Которое заквашивается и в холодильнике стоит постоянно кусочек.Сообщение от Т@тк@
А ты какое тесто имеешь ввиду? Ты какое тесто называешь спелым?
Которое заквашивается и в холодильнике стоит постоянно кусочек.А ты какое тесто имеешь ввиду? Ты какое тесто называешь спелым?
Очень люблю творог и творожную выпечку. Сегодня подошла очередь на
Всего для этой вкусняшки нам понадобится:
Мука - 220 гр.Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Масло сливочное, комнатной температуры - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр.
Творог ( у меня был базарный, жирный) - 500 гр.
Цедра одного лимона.
Ванильный сахар -1пакетик.
Крахмал картофельный - 2 ст.ложки
Кокосовая стружка - 100 гр.
Консервированный фрукт (любой по вашему вкусу)- 1 банка. У меня был персик.
Форма круглая, диаметр 22см.
Тесто.
100 г сливочного размягченного масла растереть с 50 гр. сахара, добавить 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, постепенно ввести 220 гр.муки
Должна получится вот такая мокрая крошка.
Разровнять по дну формы, поместить в холодильник на 20 минут.
Творожная начинка.
В творог добавить 100г сахара, цедру одного лимона, ванильку, яйца, крахмал и хорошо взбить до кремообразного состояния.
Кокосовая присыпка.
100 гр. кокосовой стружки, 50г сахара, 50 г масла сливочного. Всё смешать.
На тесто разместить консервированные фрукты ,сверху выложить творожную массу, на нее кокосовую присыпку.
Выпекать в течении 1 часа при температуре 180 град.
Через 10 минут выпечки, когда кокосовая стружка начнет зарумяниваться нужно накрыть формочку фольгой.
Приятного аппетита.
Обожаю и торожную выпечку и кокос! Попробую обязательно! Спасибо.
Попробуй обязательно. По вкусу очень напоминает чизкейк.
О! Спасибо. На выходных сделаю. Муж полюбляет такое.Попробуй обязательно. По вкусу очень напоминает чизкейк.
Корж+фрукты...а если с карамелью, то Тарт получится.
Вот и мы тоже любим творожную выпечку, как Хомер называет: "ЗапИханка" или "Фуфле"
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Викуль! А я вот так вот, балуясь плюшками и отвлекаюсь от своей головы.Вот и мы тоже любим творожную выпечку, как Хомер называет: "ЗапИханка" или "Фуфле"
Муж уже ругается, говорит, что его скоро на тележке возить начнут, если я печь не перестану. А я точно не перестану.
Так я тоже так же стараюсь отвлечься, но сегодня чего то давление разноситВикуль! А я вот так вот, балуясь плюшками и отвлекаюсь от своей головы.
Муж уже ругается, говорит, что его скоро на тележке возить начнут, если я печь не перестану. А я точно не перестану.
А по поводу тележки....вот, что Саня в моей темке написал:
Нифига-я не схуд . Шо в тоске "а-он-в-тоске опасный, я еще хлебнул кваску и сказал - согласный-я" В. С. Высоцкий - шо в веселье - щеки уже = тазу .
Я глядя на твои рецепты просто заряжаюсь оптимизмом и мне хочется это всё тоже приготовить
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Ттолько хотела написать..на чизкейк очень похожаПопробуй обязательно. По вкусу очень напоминает чизкейк.
Эх сколько вкусняшеек!
Танюша, очередное мурррси
Ооо девчёнкиии...и у меня голова..того...висок болииит, сосудам хана о таких перепадов.
Я глядя на твои рецепты просто заряжаюсь оптимизмом и мне хочется это всё тоже приготовитьДевочки! И вам спасибо за комплиманы и отзывы.Эх сколько вкусняшеек!
Танюша, очередное мурррси
Чего-то плюсомет сдох. А скока можно в день поставить? Лимит есть тоже?
А я успела все закончить, пока мою голову в куски рвать не начало.Так я тоже так же стараюсь отвлечься, но сегодня чего то давление разносит
Викуль! Держись.
Лимита у нас вроде нет. Можно под каждым сообщением ставить, в смысле там где "спасибо" есть
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Закусочные слоеные булочки.
Этот рецепт я нашла на Карина-форум.
Булочки получаются очень вкусные.
500 г хлебной муки ( у меня Макфа)
10 г свежих дрожжей (3-4гр.сухих)
10 г соли
1 ст.л. сахара.
350 г теплой воды ( я брала минеральную с газом)
Развести дрожжи в теплой воде и дать настояться в течение 10 минут.
Потихоньку подсыпая просеянную муку с солью, замесить эластичное тесто.
Тщательно вымесить тесто. Скатать в шар и выложить в смазную маслом посуду. Накрыть пленкой, поставить в теплое место и дать подойти в течение 1 часа.
На рабочую поверхность, присыпанную мукой, выложить тесто и раскатать его толщиной 5 мм.
При помощи стакана вырезать диски.
Сформировать булочки из 4 дисков, сложив один на другой, предварительно смазав каждый диск при помощи кисточки водой, прежде чем накрыть другим. Слегка прижать.
Выложить булочки на бумагу для выпечки дать подойти еще в течение 45 минут.
Разогреть духовку до 200 С.
Поставить булочки в духовку и выпекать в течение 15 -17 минут, до золотистого цвета
Готовые булочки остудить на решетке.
Из остатков теста, которые остались после вырезания кружков, я сделала небольшую косичку
Танюша, а кто это все у тебя кушает???
Ну как кто кушает? Я, муж, детей угощаю, когда они в гости приходят или просто звоню и говорю, чтоб заехали за кусочком сладенького. Друзей угощаю.
Меня во всем процессе готовки-выпекания, больше прельщает сам процесс. Помнишь, как в том анекдоте "Детей любишь? -Так себе, но сам процесс..."
Люблю готовить, печь, люблю вкус домашней выпечки. И ... ничего не могу с собой поделать.
Вот и я это люблю! Но муж столько не съедает, деть маленький, поэтому не сильно любит, а родственники на диетеНу как кто кушает? Я, муж, детей угощаю, когда они в гости приходят или просто звоню и говорю, чтоб заехали за кусочком сладенького. Друзей угощаю.
Меня во всем процессе готовки-выпекания, больше прельщает сам процесс. Помнишь, как в том анекдоте "Детей любишь? -Так себе, но сам процесс..."
Люблю готовить, печь, люблю вкус домашней выпечки. И ... ничего не могу с собой поделать.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки