Страница 26 из 56 ПерваяПервая ... 16242526272836 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 376 по 390 из 839

Тема: Рецепты от Т@тк@

  1. #376

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Иришик, а это тесто как наркотик....чем больше ешь, тем больше хочется. ...
    Танюшик, в Вузовском появились абалденные Телячьи сосиски. От них невозможно оторваться, как и от твоего теста
    Викуля! Пасибочки. А чьего производства? Кто эти сосиски делает?



    Цитата Сообщение от Руня Посмотреть сообщение
    ..
    сегодня снова тесто сделала, ну оно просто какое-то идеальное! классика, на ощупь, как мочка ушка пирог на расстойке. только я вместо брынзы положила домашний творог, натерла твердого сыра чуток, тоже собственного приготовления, добавила 2 яйца и кавказких приправ (такого акцента захотелось). о результате отчитаюсь!
    Ирочка! На здоровье. Это тесто, Вика права, реально афигенское.
    А начинку ты придумала - просто сумашедшую. Представляю, как должно быть вкусно.

  2. #377
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Танюшик, если честно, то я не посмотрела кто их делает, а их эмблемку уже выбросила. Но называются они: Золотой Телёнок--- сосиски Телячьи, 57 грн с копейками за кг.
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  3. #378
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Танечка, получилось супер, даже сфотать не успела, остались несколько нефотогеничных кусочков, и еще половина теста в холодильнике осталось. СПАСИБО!
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  4. #379

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Вчера сделала вот такой летний пирог.





    Тесто песочное (нереально вкусное):
    - 200 гр. слив. масла
    - 2 стакана муки
    - 3 ст.л. сахара
    - ванильный сахар или ванилин
    - соль
    - 1 яйцо

    Тесто распределяем по форме нетолстым слоем, но и таким, чтобы не поломался в готовом изделии. Накалываем вилкой тесто и выпекаем до золотистого цвета - до готовности минут 20-25(зависит от духовки)

    Когда корж полностью остынет заполняем начинкой.

    Творожно-сливочная начинка

    200 г рикотты (или любого мягкого творога)
    1\2 ст сахара
    2 ст.л. ст. лимонного сока
    1 ст. л. желатина
    цедра 1 лимона
    1/4 ч.л. миндальной эссенции
    1 ст. сливок
    1/4 ст. ликёра Амаретто ( по желанию)


    Взбить творог с сахаром до получения гладкой массы. Добавить миндальную эссенцию, лимонную цедру и 1 ст.л. ликёра.
    Растворить желатин в лимонном соке и оставить набухать на 1 мин.
    Взбить сливки до мягких пиков.
    Подогреть немного лимонный сок (только чтобы растворился желатин) и влить его в творожную массу, продолжая взбивать на малых оборотах. Аккуратно вмешать взбитые сливки.
    Выложить на песочный корж. Поставить в холодильник приблизительно на часик, чтоб начал застывать.


    Через часик вытащить из холодильника и уложить сверху клубнику и персик. Залить желе.

  5. #380
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Уже на следующей неделе попробую сделать такую вкуснотищу

    Танюшик, твоим золотым ручкам.
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  6. #381

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Уже на следующей неделе попробую сделать такую вкуснотищу

    Танюшик, твоим золотым ручкам.
    Спасибо, Викуль!
    Сделай. Не пожалеешь. Тесто - просто бомбовое. Такое вкуснючее, что оторваться невозможно. Сама не ожидала.
    Обычно у меня после гостей остается пару кусочков десерта, а вчера ничего не осталось. Все подмели.

  7. #382
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    люди добрые! да шо ж это делаиццо?! и этот рецептик тоже хочу попробовать!
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  8. #383

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Руня Посмотреть сообщение
    люди добрые! да шо ж это делаиццо?! и этот рецептик тоже хочу попробовать!
    Руньчик! Ставь в очередь на изготовление. Стоит, чтоб его сделать. Его же можно с любой фруктой делать. А лето только началось.

  9. #384
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Ой, Танюша, какая красота!!! А вкусно, наверное, до умопомрачения!!!
    Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
    За диваном - фантики. На диване - крошки.

  10. #385

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от svetlan-ka Посмотреть сообщение
    Ой, Танюша, какая красота!!! А вкусно, наверное, до умопомрачения!!!
    Спасибо, Светочка! Реально вкусно. Я вчера крошечки с блюда подбирала.

    А сегодня так захотелось чего-то простого, совдеповского, что решила сделать

    Домашнии беляши.



    Тем более, что и фарш у меня в холодильнике был. Тесто - мое любимое- Универсальное.

    Как делать тесто - это уже все знают.

    Когда тесто подойдет переложить его на смазанный растительным маслом стол, обмять и поделить на небольшие шарики, раскатывать тонко в круглые лепешки, в серединку класть 2 чайных ложки начинки, защипывать края как бы собирая тесто к центру, оставляя по серединке небольшое отверстие.



    В сковороде нагреть достаточное количество растительного масла, его нужно столько чтобы беляши жарились но не плавали в нем. Кладем в разогретое масло беляши отверстием вниз.






    Жарим на небольшом огне до зарумянивания, затем переворачиваем и чайной ложечкой наливаем в отверстие по немного масло в котором они жарятся, это для того чтобы мясо прожарилось изнутри, и поджариваем до зарумянивания. Готовые беляши складывать на бумажное полотенце.

    Кушать желательно теплыми.



    Приятного аппетита.

  11. #386
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Блин, Танюша, ну низзя так издеваццо!!! Я тут усиленно пытаюсь худеть, а ты....
    Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
    За диваном - фантики. На диване - крошки.

  12. #387

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от svetlan-ka Посмотреть сообщение
    Блин, Танюша, ну низзя так издеваццо!!! Я тут усиленно пытаюсь худеть, а ты....
    Светик! Плюнь на это гиблое дело.
    Это такая ностальжи. Ты наверно и не помнишь те времена, когда беляши на улице можно было купить без боязни и скушать.
    А я сегодня проснулась и прямо вкус их почувствовала.,(Интересно, это к чему?)

    Ну грех было не сделать. Тем более и фарш вчера у Василисы взяла свежий.

  13. #388
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от svetlan-ka Посмотреть сообщение
    Блин, Танюша, ну низзя так издеваццо!!! Я тут усиленно пытаюсь худеть, а ты....
    аха, типа ты одна! вот как тут выдержать? проще плюнуть на все эти похуделки!
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  14. #389
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Светик! Плюнь на это гиблое дело.
    Это такая ностальжи. Ты наверно и не помнишь те времена, когда беляши на улице можно было купить без боязни и скушать.
    А я сегодня проснулась и прямо вкус их почувствовала.,(Интересно, это к чему?)

    Ну грех было не сделать. Тем более и фарш вчера у Василисы взяла свежий.
    Как фарш тебе? Я еще не брала.


    Добавлено через 1 минуту

    Цитата Сообщение от Руня Посмотреть сообщение
    аха, типа ты одна! вот как тут выдержать? проще плюнуть на все эти похуделки!
    Я решила своего "врага", то бишь мужа, откормить, чтоб не ворнякал. Мы ему осенью уже меняли гардеробчик, т.к. пузик вырос, а теперь и летний меняем, т.к. не влазит
    Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
    За диваном - фантики. На диване - крошки.

  15. #390

    Re: Сладкая жизнь.... и не только (Т@тк@)

    Цитата Сообщение от svetlan-ka Посмотреть сообщение
    Как фарш тебе? Я еще не брала.
    Я взяла на пробу вчера тоже первый раз.Свино-говяжий. Сегодня даже пожарила котлетку одну. Вкусно. Даже добавлять ничего не нужно.
    Я еще вчера огурцы тоже взяла с помидорами. Помидоры мне не очень, а огурчики бочковые - афигенские.

Страница 26 из 56 ПерваяПервая ... 16242526272836 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Рецепты от Джул.
    от Джул в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 99
    Последнее сообщение: 21.12.2013, 14:21
  2. рецепты красоты
    от Руня в разделе Пуржилка-Свистелка.
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.12.2013, 23:28
  3. Жидкий дым - рецепты.
    от Lghomer в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.02.2012, 16:27
  4. Рецепты от svetlan-ka‎
    от svetlan-ka в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 97
    Последнее сообщение: 14.01.2012, 17:35
  5. Уха-рецепты и секреты..
    от dachnik в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 15.08.2010, 16:32

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •