Страница 47 из 55 ПерваяПервая ... 374546474849 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 691 по 705 из 816

Тема: Виллькины Рецепты.

  1. #691
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Итак, начинаем всё сначала, так как всё было безбожно откатано на сутки назад.

    По Танюшкиному-Таткиному рецептуПицца

    Смешиваем сухие дрожжи 1 пачечку с 3-4 ст.л. тёплого молока и 1 ст.л.сахара. Ставим в тепло до образования пенной шапочки. Дальше топим 30 гр.сливочного масла, вбиваем 1 иичко, добавляем 120 гр.минеральной тёплой воды, всё хорошо перемешиваем. Вливаем нашу шапочку и добавляем муку с чуточкой соли. Муки вышло наверное грамм 300.

    Начинка такая: на корж намазала Сацибели и соус Мексикано, сверху копчённая кИльбаска, томаты в соку и натёртый сыр. Дала немного подойти в тёплом месте, так как у нас есть любители пышной пиццы. Весь процесс не фоткала.

    Это до духовки...



    Это после...



    Вот такой высоты...



    Всем приятного аппетита
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  2. #692
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084
    Красивая))) Мои тоже просят пиццу. Но я на тонком тесте делаю. Буду делать - скину рецептик.
    Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
    За диваном - фантики. На диване - крошки.

  3. #693
    а я тоже вчера пиццу пекла)))

  4. #694
    Викуль! Ну ОЧЕНЬ красивая пиццка получилась!!!! Как тебе тесто в работе и на вкус?

  5. #695
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Викуль! Ну ОЧЕНЬ красивая пиццка получилась!!!! Как тебе тесто в работе и на вкус?
    Танюшик, она , что в работе, что на вкус очень абалденная

    Спасибо тебе ещё раз за рецептик теста
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  6. #696
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Сегодня в меню Цветная капуста



    Делим капусту на соцветия и бросаем в кипящую, подсоленную воду минут на 5-7. Главное не дать ей развариться.



    Потом на сковородке топим сливочное масло....



    Добавляем пару ложечек муки и быстро всё перемешиваем, чтоб не было комков...



    [/URL]

    Доводим соус до золотистого цвета...



    Потом добавляем отварную капусту и всё перемешиваем...



    Перкладываем в пиалу и посыпаем сверху тёртым сыром...



    Всем приятного аппетита
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  7. #697
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Индюшинная нога запечённая с картошкой и айвой

    Индюшинную ногу хорошо моем, обсушиваем бумажным полотенцем, делаем надрезы в ноге и шпигуем чесноком. Дырочки смазываем солью.



    Потом всю ногу присыпаем солью, смесями перцев и обмазываем пикантной горчицей с мёдом. По желанию можно и ещё чуть майонеза. Сверху притрусила парикой.





    Картошечку и айву укладываем по бокам, немного соли, перца и пару ложе сметаны...ногу посерединке выкладываем и ставим в духовку на 1час при Т*180 градусов.



    Вот так получается после духовочки.....можно приступать к еде



    Приятного всем аппетита
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  8. #698
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Салат из китайской капусты

    Китайская капуста, отварные иички, куринный рулет, зелень петрушки и соус "Цезарь". Можно добавить лук, и вместо соуса, добавить растительное масло. Соль, перец. Можно ещё сухарики.









    Всем приятного аппетита
    Последний раз редактировалось Виллька; 30.01.2012 в 17:02.
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  9. #699
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Очередной шедевр из журнала


    Австрийский кайзершмаррен

    Хитом австрийской кухни является особым образом сделанный омлет, под названием кайзершмаррен. Для его приготовления помимо яиц и молока используют сахар, муку, корицу и изюм. Омлет получается очень вкусным и хрустящим. Перед подачей на стол кайзершмаррен посыпают сахарной пудрой.

    Ингридиенты: 3яйца,250 мл молока,150 гр.муки,2 ст.л.изюма,1ст.л. сахара,2ст.л.сахарной пудры,40 г.сливочного масла,щепотка соли.

    Желтки смешать с мукой



    Добавить молоко,щепотку соли и предварительно замоченный изюм



    Отдельно взбить белки в крутую пену и ввести в тесто. Перемешать до однородной консистенции





    Растопить в сковороде 20 гр.сливочного масла. Вылить тесто и обжарить нижний слой до золотистой корочки...





    Перевернуть, посыпать сахаром, добавить оставшееся масло и разделить на кусочки.



    Жарить ещё 3-5 минут постоянно перемешивая.Переложить в тарелку, посыпать сахарной пудрой.



    Можно подавать с чем угодно....например, с мороженым




    Всем приятного аппетита
    Последний раз редактировалось Виллька; 07.02.2012 в 16:14.
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  10. #700
    Попыталась выговорить название, не смогла
    Викуся, вкусно получилось?
    С мороженным конечно вкусняшка!

  11. #701
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Цитата Сообщение от КотейкО Посмотреть сообщение
    Попыталась выговорить название, не смогла
    Викуся, вкусно получилось?
    С мороженным конечно вкусняшка!
    Да, вкусно, на гренки похоже
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  12. #702
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Запечённая картошка с мясом

    Картошку отварила в мундирах до полуготовности, остудила, почистила и разрезала на пополам. Серединку аккуратно вытащила.
    Мясо вместе с луком измельчила в блендере, ещё туда добавила зелень петрушки, 1 иичко. Соль, перец, приправки по вкусу.
    Фарш выкладываем в эти картошечки, укладываем в форму. На дно пару капель растительного масла.
    Взбила грамм 100 сливок с чуточкой муки, и всё это залила. Сверху присыпала французскими травами.
    В разогретую духовку до 180*С, на 30-40 минут. Минут за 5, положила сверху порезанный сулугуни с приправками.

    И вот...



    Приятного всем аппетита
    Последний раз редактировалось Виллька; 10.02.2012 в 22:06.
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  13. #703
    Вкуснотищщщаааааааа!!!

  14. #704
    Викуль! Так все аппетитно и вкусненько ты описала, что мне аж запахло все через монитор!))))

  15. #705
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Сегодня решила поэкпериментировать с Творожной запеканкой

    Добавила в прослойку порезанные яблоки.

    Сам рецепт запеканки здесь
    http://domforum.com.ua/showthread.ph...%B0#post110226

    Желтки перетираем с сахаром до бела...



    Отдельно взбиваем белки в пену...



    Добавляем в жетково-сахарную смесь творог, ванильный сахар, цедру 1 лимона, и расстопленное масло...хорошо всё взбиваем.



    Дальше добавляем белки, Изюм и 4ст.л. манки. Всё хорошо ещё раз вымешиваем.





    В форму выкладываю половину массы, потом укладываю мелко порезанные яблоки и сверху оставшейся массой закрыавю.





    Сверху ещё выложила остатки яблок. И в духовку.





    Всем приятного аппетита
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

Страница 47 из 55 ПерваяПервая ... 374546474849 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Рецепты от Джул.
    от Джул в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 99
    Последнее сообщение: 21.12.2013, 14:21
  2. рецепты красоты
    от Руня в разделе Пуржилка-Свистелка.
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.12.2013, 23:28
  3. Рецепты от Т@тк@
    от Т@тк@ в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 838
    Последнее сообщение: 02.10.2012, 00:03
  4. Рецепты от svetlan-ka‎
    от svetlan-ka в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 97
    Последнее сообщение: 14.01.2012, 17:35
  5. Уха-рецепты и секреты..
    от dachnik в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 15.08.2010, 16:32

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •