Нет. Не Вика. Знакомый - мужчина. Но зовут его Виктор.Сообщение от Паша
Вика?
Нет. Не Вика. Знакомый - мужчина. Но зовут его Виктор.Вика?
Ну ты, Вика, и сладкоежка!портить сгущёнкой?
Я что попала в мишень для насмешек?Вика?Спасибо. Или просто не поняла такого тонкого юмора?
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Улыбнул меня сегодня отзыв в репу на ОФ на рецепт "Кексы с дыней"
"огромнейшее спасибо за рецепт.съели и не заметили.очень вкусно.вкус ,как будто там заварной крем.даже кот ел,а он у меня ест только корм"
--- Добавлен текст ниже ---
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРОШКОЙ.
Нам понадобится:
Тесто.
2 стакана муки
150 гр. сахара
150 гр. сл.масла(маргарина)
1 ч.л. разрыхлителя
Просеять муку, добавить разрыхлитель,сахар,мягкое сливочное масло или маргарин. Все перетереть пальцами, пока не получится вот такая крошка.
Начинка
250-300 гр.творога.( я брала базарный)
3 ст.ложки сметаны.
2 яйца
2 -3 яблока
100 гр.сахара. (Если яблоки сладкие, можно поменьше)
ваниль.
Хорошо растереть творог со сметаной, сахаром, яйцами. Добавить ванильку.
Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от семян, натереть на крупной тёрке. Добавить в творог и размешать.
Выстелить бумагой разъёмную форму 24-26 см, бортики смазать маслом.
Выложить на дно 2/3 крошки, на неё - яблочную массу, разровнять и засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать 35-40 минут при 180*.
Достать из духовки. Остудить в форме. Украсить по желанию.
Я украсила яблочными розами и шоколадом.
Получается очень вкусно и нежно!
Можно еще делать порционно. Фотка из старых запасов.
Яблочные розы.
Нам потребуется пару яблок, красное или зелёное не важно, главное, чтобы оно было не "ватное",а твердое.
1) Разрезать яблоко на четвертинки и удалить сердцевинки.
2) Нарезать очень тоненькими пластинками.
3) 300г.сахара+300г.воды довести до кипения, и небольшими порциями отваривать яблочные пластинки до прозрачности.
4) Яблочные дольки складывать в дуршлак так, чтобы лишний сироп с них стекал. Во время варки сироп густеет, поэтому нужно добавлять водички время от времени.
Берем 4 лепесточка положить в нахлест друг на друга
и сворачиваем их трубочкой. Расправляем их в виде розочки.
Укладываем на торт , как позволяет фантазия.
Для того, чтоб яблоки не засыхали покрываем их желе для тортов.
Так за лето надоели овощи, что сегодня потянуло на "зимнюю" вкусняшку.
Деруны с мясом.
картофель - 6-7 средних шт,
куриное филе - 400-500 гр
яйцо- 2 шт,
мука - 2-3 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,перец
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на терке.
Лук очистить и также натереть на терке.
Филе порезать кубиками.
Соединить картофель, лук и филе.
Добавить яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны на среднем огне до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Последний раз редактировалось Т@тк@; 07.09.2011 в 21:48.
Танюшик, как всегда в темуа я сижу и думаю, что приготовить завтра. Танюш, а как ты их делаешь? а то я делала только картофельные и мне не очень понравились
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Викуль. Отредактировала свой пост. Дописала рецепт.Танюшик, как всегда в тему
Мне просто картофельные тоже не очень нравятся. Я обязательно добавляю филешечку. Так гораздо вкусней.
Последний раз редактировалось Т@тк@; 07.09.2011 в 21:50.
Танюшик, а если не филейку добавить, а просто куринный фарш? как ты думаешь, будет вкусно?
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Не знаю, Викуля. Я с фаршем не делала. Можно, конечно, только если он крупно помелен. Мне как раз нравиться, когда мясо кусочками чувствуется. Но, ты же знаешь, что на вкус и цвет все фломастеры разные.
В общем завтра сделаю, а потом расскажу как получилось
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Таня,когда трешь картошку-её потом отжать?
Мариш! Я обычно картошку тру на терку в самую последнюю очередь. Лук и мясо уже нарезаны. Она не успевает пускать так быстро сок, как кабачки. Пока одни деруны жаряться, оставшаяся масса успевает пускать сок. Я его просто аккуратно сливаю.
это очень нужно знать-потому что тогда каши не будет из этого всего и не прийдется муку добавлять а ты тоже "Неспящий в Сиэтле"?
Ну и еще такой нюанс. Я всегда жарю, что деруны, что блинчики из кабачков(цукини) на двух сковородках одновременно. Так КПД увеличивается в два раза. И сок они пускать не сильно успевают.
Да пора уже оторвать одно место от компа и идти спать, а все никак не получается.
А я, когда делаю деруны, тру картошку в воду. Потом промываю и отжимаю воду. Потом уже тру лук, и еще плавленый сырок добавляю.
Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
За диваном - фантики. На диване - крошки.
Светочка! А что, когда картошку тереть в воду и потом отжать, она потом сок не пускает?
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки