БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Руня, суперский пирог! Что-то я упустила этот сказочный рецепт Танюшкиного теста.
Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
За диваном - фантики. На диване - крошки.
Светкин, ну как же, это тоже тесто, что на пирог с брынзой, хачапурики и сисиськи в нем же! я вчера пирог с брынзой пекла из первой половины (сфтать не успела ), вторую положила в холодильник и сегодня с мясом исполнила. ну до чего тесто универсальное!
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Иришик, ну ты молодчага, красивенький такой получился, супер!!!!!!!!
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
пасибки, девченки!
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Дайте ссылку на Танюшино волшебное тесто!!!
Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
За диваном - фантики. На диване - крошки.
Светлан, где-то на 34-35 стр. Таткиной ветки
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
итак чебурЕки, или купаты, у сербов кстати тоже есть нечто подобное....забыла, как называются...ну, или рунина импровизация на эту тему:
тесто:
100 г сливочного масла заливаем чашкой кипятка (грамм 300-350), добавляем потихоньку муку и быстро-быстро завариваем тесто, добавляем пару рюмок фодки (традиция такая, вальшебный ритуал) в тесто! одну можно внутрь, ладно в конце можно пару ложек оливкового маслица линуть, для пущей эластичности. у меня муки пошло до пол-кило. ни яйца, ни соли, ни соды не добавляем. оставляем на полчасика тесту отдышаться и прийти в себя изумительная консистенция получается, к рукам не липнет, раскатывается просто на голом столе, без подсыпки.
для начинки нарезать по пучку любимой травы: у меня оказался укроп, петрушка и зеленый лук, кинзы не было, добавила молотого кориндра, творожку хорошего граммов 600-700, приправляем солью-перцем, хорошо вымешиваем.
дальше все, как у чебуреков: раскатали, положили начинку, защипали края, жарим в хорошо разогретом масле. переворачиваем аккуратно, можно обжечься.
вообще-то у меня это базовое тесто, внутрь можно класть все, от мяса до фасолевой каши с шкварками. вкусна!
я один сделала с помидором и твердым тертым сыром, круглой такой лепешкой, тож мням (утащила идею у мужчины с дружественного форума, сенкс)
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Вкуснооооо, няма-няма
Как хорошо, что я сытая, а то б уже что то бы утащила б с холодильника
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
аха, а мое Тотокутуньо еще в пути, захомячила один пока жарила, и четвертинку помидорного. чуть сбила ампентит, но вино ж, блин в запотевшем графине, а эти чебуреки такие аппетитные. скорей бы уже Сережка мой домой приехал!
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Ируня, ну ты даешь!!! Мать, чебуреки...да тааак поздно??? Ух, съела бы и я пару штук.
Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
За диваном - фантики. На диване - крошки.
если принять во внимание, что спать я легла в 3 нул-нул, то нормально и потом, 11 часов настолько неприлично поздно для ужина, что можно уже не обращать внимание. и еще, если вы боитесь поправиться, выпейте, спиртное притупляет страх! )))
а щас я буду кофе с чебуреком зравтракать
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
|
Социальные закладки