срочно надо. А если попадаю в Метро, обязательно беру вот этого пару пачек. Вот оно уже с дырочками.


    Оно мне больше нравиться. Это тесто намного нежнее получается в готовых изделиях, чем Лановское.
    Танюш, спасибо большое за наводку. Поедем на этой неделе в Метро, возьму. А то я чего то отдел с заморозкой мимо прохожу, и взгляд падает тока на мороженое
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  5. #20

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Танюш, спасибо большое за наводку. Поедем на этой неделе в Метро, возьму. А то я чего то отдел с заморозкой мимо прохожу, и взгляд падает тока на мороженое
    а у меня-на уток и креветок...Лана-в начале было очень классным,теперь можно попасть просто на старое...а это и я попробую

  6. #21

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Макароны по-шаляпински.


    Нам понадобится:
    макароны - 0,5 кг.
    грибы сушеные (лучше белые) - 100 гр
    фарш мясной - 500гр.
    лук репчатый - 2 средних
    сыр твердый - 150 гр.
    сливки- 100 гр.
    яйца - 3-4 шт.

    Грибы отвариваем, вынимаем из кастрюли. Бульон не выливаем, а прямо в нем отвариваем макароны.

    На сковороде жарим лук, добавляем сваренные порезанные грибы и фарш. Обжариваем.


    В неглубокую посуду уложите слоями: макароны, фарш, тертый сыр и снова макароны.



    Сверху все это залейте взбитыми яйцами со сливками. И сверху опять сыр.


    Поставьте в духовку. Запекайте до появления румяной корочки.


    Приятного аппетита.

  7. #22
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Танюша, поздравляю с открытием темки!!!Будем воплощать в жизнь твои рецепты!
    И еще прошу выложить сюда рецепт твоей запеканки-творожной Пасхи.

  8. #23

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от svetlan-ka Посмотреть сообщение
    Танюша, поздравляю с открытием темки!!!Будем воплощать в жизнь твои рецепты!
    И еще прошу выложить сюда рецепт твоей запеканки-творожной Пасхи.
    Спасибочки.

    Вот рецепт творожной запеканки. По этому рецепту я всегда пеку на Пасху. Еще ни разу рецепт не подвел.

    1 кг. творога (обязательно базарного) Перетереть через сито или мясорубку.Если творог жирный и без комочков, можно хорошо размять картофелемялкой.
    4 яйца + 6 желтков
    1 стакан сахара
    2 -3 ст.ложки картофельного крахмала
    100 гр.сливочного масла(комнатной температуры)
    Все хорошо перемешать. Добавить ваниль, цедра,изюм, цукаты. Дать постоять минут 15-20 и потом выложить в формочку.

    Печь при температуре 170-180 град. в течении 45-60 минут( зависит от духовки).

    Для того, чтоб творожная паска не осела охлаждаю в форме. И только потом вытаскиваю.

    Фотки с прошлого года.

  9. #24
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    О! Спасибо! Буду в этом году печь по твоему рецепту ее.

  10. #25
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Танечка, спасибо большое! супер рецепты, и хлебные и макарошки, хочется побыстрее попробовать!

  11. #26
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Танюш, а на спелом тесте чего не выкладываешь? Классная штука.

  12. #27

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Руня Посмотреть сообщение
    Танечка, спасибо большое! супер рецепты, и хлебные и макарошки, хочется побыстрее попробовать!
    Спасибо. Буду рада, если рецепты придутся по душе.

    Цитата Сообщение от svetlan-ka Посмотреть сообщение
    Танюш, а на спелом тесте чего не выкладываешь? Классная штука.
    А ты какое тесто имеешь ввиду? Ты какое тесто называешь спелым?

  13. #28

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Может Светкин имела в виду опару. Дрождевое.
    Танюша, а кЭЭэксы у Вас есть в меню, маффины сладкие и не сладкие?

  14. #29

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от КотейкО Посмотреть сообщение
    Может Светкин имела в виду опару. Дрождевое.
    Танюша, а кЭЭэксы у Вас есть в меню, маффины сладкие и не сладкие?
    И кексы в меню есть, и мафины разные. По мере приготовления я буду стараться выкладывать пошаговые рецепты.
    Не хочется просто тупо написать рецепты. Хотелось бы еще с наглядным пособием.

    Пы.Сы. Просьба ко всем!
    Меня нужно называть на "ты". Плиз.

  15. #30
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Руня Посмотреть сообщение
    Танечка, спасибо большое! супер рецепты, и хлебные и макарошки, хочется побыстрее попробовать!
    Хи-хи, я знала, что ты прийдёшь!!!!!!!!!!!!!!
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

Страница 2 из 56 ПерваяПервая 12341252 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Рецепты от Джул.
    от Джул в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 99
    Последнее сообщение: 21.12.2013, 14:21
  2. рецепты красоты
    от Руня в разделе Пуржилка-Свистелка.
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.12.2013, 23:28
  3. Жидкий дым - рецепты.
    от Lghomer в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.02.2012, 16:27
  4. Рецепты от svetlan-ka‎
    от svetlan-ka в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 97
    Последнее сообщение: 14.01.2012, 17:35
  5. Уха-рецепты и секреты..
    от dachnik в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 15.08.2010, 16:32

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •