Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 16 по 30 из 45

Тема: Овсяное печенье для ленивых

  1. #16

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Ugushka Посмотреть сообщение
    И мы испекли утром. Было непохоже на Ваши
    А что было не так?

  2. #17

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Ugushka Посмотреть сообщение
    И мы испекли утром. Было непохоже на Ваши
    И где фотографии этих, непохожих?
    Я после этого еще один раз пекла и они опять были такие же как на фотке...

  3. #18
    VIP Аватар для Pe_Na
    Регистрация
    18.06.2007
    Адрес
    Бурлачья Балка
    Сообщений
    1,853

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Это что ж теперь...вставать, идти в магазин...печенья хотца!...
    Если проблемы решаются деньгами, то это не проблемы, а расходы.

  4. #19
    Бессмертная

    Смесь брюнетки с гидроперитом.

    Аватар для Ugushka
    Регистрация
    03.12.2008
    Сообщений
    1,305

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Натали Посмотреть сообщение
    А что было не так?
    Буквально все - цвет, форма, вид, вкус, наверное, тоже Начнем с того, что у меня получилась очаровательно-казеная форма - без рожек. Сели мы завтракать, засунули их в печку - через 15 мин печка пропищала, а они - бледные. НУ, мы решили дожарить и...подзабыли... Высосываем, а они цветом - ну как в магазине Терь я знаю, чего они в магазине такого вида - пекари садятся завтракать и про печеньки забывают

    Добавлено через 34 секунды
    Цитата Сообщение от Айрин Посмотреть сообщение
    И где фотографии этих, непохожих?
    Я после этого еще один раз пекла и они опять были такие же как на фотке...
    ЛЯ, не верят, заставляют позориться на всея Интырнэт!

    Краткость - сестра таланта. Оба мне не родственники
    Gregory House, M.D.: "Rational arguments don't usually work on religious people. Otherwise there would be no religious people."

  5. #20

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Ugushka Посмотреть сообщение
    Буквально все - цвет, форма, вид, вкус, наверное, тоже Начнем с того, что у меня получилась очаровательно-казеная форма - без рожек. Сели мы завтракать, засунули их в печку - через 15 мин печка пропищала, а они - бледные. НУ, мы решили дожарить и...подзабыли... Высосываем, а они цветом - ну как в магазине Терь я знаю, чего они в магазине такого вида - пекари садятся завтракать и про печеньки забывают
    Ну ничего себе не получились! Это ж красота какая!

  6. #21
    Бессмертная

    Смесь брюнетки с гидроперитом.

    Аватар для Ugushka
    Регистрация
    03.12.2008
    Сообщений
    1,305

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Натали Посмотреть сообщение
    Ну ничего себе не получились! Это ж красота какая!
    Так как-то "слишком далеки они от народа", от оригинала, то есть. Тесто было как пластелин, не липло. МНе кажется ,что у Вас с Иришкой жидкое или более липкое..
    Краткость - сестра таланта. Оба мне не родственники
    Gregory House, M.D.: "Rational arguments don't usually work on religious people. Otherwise there would be no religious people."

  7. #22

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Натали Посмотреть сообщение
    Ну ничего себе не получились! Это ж красота какая!
    Согласна с Натали, я уж думаю, все точно делать не буду раз не получились, а тут красотень еще та . Ну а на вкус то как?

  8. #23

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Ugushka Посмотреть сообщение
    Так как-то "слишком далеки они от народа", от оригинала, то есть. Тесто было как пластелин, не липло. МНе кажется ,что у Вас с Иришкой жидкое или более липкое..
    А овсяные хлопья вы ложили целыми?

    Добавлено через 1 минуту
    Цитата Сообщение от Дилайт Посмотреть сообщение
    Согласна с Натали, я уж думаю, все точно делать не буду раз не получились, а тут красотень еще та . Ну а на вкус то как?
    Очень вкусные! Но я бы уменьшила количество сахара с 250 до 180-200 гр. и овсяные хлопья бы измельчила.

  9. #24

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    я на половинную порцию сахара клала 100 гр...
    Угушка, а про сливки не забыла? У меня были жидкие... А второй раз вообще -молоко

  10. #25
    Бессмертная

    Смесь брюнетки с гидроперитом.

    Аватар для Ugushka
    Регистрация
    03.12.2008
    Сообщений
    1,305

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Я положила молоко 6%. Хлопья положила целыми, но тесто замешивала в комбайне ножом, они, наверное, перемололись ))) Я бы добавила сахара)) Видно, у нас сейчас дома малосладкий сахар, что-то у меня и кулич был недостаточно сладкий, и печеньки, и в чай муж начал 4 ложки класть.... На вкус на магазинное не похоже вообще, что-то совсем другое. Может, потому что овсянка немецкая.
    Краткость - сестра таланта. Оба мне не родственники
    Gregory House, M.D.: "Rational arguments don't usually work on religious people. Otherwise there would be no religious people."

  11. #26

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    ну тогда понятно! Я уверена: все дело в перемолотых хлопьях. Я теперь тоже так хочу сделать!

  12. #27

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Та, то Угушка фото не выкладывала бо на комплимент нарывалась

  13. #28
    Бессмертная

    Смесь брюнетки с гидроперитом.

    Аватар для Ugushka
    Регистрация
    03.12.2008
    Сообщений
    1,305

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Котяра Посмотреть сообщение
    Та, то Угушка фото не выкладывала бо на комплимент нарывалась
    Не, я пересмотрела в сети много фоток домашнего овсяного - оно у всех светлое, как и Ириши и Наташи. Мое явно казеного вида. Хоть и похоже на магазинное, но не по Иришкиной технологии. Кстати, до такого, как у меня, цвета не стоит его зажаривать - на второй день получились сухарики (быстро зачерствело) - в самый раз ворота подпирать, как в сказке)))) Из всего теста у меня получилось 22 печенья. Наверное, я еще и сделала сильно крупные.
    Краткость - сестра таланта. Оба мне не родственники
    Gregory House, M.D.: "Rational arguments don't usually work on religious people. Otherwise there would be no religious people."

  14. #29

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    У меня первый раз тоже темноваты получились (на фото), второй раз светлее были. Печеньки, действительно, нельзя передерживать в духовке, а то они твердеют.

    Кстати, интересный факт: первый раз я бросила соду вместо разрыхлителя и печеньки получились достаточно твердые (тем более, что и передержала немного...)
    Ко второму разу я вычитала, что соду нужно погашать уксусом (ну вот не знала я этого раньше ) - печеньки сильно поднялись в духовке, расползлись по всему противню и вышли обалденно рассыпчастыми и нежными

  15. #30
    Бессмертная

    Смесь брюнетки с гидроперитом.

    Аватар для Ugushka
    Регистрация
    03.12.2008
    Сообщений
    1,305

    Re: Овсяное печенье для ленивых

    Цитата Сообщение от Айрин Посмотреть сообщение
    Ко второму разу я вычитала, что соду нужно погашать уксусом (ну вот не знала я этого раньше ) -
    Насколько я понимаю, соду всегда и везде в выпечке гасят уксусом, разве что не гасят, если в рецептуре предполагается применять нечто сильно кислое, чем она сама погасится. Кефир, к примеру
    Краткость - сестра таланта. Оба мне не родственники
    Gregory House, M.D.: "Rational arguments don't usually work on religious people. Otherwise there would be no religious people."

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Откосы оконные - метод ля ленивых - креатив.
    от Lghomer в разделе Внутренняя отделка-планировка, Камины, Лестницы
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 05.08.2010, 10:29

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •