Google+
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 15 из 29
  1. #1

    На копытных.

    Открылся сезон охоты на копытных зверей.
    Сумщина всегда славилась своими лесами и их жителями. В смысле, обитателями лесных угодий - были зубры(покойный тесть завозил стадо еще в 70-ых, но зубр не прижился), лоси, пятнистые олени, косули и конечно же кабаны.
    Последний раз довелось мне охотиться на копытного зверя под Киевом, в Спартаке, в далеком 1998 году. Потом был вынужденный перерыв и вот в этом году снова удалось выбраться на охоту. Сразу хочу сказать, что этому предшествовала немалая работа - велась подкормка, оборудовались вышки...
    И вот небольшой фотоотчет.

    Угодья, в которых проводили облавную охоту, в основном - лиственный лес.



    Заброшенная дорога.



    Мое ружье.



    Оно же, после доработки ложи под мои параметры и изменения цвета.



    Ну и результаты облавной охоты.





    Шурпа была славная!



    По этическим соображениям (женщины, дети) фото размещены не все.
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  2. #2
    Яка зверуга! Если когда-то начну снова пить - обязательно в охотники подамся, таки

  3. #3
    Может кто из охотничьей братии подскажет рецепт стейка на ребре (свинка молодая, 2-х летка, шкварки были "не оттянешь за уши")? Хочу в субботу приготовить на открытом огне.
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  4. #4
    Цитата Сообщение от captain Grey Посмотреть сообщение
    Может кто из охотничьей братии подскажет рецепт стейка на ребре (свинка молодая, 2-х летка, шкварки были "не оттянешь за уши")? Хочу в субботу приготовить на открытом огне.
    Стейк на ребре (или челогач) наверняка получится жестковатым, хотя слышал о маринаде из пива с горчицей или из майонеза. Но я бы не рисковал, ребра все же лучше стушить, но не забыть хорошенько вымочить (от запаха).
    ПС. Пару фоток от себя с Переяслава_хмельницкого (26.11.2011)
    лис

    кабанчик и загонный лайки
    Жуткий зануда из болота

  5. #5
    Стейк был с медом. Завтра отпишусь и фото скину... для слюноотделения.
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  6. #6
    Мясо приготовил так:
    - порезал на пласты, толщиной в 1 см вдоль ребра;
    - натер на мелкую морковную терку одну среднюю луковицу и смешал вместе с соком со столовой ложкой меда, добавил немного бальзама "ВИГОР"(30-50 мл);
    - мясо посолил, смазал получившейся массой, сверху просыпал смесью перцев - белый, душистый и кайенский + немного гвоздики - все свежепротертое в мраморной ступке.
    Заложил в судок, который поставил на 10 часов в холодильник.
    На следующий день вот что получилось.





    На тарелке сфотографировать не смог, были заняты руки - бокалом и вилкой.

    Вкус -мне понравилось! Не сладкое.
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  7. #7
    А мы больше на котлетки налегаем
    Жуткий зануда из болота

  8. #8
    Я после первой охоты котлетами объелся. Сейчас занимаюсь изысками...
    В субботу в 05.30 снова выезд.
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  9. #9
    Ни рогов, ни копыт...
    Жуткий зануда из болота

  10. #10
    Встретил в "паутине" чудную песню в исполнении моего любимого "Любэ"

    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  11. #11
    Думаю охотникам интересно будет почитать.Человек в дикой природе.Очень интересно описано -много фот

    Осенние развлечения.
    Осенние развлечения -2 (Весенние развлечения)
    Осенние развлечения 3
    Там ещё продолжение есть

  12. #12
    Вот это "по взрослому".
    Жуткий зануда из болота

  13. #13
    Прочитал пока осенние приключения. Супер! Тезка, большое спасибо. Действительно - по-взрослому. Сразу вспомнились зимние учения с ночевкой в похожих условиях.
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  14. #14

    Re: На копытных.

    Капитан, так что там в сумских лесах с копытными? На водоплавающих пернатых я уже отметился, хотелось бы и зверя добыть .
    Жуткий зануда из болота

  15. #15

    Re: На копытных.

    Запрошую. Ми відкриваємо 3 листопада. Встигнешь?
    Потім, кожну суботу.
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •