Лен в аптеке продается.Сообщение от Ракита
Конеч. выкладывай рецептик.
Лен в аптеке продается.
Конеч. выкладывай рецептик.
Ржаной (серый) диетический:
вода - 315 мл
масло - 1 ст.л.
соль - 1.5 ч.л.
сахЕр - 1 ст.л.
Мука пшен. - 300 г.
Мука ржаная - 300 г.
Дрожи - 1.5 ч.л.
Тмин - 1 ч.л.
750 г. - корочка средняя.
Хлеб с корицей, маком и изюмом "Гюзель" (почему "Гюзель", не спрашивайте - не знаю)
Буханка получается какая-то совсем большая - 1,25 кг, но на меньшую пропорций уменя нет. Хлеб очень вкусный, не сладкий, но с ярким запахом корицы. Итак :
1. Размешать в мерном стакане 1 яйцо и долить воды так, чтобы получилось 240 мл
2. Добавить 120 мл кефира (1%)
3. 2 стол.ложки подсолнечного масла
4. Мука - 4 полных мерных стакана
5. Полторы ч.ложки дрожжей - в углубление
6. По краям насыпать : полторы ч.ложки мелкой соли, 2 стол.ложки сахара
7. Разровнять поверхность и засыпать её маком (2 стол.ложки) и корицей (полторы ч.ложки)
8. В диспенсер - изюма сколько захочется
Выпекать на 6й программе, корочка тёмная. Кстати, хлеб я пекла дня четыре назад - остатки ещё есть, и они не зачерствели !
Приятного аппетита !!!
Народ, вы что, издеваетесь? Я на диете, а они тут на вкусности агитируют
Если проблемы решаются деньгами, то это не проблемы, а расходы.
В здоровом пузе, здоровый хлеб.Народ, вы что, издеваетесь? Я на диете, а они тут на вкусности агитируют
Вот не пеките в своих хлебопечках кексы, не надо. Я попробовала, теперь сижу и думаю, что делать - или быстро сожрать, чтоб семья не увидела позора, или сказать, что "свет выключали и оно не подошло"
В общем, в рецептах кексов, которые идут к хлебопечке Делонги, есть маааленькая неточность, за которую переводчика нужно заставить недельку покушать то, что получается в результате его перевода ! Вместо "12 г дрожжей" должно быть "12 г разрыхлителя" !! Дрожжи и разрыхлитель - это "немножко" разные вещи, и действуют по-разному ! Мало того, проштудировав спец.сайты, оказалось, что и в самой программе "Кекс" есть какая-то лажа, в результате чего кекс подгорает снизу и с боков, его нужно доставать досрочно (как угадать момент ?) или программировать всё по-другому. В общем, геморрой и ну его нафик.
А у меня получилась симпатичненькая такая подошва, корычневая сверху и чёрная снизу, плюс мокрая внутри. Бон аппетит, ничего не скажешь :twisted:
Аналогично, первый наш кекес - пошел на помойку, второй делал с разрыхлителем, получился нормально и вкусно, но семью запёрло на неделю - больше кекесы не делаем
Вчера, по рецепту великого мастера и просто хорошего человека Юстаса с ОдессФорума - забацал Фокачу - оливки-лучек-ветчина тоненько-помидорики-мацарелла и в духовку после ХП - мням-мням.
ты эта.... рецепт да ?
и режим духовки
Мука = 400 г.
Молоко = 260 г.
Дрожи = 1.5 ч.л.
Соль = 2 ч.л.
СахЕр = 1.5 ч.л.
Суем в ХП - режим - у каго какой - у нас делонгов №12 Пица, короче все режимы, что тесто готовят.
Вытаскиваем - раскатываем лепешку - накрываем полотеничком и ждем мин. 20-30.
Смазываем саламурчиком - яйцо+перчик черн.+чесночек давленный. Посыпаем крупной солькой. Тычем пальцами дирки и суем туды маслинки. Тоненькой ветчиной выкладываем, лучек колечками сверху, потом помидорики, потом сыр Мацарелла трем прям на-верх.
Духовка = 250-275, низ и обдув = мин 15-25 - готова - короче смотреть как корж поднялся и верх подрумянился.
ок ....вместо ХП меситьбудем руцями.... в хозяйстве сварочник нужнгее чем ХП
Эхх вкусности у вас тут какие...
У нас вот тоже хлебопечка есть, только кроме лимонного кекса ничего толкового не выходит
[i]???? ??????. ??? ???????????? ?????? ?????? ?????? ?? ??????.
[/i]
Рецепт лимонного кекса в студию :o
Только что сделала фокачу, правдв с росийским сыром, остался мааааааааленький хвостик от неё, очень вкусно, Хомер СПАСИБО!!!!
от мужа отдельное спасибо
Ракита, семя льна покупаю в аптеке.
По книженции "Мулинекса" лимонный секс
750г /1ч20мин/ Яйца -3шт, сахар - 220г, щепотка соли, масло - 90г, мука 340г, химические дрожжи/использовала соду/ - 2,5 ч.ложки, 1 лимон/сок(руками) + цедра(на терке)/ , программа "Кекс"
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки