PDA

Просмотр полной версии : КотейкО на кухне.



КотейкО
26.01.2010, 14:49
Ананасовые хризантемы
Делается быстро и получается вкусно :)
Ананасов нуно брать банки три, а то слишком быстро съедаются цвЯточки :D
слоёное тесто - 500 гр..
консервированные ананасы колечками - 1-3 банка
яйцо - 1 шт.
корица, сахарная пудра и немного муки

Колечки ананаса помещаем на салфетки, чтобы убрать лишнюю влагу, затем каждое колечко обваливаем в сахарной пудре (даем постоять минут 10) и посыпаем с двух сторон корицей. (К ананасикам салфетка не прилипает). Далее режим тесто полосками, примерно 1 см шириной и обматываем наши ананасы через отверстие, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. (Первый ананас очень смешной получился :D дальше пошло как по маслу).
Собственно, вот, что получилось :)
Звыняйте, фото с телефона

http://s41.radikal.ru/i094/1001/d2/d81a17025353.jpg

http://s56.radikal.ru/i154/1001/be/40c37188e140.jpg

http://s41.radikal.ru/i092/1001/a9/3864b4ab9205.jpg

http://s44.radikal.ru/i105/1001/5b/d8d13df09e1c.jpg

http://s005.radikal.ru/i211/1001/13/6068baa0cb56.jpg

http://s005.radikal.ru/i210/1001/7c/bf706edd5ad0.jpg

Натали
26.01.2010, 14:59
Оригинальный рецепт! :good: Обязательно попробую сделать.:)

xamgelo
26.01.2010, 15:03
Самое главное - очень просто :good:

КотейкО
26.01.2010, 15:05
Пирог "зЁбра" :)
Просто, вкусно и эффектно выглядит :)
5 яиц, 100 г сливочного масла
200 г сметаны
180 г сахара
2 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
столовая ложка с горкой какао.
Яйца взбиваем с сахаром.Добавляем размягченное сливочное масло, сметану, муку и разрыхлитель. Вымешиваем до однородности. Половину теста перекладываем в другую посудину, в оставшееся добавляем какао и хорошо размешиваем. Начинаем выкладывать будущий пирог в смазанную маслом форму. Сначала в центр формы кладем столовую ложку светлого теста, затем, сверху, ложку шоколадного. И так по очереди. Получится вот такой зЁбр :Yahoo!: :
http://i053.radikal.ru/1001/bc/39f70a87ade3.jpg

http://s48.radikal.ru/i122/1001/62/f607c3ad128f.jpg

http://i079.radikal.ru/1001/46/257e8e791477.jpg

Сверху полила шоколадной глазурью.

Nubira
26.01.2010, 15:11
ой как все вкуснооо!! спасибо! сегодня попробую хризантемки (вместе с Костиными дерунами :D)

КотейкО
26.01.2010, 15:13
ой как все вкуснооо!! спасибо! сегодня попробую хризантемки (вместе с Костиными дерунами :D)
Спасибо!
:) пробуйте на здоровье! ооо, деруны тоже вкусняшка!

Котяра
26.01.2010, 15:22
Котейко, окромя рецептов, мне очень подпись Ваша понравилась:good::rose:

КотейкО
26.01.2010, 15:30
Котейко, окромя рецептов, мне очень подпись Ваша понравилась:good::rose:
Спасибо :oops:
Фраза моего любимого писателя из детства, Даниеля Дефо, чуть модифицированная :)

xamgelo
26.01.2010, 15:31
Чет я туплю, как такая зёбра получается, если тесто просто друг на дружку по очереди каздый цвет лить? :oops:

КотейкО
26.01.2010, 15:38
Чет я туплю, как такая зёбра получается, если тесто просто друг на дружку по очереди каздый цвет лить? :oops:
:D моя мама у меня это выпытывала час.
а в разрезе вот такая красота и получается.
В серединку формочки первая полная столовая ложка тёмного теста или светлого, и потом чередуя, придерживаясь всё той же серединки льёте дальше. Кррррасииивооо :) если лить по две ложки каждого теста, то полоски будут толще.

КотейкО
17.03.2010, 21:55
Апельсиновый кекс :Yahoo!:
Рецептик:


1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца (4, если яечки не большие, тогда кекс получится не суховатым)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) (я не вымеряла и положила пачечку, 10 г.)
200-250 г муки

Готовим:
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. (Я не дожидалась пока оно оттаивало, просто растопила на маленьком огне.)
Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки, или в одну среднюю, присыпать манкой или панировачными сухариками, (формочки заполнять на 2/3). Ещё вложить душу, замечательное настроение и капельку любви и кекс получится отменным :Yahoo!: Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Вобщем до готовности :) Ааа, и перед тем как вынуть кексик из формочки, дайте ему остыть (я еле выдержала минут 15 )))))) ).
По такому же принципу можно приготовить лимонный кекс.
Вот собссснно результат творения :oops:
http://s52.radikal.ru/i135/1003/a5/1e2a8f7a0f0f.jpg

http://s40.radikal.ru/i090/1003/60/47d5e673818e.jpg

http://i054.radikal.ru/1003/58/b633d830786e.jpg

Смачного! :)

Котяра
18.03.2010, 09:32
Сколько раз уж хотел купить формочки...побежал:)

КотейкО
18.03.2010, 12:30
Сколько раз уж хотел купить формочки...побежал:)
В точку! Вот вчера не выдержала душа поэта, бегом в магазин побежала за новой формочкой (кстате не дорогая), и вот результат. Правда сегодня результат был доуничтожен молниеносно :)

КотейкО
25.03.2010, 15:29
Купив очередную формочку :D , решила я сделать что то не сладкое, полезное и диетическое. Порывшись в просторах тырнета, набрела на хранцузськое блюдо Овощной террин.

Итак нам понадобится:
250 грамм риса (рис круглозернистый клейкий)
450 грамм моркови
450 грамм брокколи
6 яиц
6 столовых ложек сливок
6 столовых ложек тертого сыра (твёрдого)
1 чайная ложка карри
соль
перец

Сварим рис. Отварим до полуготовности брокколи и морковь.
В сваренный рис добавим карри, 2 яйца, 2 ст. ложки сливок, 2 ст. ложки сыра. Перемешаем.
Оставим несколько соцветий брокколи. Оставшееся брокколи взобьём в блендере с 2 яйцами, 2 ст. ложками сливок и 2 ст. ложками сыра.
То же самое проделаем с морковью.
В смазанную маслом форму выложим морковь, головами к моркови соцветия брокколи, рис, перетертый брокколи. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Я как обычно не могла дождаться, пока блюдо остынет, разрезала горячим.
Блюду непременно нужно дать остыть.
Подавать можно к запечёной рыбке, курочке, или просто так слопать.
В моём случае моркови было побольше, а брокколи меньше.
Вот собссно первенец тЫрринчег.
Звыняйте за качество фото, было сделано телефоном в 11 вечера http://www.kolobok.us/smiles/big_madhouse/crazy.gif

http://s61.radikal.ru/i173/1003/cc/07fcd1fd9760.jpg

http://s43.radikal.ru/i102/1003/16/447cb215ee42.jpg



http://s04.radikal.ru/i177/1003/a4/f8182ec97094.jpg

Вариаций на тему террина множество. Мясные, рыбные, фруктовые.

Виллька
25.03.2010, 20:41
Янусик, ты уже слопала свой терринЧег8) Кузовку хоть дала на пробу?:oops:

КотейкО
25.03.2010, 21:05
Янусик, ты уже слопала свой терринЧег8) Кузовку хоть дала на пробу?:oops:
Ещё кусманчик остался :) , хе хе, Викусь, а Кузовочек такое фигушки будет есть, ему бы мяскА, кунсерв вкусных побольше, сливочек тазичек, травушки зелёной снопик :Yahoo!:
Интересно, если перед ним поставить тазик молочка с баранками, какого размера у него будут глазища и что он будет делать :D
А ты с Сашей небось уже умяла колобочков румяненьких :oops:

Виллька
25.03.2010, 21:33
Ещё кусманчик остался :) , хе хе, Викусь, а Кузовочек такое фигушки будет есть, ему бы мяскА, кунсерв вкусных побольше, сливочек тазичек, травушки зелёной снопик :Yahoo!:
Интересно, если перед ним поставить тазик молочка с баранками, какого размера у него будут глазища и что он будет делать :D
А ты с Сашей небось уже умяла колобочков румяненьких :oops:

Ишо чуток осталось:Yahoo!: как раз Саньке на ночь:bla:

А Кузовок наверное будет вылавливать бублики из молока:D, как мне сегодня Аква написала, они наверное думают, что это спасательные круги, но тока почему такие маленькие:lol:

КотейкО
25.03.2010, 22:17
Ишо чуток осталось:Yahoo!: как раз Саньке на ночь:bla:

А Кузовок наверное будет вылавливать бублики из молока:D, как мне сегодня Аква написала, они наверное думают, что это спасательные круги, но тока почему такие маленькие:lol:
Про на ночь... утомилась я вчера после приготовления тЫррина, прилегла, но в голове пометила, шо когда он до конца остынет, нужно поставить в холодильник. Ночью метка сработала, поплелась я ставить в холодильник террин, по пути проголодалась, и с полузакрыти глазами стою и выгребаю салатик из бурячка и сосисочки :lol: почавкала, закрыла холодильник...стоп, шото я хотела сделать, аааа, ну даа...:D Террин таки оказался в холодильнике. Глянула я полуоткрытым глазком на часики, 02:35 примерно было. Шоб он был здоров этот тЫррин :D Потом утром не могла вспомнить, мне приснилось всё это или не ))))))
А спасательные круги таки маловаты будут :D это скорее буёчки.

Ugushka
25.03.2010, 22:29
Самое главное - очень просто :good: Поверь, очень сложно! Я уже года 2 пытаюсь, но идеально не получается. Ананасы липкие, на тесто капают... но вот так, в обертках, вкуснее. гарантирую :)
ВОобще, в идеале намотать нужно гуще - будет круче смотреться :)

Добавлено через 2 минуты
КотейкО (http://domforum.com.ua/member.php?u=1412), вот такой полосатый зёбр я делаю из желе))) Блин, но как круто, что Вы тут выложили такой же с виду пирог! Просто находка! Обману своих на 1 апреля! :)
СПАСИБО!

КотейкО
25.03.2010, 22:32
Поверь, очень сложно! Я уже года 3 пытаюсь, но идеально не получается. Ананасы липкие, на тесто капают... но вот так, в обертках, вкуснее. гарантирую :)
ВОобще, в идеале намотать нужно гуще - будет круче смотреться :)
Мои первенцы конечно тоже не идеальны, на фото всё же видно, но мне кажется ничего сложного нет. Ловкость рук, и всё получится ))) Ну и делать их по чаще, тренироваться ))) А ананасы нужно хорошо вымокать в салфеточках.
А с Зёброй тоже можно экспериментировать, вообще всё что я тут выложила, это сделано мной впервые :oops: дали будэ :)
Не за что :)

Ugushka
25.03.2010, 22:38
ДА я промокаю, но все равно они мокроватые)
Вот так, как тут http://i042.radikal.ru/0805/69/04218a376ed0.jpg
ни разу не получилось :))))

КотейкО
25.03.2010, 22:42
ДА я промокаю, но все равно они мокроватые)
Вот так, как тут
ни разу не получилось :))))
ООо видела эту картинку в инете, ещё до того как задумала делать.
Может тут технология другая. Нужно будет попробовать сварганить ))))

Ugushka
01.04.2010, 15:24
КотейкО (http://domforum.com.ua/member.php?u=1412), вдохновилась на хризантемы дрожжевые вместо завитушек. Первый блин комом, конечно. Но... разнообразие форм привычного блюда всегда радует )
СПАСИБКИ! (http://domforum.com.ua/member.php?u=1412)

http://s50.radikal.ru/i129/1003/66/709f535a1078.jpg (http://www.radikal.ru)

kunar
01.04.2010, 19:51
эти бездушные девушки поставлены в пожизненный игнор мною:oops:8)

КотейкО
01.04.2010, 23:23
КотейкО (http://domforum.com.ua/member.php?u=1412), вдохновилась на хризантемы дрожжевые вместо завитушек. Первый блин комом, конечно. Но... разнообразие форм привычного блюда всегда радует )
СПАСИБКИ! (http://domforum.com.ua/member.php?u=1412)

http://s50.radikal.ru/i129/1003/66/709f535a1078.jpg (http://www.radikal.ru)
Вдохновение великая штука! :Yahoo!: Мне пажалста вон ту...слева сверху с пимпочкой, уж оочень аппетитно выглядит :oops: И...не за что :)

Добавлено через 1 минуту

эти бездушные девушки поставлены в пожизненный игнор мною:oops:8)
И это только начало )))

КотейкО
03.04.2010, 21:50
Всех с наступающим светлым праздником Пасхи!
http://s16.rimg.info/dd43ff823eb221ac7cbdeb3becb33d3a.gif (http://smiles.33b.ru/smile.127261.html)
Пасочки пекла мама :oops:, а я украшала, остальные ваяния мои :oops:
КотейкО сёдня усталь
http://s14.radikal.ru/i187/1004/6e/fd548d880542.jpg

http://s42.radikal.ru/i096/1004/0b/814bfece1829.jpg

http://s12.radikal.ru/i185/1004/f2/e3768a13940a.jpg

http://s07.radikal.ru/i180/1004/aa/2588c9dfea1a.jpg

http://s54.radikal.ru/i146/1004/84/de1b689c3fa2.jpg
http://i038.radikal.ru/1004/c8/0bbcfd265ae5.jpg

http://i072.radikal.ru/1004/c3/2d2bf8f6a7dd.jpg

http://s002.radikal.ru/i200/1004/14/dbd01896f38a.jpg

http://i081.radikal.ru/1004/90/3a475eeede0b.jpg

Виллька
03.04.2010, 21:54
Ото мясное уже просто хочется скушать:-P такое всё красивенькое и аппетитненькое:good: Молодчинка:Yahoo!:

КотейкО
03.04.2010, 22:00
Ото мясное уже просто хочется скушать:-P такое всё красивенькое и аппетитненькое:good: Молодчинка:Yahoo!:
:oops: Спасибо Викусь! Продегустировала я кусочек маленький от того мясного и будя. За целый нанюхалась паров уже ниччё не хоцца (разве что пасочки кусман и запеканочки с литрой чая:D )
Завтра исчё печёную картоху с перепелиными яицами внутри сделаю, свежий салат и усё :)

Шакира
03.04.2010, 23:53
а что Это такое внутри с яичком?-котлета?

КотейкО
04.04.2010, 21:43
а что Это такое внутри с яичком?-котлета?
Да, мясной фарш+жаренный лук с зеленью и чесноком,+свежая зелень.

Добавлено через 20 часов 44 минуты
Ну и к мяску, картошечкО:
Перед тем как поставить в духовку, отварила почти до готовности в мундирах.
Внутри перепелиное яичко, сверху присыпаем сыром и зеленью, до того как вынуть из духовки на каждую картоху положила по кусочку сливочного маслица.
http://s51.radikal.ru/i133/1004/42/8d03277c8a56.jpg

http://i037.radikal.ru/1004/d6/d38392b43fb2.jpg

Виллька
04.04.2010, 21:47
Янусик, ну у тя такие шедевры:good: надо будет тоже опробовать енти блюда:beer:

КотейкО
04.04.2010, 21:50
Янусик, ну у тя такие шедевры:good: надо будет тоже опробовать енти блюда:beer:
Спасибо Викусь, тааа, ерундаа :oops: Но вкусна было :D Теперь я ходячий колобочеГ :D

kunar
05.04.2010, 15:14
ты ходячий- а я колобочег натуральный- круглый и перекатывающийся:oops:
зато есть плюс-месячишку не ем не пью:oops:

КотейкО
05.04.2010, 16:56
ты ходячий- а я колобочег натуральный- круглый и перекатывающийся:oops:
зато есть плюс-месячишку не ем не пью:oops:
От ходячего колобочГа уже ничего не осталось, сдулся :) теперь я снова ходячий суповой набор (Виллька так меня называет :D)

КотейкО
13.06.2010, 11:09
Молочный клубничный коктейль :)
Клубника сколько душе угодно
Мороженное и молоко в равных частях
лёд
Всё смешала в комбайне. Конечно нет тех бульбашок, как в советских..ммм...но и это не плохой вариант.
Основную порцию не удалось сфотографировать, испарилась :D это уже то, что осталось

http://s51.radikal.ru/i134/1006/23/58b1c5708fa0.jpg (http://www.radikal.ru)

http://i073.radikal.ru/1006/c0/179eb2b2327b.jpg (http://www.radikal.ru)

Inna
23.06.2010, 13:21
вызывайте срочно скорую!!!!!:) Я тут слюной захожусь:D....жаль что на работе, а то бы все рецепты уже бы проверяла на кухне...:)

Ugushka
29.06.2010, 23:03
Inna (http://domforum.com.ua/member.php?u=45), надо ВАм на работе печеЬГО завести ))))

Inna
30.06.2010, 16:05
Inna (http://domforum.com.ua/member.php?u=45), надо ВАм на работе печеЬГО завести ))))

Уже представила себя возле печки посреди оборудования:D. В колпаке и фартуке:lol:. На выходных попробую печеньки с ананасом

Айрин
30.06.2010, 17:33
От, блин, делать мне нечего было кроме как в эту тему лазить. Не буду сюда больше ходить - я только похудела! :-P
А я так сильно хочу все это скушать, что, кажется, от одних только мыслей поправляюсь!

КотейкО
14.08.2010, 19:30
Худеть будем в другой жизни :)
Не забываем про летние молочно-фруктовые коктейли, только что быстро сварганила и уже выпила :D
Персиковый коктейльчик, ингредиенты как всегда.

http://s05.radikal.ru/i178/1008/9f/56465df5f46c.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i067.radikal.ru/1008/90/94505b67e033.jpg (http://www.radikal.ru)

Гена
14.08.2010, 19:40
От где хозяйка....

КотейкО
14.08.2010, 19:42
От где хозяйка....
...на кухне, топчет персики запивая коктейлем с персиками :D

Гена
14.08.2010, 19:44
Не...я имел ввиду:
Вот, где хозяйка!!!!!:good:

КотейкО
14.08.2010, 19:50
Не...я имел ввиду:
Вот, где хозяйка!!!!!:good:
Я поняла, спасибо :oops: это так, мне дай волю и огород... :D

Натали
16.08.2010, 10:06
Флуд перенесла в Поговорим (http://www.domforum.com.ua/showthread.php?t=1461&page=26).:D

КотейкО
19.08.2010, 14:16
Флуд перенесла в Поговорим (http://www.domforum.com.ua/showthread.php?t=1461&page=26).:D
Спасибо :rose:

По теме.
От такой салатик простецкий, но мне понравился. Без названия :) и фото нет, я его слишком быстро умяла :oops:
Ингредиенты:
отварное куриное филе
свежий огурец
петрушка
укроп
соль
подсолн. масло
зёрна горчицы
Именно зёрна горчицы придают интересный вкус салатику, всё как обычно нарезать, перемешать и ...смачного! :)

КотейкО
23.08.2010, 13:44
Чавото к чаю хочется, а човооо, ааа, простецкий тортик жеш есть, и печь не надо. :)
Торт "Домик"
0,5 творога
24 печенька квадратного
2 ложки ст. какао
ванильный сахар
Глазурь:
100 г шоколада
50 г сл. масла
20 г воды
Печеньки раскладываем в три ряда рядышком. Творог хорошо разминаем добавляем ванильный сахар. Мазюкаем печеньки слоем творога, часть оставляем для серединки. Добавляем в оставшийся творог 2 ст. ложки какао, выкладываем горкой в средний ряд печенек.
Потом крайними рядами закрываем творожную горку, получается тот самый домик. Готовим глазурь, масло растопим на водяной бане, шоколад на медленном огне, добавляем в него 20 г воды и по чуть чуть топлёного масла, всё время перемешивая шоколад. Грунтуем наш домишко первым слоем глазури, даём остыть (дабы не растёкся шоколад), далее домазюкиваем оставшейся глазурью. Оставляем постоять на пару часов, и потом отправляем в холодильник.
Смачного :wink:
http://i069.radikal.ru/1008/cf/efda708c513f.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s003.radikal.ru/i201/1008/38/6d1a04013ca7.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s04.radikal.ru/i177/1008/92/25feedd2c8b6.jpg (http://www.radikal.ru)

КотейкО
24.10.2010, 10:59
Цыплята табака.
Берём цыплёнка весом до 1 кг, разрезаем по грудке, отбиваем. Натираем смесью (соль, чёрный перец, чеснок выдавленный чеснокодавилкой) и выклдываем в разогретую сковородку с растительным маслом. Ставим на него пресс (у меня была кастрюля с водой) и обжариваем с каждой стороны по 15-20 минут. Вкуснятина готова!

http://i016.radikal.ru/1010/43/437d62aadeed.jpg (http://www.radikal.ru)

КотейкО
08.11.2010, 23:17
Вкусная была кура :)

klim in
09.11.2010, 15:04
Извиняюсь за невежество, но зачем соль (или что это белое) на днище духовки?
И где 100 грамм, если есть такая закуска плюс огурчик:(?

КотейкО
10.11.2010, 02:19
Извиняюсь за невежество, но зачем соль (или что это белое) на днище духовки?
И где 100 грамм, если есть такая закуска плюс огурчик:(?
Это соль на ещё одном противне. Кстате хорошо что поставила, а то один горшочек закипел и сок начал выливаться. А соль, это больше для выпечки, чтоб не подгорало.
А 100 грам... я не пью :)

klim in
10.11.2010, 14:01
Так пусть просто стоит, глаз радует:)

КотейкО
10.11.2010, 14:31
Так пусть просто стоит, глаз радует:)
У меня кроме чая и святой воды, крепче напитков в доме нет :)

КотейкО
12.11.2010, 11:57
Вчера у меня на столе была вот такая полезность и вкусность :)
Рецепт тутачки:
овощи тушеные с грибами (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116103)

http://s40.radikal.ru/i088/1011/6a/8b5f56a34843.jpg (http://www.radikal.ru)

КотейкО
13.11.2010, 15:16
А сегодня решила приготовить в горшочках пшенную кашу с тыквой пошаговый рецепт здесь:

пшенная каша в горшочке с тыквой (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116110)

http://s009.radikal.ru/i309/1011/5d/0ff859ebf0c4.jpg (http://www.radikal.ru)

Виллька
13.11.2010, 17:29
Да, это наверное очень вкусноооо:wink: Надо будет тоже попробовать сделать такое блюдо!!!!!!!!!!

Гена
13.11.2010, 18:15
Вооще каши и корнеплоды...типа репа и т.д. должны занимать больше места на столе, мое мнение...

КотейкО
13.11.2010, 18:22
Да, это наверное очень вкусноооо:wink: Надо будет тоже попробовать сделать такое блюдо!!!!!!!!!!
Викуль :rose: Таки вкусно, особенно если мёд ароматный. А тыковку можно потереть если хочется совсем насыщенный вкус.

Добавлено через 2 минуты

Вооще каши и корнеплоды...типа репа и т.д. должны занимать больше места на столе, мое мнение...

Вот именно так мне больше и нравится. И вообще, меня только запусти в огород :D Я больше травоядное, овощеядное и кашеядное КотейкО. Но сосиски и кильбаса, как не крути, всегда должна быть в холодильнике.

Гена
13.11.2010, 18:28
Но сосиски и кильбаса, как не крути, всегда должна быть в холодильнике.Не я мясо предпочитаю....сосиски...стр мные нынче:D

КотейкО
17.11.2010, 14:58
Исчё горшочки, на сей раз вот такие:
Рецепт по ссылке
Картошка в горшочках с грибами (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116123)

http://s015.radikal.ru/i330/1011/55/560bd554ae23.jpg (http://www.radikal.ru)


http://s011.radikal.ru/i315/1011/16/4471857ff202.jpg (http://www.radikal.ru)

КотейкО
23.11.2010, 15:35
Вчера у мну была вот такая цветная капуста в панировочных сухарях (http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116146)

http://s010.radikal.ru/i311/1011/f0/9706300e7483.jpg (http://www.radikal.ru)

мелани
23.11.2010, 17:09
И вообще, меня только запусти в огород :D Я больше травоядное, овощеядное и кашеядное.
Я тоже больше травоядная и овощеядное.
У меня неожиданно вырос в огороде замечательный салат, сам посеялся семенами и вырос просто красавец. так я как приеду, сразу в огород, нарву, сполосну и жую.
Муж на меня смотрел и изрек:"Я знаю кем ты была в прошлой жизни! Гусеницей."
КотейкО, капуста замечательная! Респект.

КотейкО
23.11.2010, 17:21
Я тоже больше травоядная и овощеядное.
У меня неожиданно вырос в огороде замечательный салат, сам посеялся семенами и вырос просто красавец. так я как приеду, сразу в огород, нарву, сполосну и жую.
Муж на меня смотрел и изрек:"Я знаю кем ты была в прошлой жизни! Гусеницей."
КотейкО, капуста замечательная! Респект.
Спасибо!
У меня мама удивляется, как это к миске овощного салата мне больше ничего не нужно, ни котлет, ни мяса. Чувствую что смогла бы стать вегитарианкой. Столько блюд можно приготовить из овощей, к ним кашку, чашку компота...что ещё надо.
А с нашей погодой, скоро круглогодично можно будет выращивать овощи :)

КотейкО
27.02.2011, 14:52
Вешенки со сметаной в духовке. http://s.rimg.info/58f8e3e7b7ca03967e8d5b909baa20d3.gif (http://smajliki.ru/smilie-3937095.html)

Вешенки 1 кг
сметана 400 г
лук
соль
перец молотый
перец горошек

Обжариваем отдельно лук, отдельно вешенки. В ёмкость для выпекания выкладываем слоями лук, грибы, сметана, перчим, солим и т.д.

http://s015.radikal.ru/i331/1102/66/3263ae2feeeb.jpg (http://www.radikal.ru)

В разогретую духовку до 200 градусов ставим грЫбочки на минут 35-45.

Готово!
http://s003.radikal.ru/i202/1102/60/eb11eca4bc62.jpg (http://www.radikal.ru)
Смачного :)

Виллька
27.02.2011, 15:12
Сегодня у всех грибной день:D, тока у нас шампиньонистый!!!

КотейкО
27.02.2011, 15:36
Сегодня у всех грибной день:D, тока у нас шампиньонистый!!!
Ооооо :beer: Викуль, ты тоже со смантаной и луком делала?

xamgelo
27.02.2011, 16:13
А у нас опята мороженые с Метро :D

Виллька
27.02.2011, 16:39
Ооооо :beer: Викуль, ты тоже со смантаной и луком делала?

Fга, тока на скивиродке:)

КотейкО
28.02.2011, 01:16
Fга, тока на скивиродке:)
У меня весь кг не поместился на сковородке, решила в духовку запульнуть :)


Добавлено через 1 минуту


А у нас опята мороженые с Метро :D
Таки грибной день :D Главное у всех разные грЫбочки.


Добавлено через 3 минуты

Кстате, завтра начинается масленица и до 6 марта. http://s12.rimg.info/e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460.gif (http://smajliki.ru/smilie-813871143.html)


Добавлено через 8 часов 18 минут

http://gomer4ik.f5.ru/files/images/compiled/434/43442875ce2fc093e9657fa3d5c7b0ef.jpg

Grafitor
02.03.2011, 20:56
А у нас опята мороженые с Метро :D

Мороженное с густым сиропом из шиповника.

КотейкО
08.04.2011, 20:12
В Таврии Вузовский появилось много разных силиконовых формочек сегодня. Я одну прикупила :Yahoo!: , ещё хтю для маленьких маффинов.

http://s19.radikal.ru/i192/1104/69/24a898706852.jpg (http://www.radikal.ru)

Виллька
08.04.2011, 20:23
Ух ты, какая прикольненькая:good: скока денеХ?
а я сегодня туда не свернула:(, спешили за Гришей и Клавой:)

КотейкО
08.04.2011, 20:33
Ух ты, какая прикольненькая:good: скока денеХ?
а я сегодня туда не свернула:(, спешили за Гришей и Клавой:)
Викуська, я так поняла их только к вечеру выложили. Потому что ещё не на всём были ценники. Завтра если будете рядом, загляни посмотри, мне там многие понравились для маленьких маффинов и сердечки и розочки, там и для других изделий силикошки есть. Эта стоит 55 кЭрбулов. Была такая формочка как у Танюшки, но она мельче, я стояла минут 10 думала какую взять, взяла енту :) У неё размер 24 см на 9,5 см.

Руня
09.04.2011, 08:32
деффченки, а я тынет-магазин пользую - силиконовый рай называеццо, там такое......стока всехо.... и цены вкусные! и доставка у них, по-моему есть оперативная.

КотейкО
09.04.2011, 09:07
деффченки, а я тынет-магазин пользую - силиконовый рай называеццо, там такое......стока всехо.... и цены вкусные! и доставка у них, по-моему есть оперативная.
Силиконовый рай :D Руньчик, спасибо большое за наводку :rose:
Что то не могу отыскать, поделись пожалуйста ссылкой :oops:

svetlan-ka
09.04.2011, 09:49
А есть разница в силиконе и производителях? Я стараюсь силиконовые формы брать либо Тескома ,либо немецкие. Стремно мне китаёзов брать. А в доогих формах - выбор скучноватый.

Виллька
09.04.2011, 09:56
А есть разница в силиконе и производителях? Я стараюсь силиконовые формы брать либо Тескома ,либо немецкие. Стремно мне китаёзов брать. А в доогих формах - выбор скучноватый.

Светик, я тоже поняла, что Тескомовские всё таки лучше. У них плотность что ли больше, в смысле потолще. А купила в Метро поляцкий набор синенький, так там форма для кекса уже потеряла себя. Делала кекс с меренгой, так как была форма на один бок, так и кекс получился.

Янусик, а как по толщине эта жёлтенькая формочка?

Руня
09.04.2011, 09:58
у меня есть несколько форм от белого кота, дорогущие и скучные, те, что в переходах продает мне тоже стремно брать.
если модераторы не против, то фот:
http://silicone-kiev.ucoz.ru/

svetlan-ka
09.04.2011, 10:00
Светик, я тоже поняла, что Тескомовские всё таки лучше. У них плотность что ли больше, в смысле потолще. А купила в Метро поляцкий набор синенький, так там форма для кекса уже потеряла себя. Делала кекс с меренгой, так как была форма на один бок, так и кекс получился.

Янусик, а как по толщине эта жёлтенькая формочка?
Да мне вообще стремно китаезные. Мало ли что они за силикон используют и что он выдает при термическом воздействии.:oops:

КотейкО
09.04.2011, 10:26
у меня есть несколько форм от белого кота, дорогущие и скучные, те, что в переходах продает мне тоже стремно брать.
если модераторы не против, то фот:
http://silicone-kiev.ucoz.ru/
Ооо, я только что нашла эту ссылку. Думала может другая. Руньчик, спасибо! :rose: Там они конечно дешевле. Но + доставка и за пересылку денег процент почте. Примерно в то же обойдётся. Но, на сайте есть те формочке которых нет в магазине.
Викусь, плотность у этого силикона довольно нормальная, форма не просвечивается. Мне кажется это не кЕтай.


Добавлено через 10 минут


А есть разница в силиконе и производителях? Я стараюсь силиконовые формы брать либо Тескома ,либо немецкие. Стремно мне китаёзов брать. А в доогих формах - выбор скучноватый.
Китаёзное всё стрёмно брать, каКчество сама понимаешь какое. Тескома конечно, немцы и в африке немцы :good: Если честно, это моя первая силиконовая формочка:oops: Буду пробовать.

Руньчик, а эти формочки как, нормальные в использовании, форму не теряют?

svetlan-ka
09.04.2011, 10:28
Китаёзное всё стрёмно брать, каКчество сама понимаешь какое. Тескома конечно, немцы и в африке немцы :good: Если честно, это моя первая силиконовая формочка:oops: Буду пробовать.

Только вот таких красивеньких у них нету. обычные формочки без загогулин.:(

КотейкО
09.04.2011, 10:36
Только вот таких красивеньких у них нету. обычные формочки без загогулин.:(
Да, загогулины ооочень подкупают. Я вот на сайте рассмотрела, там и для конфет всякие кролики, зайцы, кот Сильвестр и т.д. Большая форма зАмок :Yahoo!: Если всё же качество нормальное, есть смысл оттуда заказать много разных формочек, в общей сумме намного дешевле, чем покупать в Таврии.

Руня
09.04.2011, 11:14
я несколько у них брала, розочками, спиральками, для хлеба, еще парочку - использовала только одну изних для спиралек, манно-творожные кексики пекла, форму и цвет не меняют, достаточно плотные, тонковата только небольшая хлебная формочка. я вообще на силиконе давно поведеная, рецептов только маффинов у меня больше 10, я даже котлетки и тефтели в них делаю и яйца порциооно красиво получаются, на дно помидорчик, перчик, ветчинку, сырок.
а еще очень эффектно смотриться холодное в круглой форме для кекса, и еще желе в розочках. крысата!

svetlan-ka
09.04.2011, 11:22
а еще очень эффектно смотриться холодное в круглой форме для кекса, и еще желе в розочках. крысата!
Это - холодец?:oops:

КотейкО
09.04.2011, 11:23
я несколько у них брала, розочками, спиральками, для хлеба, еще парочку - использовала только одну изних для спиралек, манно-творожные кексики пекла, форму и цвет не меняют, достаточно плотные, тонковата только небольшая хлебная формочка. я вообще на силиконе давно поведеная, рецептов только маффинов у меня больше 10, я даже котлетки и тефтели в них делаю и яйца порциооно красиво получаются, на дно помидорчик, перчик, ветчинку, сырок.
а еще очень эффектно смотриться холодное в круглой форме для кекса, и еще желе в розочках. крысата!
Ну фсё....ты меня "добила"http://www.kolobok.us/smiles/big_madhouse/crazy.gif :rose:

Руня
09.04.2011, 11:54
аха, холодец, он же студень ))) морковочку можно там хфигурно нарезать, горошка немножко и кукурузки для яркости добавить, особенно красиво получается индюшиный, прозрачненький.

svetlan-ka
09.04.2011, 11:55
аха, холодец, он же студень ))) морковочку можно там хфигурно нарезать, горошка немножко и кукурузки для яркости добавить, особенно красиво получается индюшиный, прозрачненький.
Да. Вот про холодец и желе мне понравились идеи! Красиииво будет!:rose:

КотейкО
07.05.2011, 12:37
Омлетик на пару.

http://s42.radikal.ru/i095/1105/df/85c0a8e433be.jpg (http://www.radikal.ru)

Пароварочка отныне мой любимый девайс :Yahoo!: (пока что)

Виллька
07.05.2011, 12:58
Ух ты!!! Янусик, супер!!!! Может и мне свою достать?

Рассказывай как делала омлетик:oops:, скока по времени держала?

КотейкО
07.05.2011, 16:35
Ух ты!!! Янусик, супер!!!! Может и мне свою достать?

Рассказывай как делала омлетик:oops:, скока по времени держала?
Спасибо, Викуська :rose: Доставай! Желудок скажет спасибо. Я взбила вилкой три яйца, добавила чуть воды, можно молока или смаНтаны, чуть посолила, нарезала сосисок туда, порезала зеленушки, сначала поставила на 10 минут, но мало, вобщем минут 15-18 и готово! Боже какая красотаа, ничего не пристаёт, пышненький остаётся, ок как суфлешка. Уже думаю прикупить какие то формы по больше и воять там что то творожное или суфлешное сладкое :)


Добавлено через 3 часа 18 минут

Творожок с бананами на пару.
До

http://s014.radikal.ru/i328/1105/c2/37842e980ab8.jpg (http://www.radikal.ru)

после

http://i041.radikal.ru/1105/cb/8a6a205820ef.jpg (http://www.radikal.ru)

в разрезе

http://s52.radikal.ru/i137/1105/7f/64f8832b4843.jpg (http://www.radikal.ru)

Думаю, чего к чаю сваять в пароварке, ручки то чешуцо :D
Пару ложек творога было, добавила два яйца, сахар, ванильный сахар, две ложки сметаны, чуток сливочного масла и повтыкала бананчеГ.
Вкуснотааа суфлешная http://www.kolobok.us/smiles/big_madhouse/crazy.gif

Виллька
07.05.2011, 18:46
Ааааа, это видимо очень вкусно.:good: Уже тоже хАчу что то такое диетическое.
Ждём следующих ваяний:bla:

svetlan-ka
07.05.2011, 20:00
Янусик, еще раз поздравляю! Возможности пароварки - безграничны! Я отбиваю чуток стейк говяжий, мариную с горчицей и...готовлю в пароварке, присыпав луком и морковкой! СУПЕР!

Не забудь. Скоро начнется молодая картоха. А она самая вкусная в пароварке!

КотейкО
07.05.2011, 20:42
Викуся, вкусненько было, нежная суфлешка получилась. Недождусь клубники и других ягод :bla:
Светик, спасибо! :beer: О картохе молодой думаю, скорее бы, завтра тЮфтели сваяю и вообще думаю там всё готовить. Хотелось бы пару форм прикупить побольше той формочки, что идёт в комплекте. Только не знаю какие подойдут.

svetlan-ka
07.05.2011, 20:55
Викуся, вкусненько было, нежная суфлешка получилась. Недождусь клубники и других ягод :bla:
Светик, спасибо! :beer: О картохе молодой думаю, скорее бы, завтра тЮфтели сваяю и вообще думаю там всё готовить. Хотелось бы пару форм прикупить побольше той формочки, что идёт в комплекте. Только не знаю какие подойдут.
Янусик, я готовлю в обычных пластиковых высоких коробочках наших (украинских):oops:

КотейкО
08.05.2011, 14:25
Тюфтельки с картошкой на пару.

http://s007.radikal.ru/i300/1105/06/5eca27e87089.jpg (http://www.radikal.ru)

Для тефтелЕй брала всё на глаз.
Фарш, 2 яйца, соль, перец, петрушка, рис 1 стакан(предварительно пропарила в пароварке 20 минут), лук.

Т@тк@
08.05.2011, 15:18
Тюфтельки с картошкой на пару.




СУПЕР!!!! :good:Так все аппетино выглядит, аж кушать захотелось. :wink:

КотейкО
08.05.2011, 16:19
СУПЕР!!!! :good:Так все аппетино выглядит, аж кушать захотелось. :wink:
Спасибо, Танюша :rose: Приятного аппетита! :)

Виллька
08.05.2011, 17:24
КотяшечкО:D, ты устроила именинны пуза?:oops: Такое всё аппетитненькое, класс!!!!:good:

КотейкО
08.05.2011, 18:05
КотяшечкО:D, ты устроила именинны пуза?:oops: Такое всё аппетитненькое, класс!!!!:good:
Викуля, спасибо :rose: Ну надо же что то есть :D

svetlan-ka
10.05.2011, 09:23
Ой, смотрю ты во вкус вошла!!! Умничка! Такое красивое и аппетитное!

КотейкО
10.05.2011, 10:01
Ой, смотрю ты во вкус вошла!!! Умничка! Такое красивое и аппетитное!
Спасибо, Светкин! :) Та я только там уже и парю каши, омлеты и т.д.. Но тЮфтели конечно вкуснячие получились. Не надо возиться над плитой, это такой плюсище, желудок не перегружен всяким жаренно-варенным.

svetlan-ka
10.05.2011, 10:08
Спасибо, Светкин! :) Та я только там уже и парю каши, омлеты и т.д.. Но тЮфтели конечно вкуснячие получились. Не надо возиться над плитой, это такой плюсище, желудок не перегружен всяким жаренно-варенным.
Мне самое удобное, что я ставила туда еду, включала пароварку и шла ребенка выгуливать. Приходили с прогулки - его обед готов!

КотейкО
27.06.2011, 17:45
Позавчера были фаршированные кабачки в пароварке, вчера фаршированный перец в пароварке, сегодня скумбрия в духовке. Вот так бы три месяца лета в отпуске, я так люблю свободный доступ к холодильнику :D

http://i042.radikal.ru/1106/ed/a8582f7b0d0b.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s54.radikal.ru/i145/1106/ed/8ab2e06696a1.jpg (http://www.radikal.ru)

Виллька
27.06.2011, 18:24
Янусик, такое всё аппетитное:beer:. (ща пойду и разогрею свои фаршированные перцы:D)

КотейкО
27.06.2011, 18:27
Янусик, такое всё аппетитное:beer:. (ща пойду и разогрею свои фаршированные перцы:D)
Викуся, муррси! :rose: Одна рыба уничтожена. Чёто я сегодня объелась...странно :D

Руня
27.06.2011, 20:36
мнямка какая!!!!!

svetlan-ka
27.06.2011, 21:49
Янусик, ну оооочень аппетитно!!!

КотейкО
27.06.2011, 23:21
Девчёнки, спасибо! Это конечно не кулинарный шедевр, но кушать можно :D Заканчивается завтра моя объедаловка :( Может в скором будущем ещё отпуск возьму.

Руня
28.06.2011, 10:06
как заканчивается? пачиму заканчивается? это шо, отпуск?

КотейкО
28.06.2011, 13:08
как заканчивается? пачиму заканчивается? это шо, отпуск?
Руняш, я позжее ещё возьму. Мне дома нечем заниматься столько времени, а погода как видишь не пляжная.

Руня
28.06.2011, 13:57
ясно-понятно. погода не совсем пляжная эт да :)

Т@тк@
28.06.2011, 17:28
http://s54.radikal.ru/i145/1106/ed/8ab2e06696a1.jpg (http://www.radikal.ru)

Вот это натюрморт!!!!:good: Афигеть, какая красота!!! :Yahoo!: Ну безумно все аппетитно выглядит!!!!:good:

КотейкО
28.06.2011, 19:11
Танюш :oops: на скорую руку ентот натюрморД. Чего не люблю в готовке - ждать :D

Руня
28.06.2011, 20:50
Янчик как раз получилось, как я люблю, не постановочная фотка с украшательствами дурацкими, так классно, прям как оливера, даже лучше

КотейкО
28.06.2011, 21:14
Янчик как раз получилось, как я люблю, не постановочная фотка с украшательствами дурацкими, так классно, прям как оливера, даже лучше
Ты написала оливера...а мне уже оливье чудится...и новый год :D Это всвязи с осенней погодой.

КотейкО
18.07.2011, 21:15
От такую хвормочку мне подарили.
Сказала, пока жара не спадёт, вкусняшки из неё не принесу :)

http://s009.radikal.ru/i307/1107/85/4ab08449a4b0.jpg (http://www.radikal.ru)

svetlan-ka
18.07.2011, 21:24
От такую хвормочку мне подарили.
Сказала, пока жара не спадёт, вкусняшки из неё не принесу :)


Так ты в ней желе с ягодами сделай! И вкусно и прохладно!

Виллька
18.07.2011, 22:01
О, прикольно-симпатяшня формочка:good:. Требуем вкусняшек. Вот сказали ещё 2 дня жары, а потом прохлада:)

Т@тк@
19.07.2011, 00:24
От такую хвормочку мне подарили.
Сказала, пока жара не спадёт, вкусняшки из неё не принесу :)



Классная формочка. :good: У меня тож такая есть. Только стоит еще девственно чистая. Не знаю пока, что в ней придумать спечь. :oops:



О, прикольно-симпатяшня формочка:good:. Требуем вкусняшек. Вот сказали ещё 2 дня жары, а потом прохлада:)
Эх! Твои бы слова, да Богу в уши. :wink:

КотейкО
19.07.2011, 00:38
Девчёнки спасибо! Я такая варёная прихожу...ну ничаво не хочется.
Викуся, на след. неделе тоже вроде +36, одно дело сухая жара, а другое с такой влажностью. Львову везёт блин, +17 ночью.

КотейкО
10.09.2011, 15:32
Я приняла эстафету Дерунов http://s12.rimg.info/e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460.gif

http://i010.radikal.ru/1109/19/cd3b668ae15b.jpg (http://www.radikal.ru/)

Танюше и Светику спасибо за рецепт! :rose:

Руня
10.09.2011, 16:29
ай, какой дерунчег! мнямка!

Виллька
10.09.2011, 16:35
Дерунчик симпатяжка:good:. Шо в него добавляла?

КотейкО
10.09.2011, 16:41
:oops: пашибаа девчёнки!
Куру добавляла, плавленный сырок (как у Светкина). Остальное всё как у Танюши. Умяла со смантаной, потом с кетчупом.

Т@тк@
10.09.2011, 21:58
Я приняла эстафету Дерунов http://s12.rimg.info/e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460.gif


Танюше и Светику спасибо за рецепт! :rose:

У меня легкая рука на почин. :D Дерун - красавец просто.:good: А что только один пожарила и сметаны пожалела? Или ты как Дюймовочка? Тебе хватает половинки рисового зернышка?

КотейкО
10.09.2011, 22:25
У меня легкая рука на почин. :D Дерун - красавец просто.:good: А что только один пожарила и сметаны пожалела? Или ты как Дюймовочка? Тебе хватает половинки рисового зернышка?
:D Аха, а у меня в последнее время тяжёлая пятая точка на подъём, что то готовить. Но это временно :)
Танюша, это я для натюрморДу один положила и капнула смантанки. Маман уплела полную тарелку, сказав пашЫба было очень вкусно, укатила колобком жирок завязывать на кровать :D
А йа, я сегодня точно Дюймовочка, нанюхалась запаха, в себя кинула пару штук и всё.

Руня
10.09.2011, 22:45
Януськин у нас экономный! :D

КотейкО
10.09.2011, 22:51
Януськин у нас экономный! :D
От жеш... :D Ага, кого то могу обкормить, а сама ползёрнышка и харэ.

Т@тк@
10.09.2011, 23:09
От жеш... :D Ага, кого то могу обкормить, а сама ползёрнышка и харэ.
Харэ потому, что наелась, или потому, что больше не досталось?:D

Руня
10.09.2011, 23:26
патамушта желудок у котенка меньше наперстка! :)

КотейкО
10.09.2011, 23:59
Харэ потому, что наелась, или потому, что больше не досталось?:D
Танюша, я когда что то жарю, нанюхиваюсь запахов, потом даже ползёрнышка еле впихиваю.
А дерунов таку себе не маленькую мисочку нажарила, половины уже нема :)

патамушта желудок у котенка меньше наперстка! :)
Аха, а глаза на еду шо два блюдца :D

КотейкО
27.11.2011, 13:11
Время есть суши...
http://dreamworlds.ru/uploads/posts/2010-09/1285409965_2.jpg

Поехали...

http://s014.radikal.ru/i328/1111/2e/8148246a6c7b.jpg

Рис готов!

http://s016.radikal.ru/i335/1111/b2/a0b692f7967e.jpg

Первый пошёл...муж крутит ролл.

http://s017.radikal.ru/i406/1111/23/79672b343795.jpg

http://s017.radikal.ru/i438/1111/69/20d91919f147.jpg

Следующий мой, Калифорнийский.

http://s017.radikal.ru/i422/1111/c2/bbd71bb3a65e.jpg

http://s49.radikal.ru/i125/1111/69/011582619ed6.jpg

Первый в жизни ролл готов :oops:

http://s017.radikal.ru/i411/1111/02/7413cbf1b833.jpg

Сушики ваял муж.
Посредине ушасто-попастая креведка :D

http://s55.radikal.ru/i148/1111/6f/51b3812c5dcc.jpg

Японский сушиЗаяц

http://s45.radikal.ru/i109/1111/b3/e1ac050a7767.jpg

И как говорится...Итадакимас! :)

http://s06.radikal.ru/i179/1111/46/e4d492bf3d6a.jpg

Виллька
27.11.2011, 13:24
Да, сушки красивенькие получились:good: ( а я чего то к сушам вообще равнодушна:oops:)

КотейкО
27.11.2011, 13:27
Викуся, спасибо! Ты знаешь, я вчера поняла, что я не фанат суш и роллов, мне бы кильбасы :D Но иногда всё же будет ваять.

IrinaSt
27.11.2011, 17:26
Викуся, спасибо! Ты знаешь, я вчера поняла, что я не фанат суш и роллов, мне бы кильбасы :D Но иногда всё же будет ваять.
О! Целиком поддерживаю. Плюс еще кусок мяса... и побольше

Руня
27.11.2011, 19:19
Мнямка! обожаю суши! спасибо за напоминание, нужно достать свои суши-пасочки. дебют удался!

КотейкО
27.11.2011, 19:56
О! Целиком поддерживаю. Плюс еще кусок мяса... и побольше
И борщиком с пампушками чесночными закусить :girl_dance:

---------- Добавлено в 19:56 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:54 ----------


Мнямка! обожаю суши! спасибо за напоминание, нужно достать свои суши-пасочки. дебют удался!
Аригато, креведушка! :) Доставай, лепи вкусняхи.
Кстате, сегодня они мне больше понравились, во первых настоялись в холодильнике, во вторых я уже не была такой уставшей как вчера :D

Pe_Na
01.12.2011, 17:59
А я и по мясу, и сушами брежу...бредю... :-)
Котейка, отлично получилось, слюнки текут аж по эту сторону монитора

КотейкО
02.12.2011, 00:53
А я и по мясу, и сушами брежу...бредю... :-)
Котейка, отлично получилось, слюнки текут аж по эту сторону монитора
Спасибо :) Я вот подумываю ещё сделать )))))

КотейкО
01.01.2012, 23:20
Свинина фаршированная зеленью и орехами.

Новый год был не за горами, в холодильнике аппетитный кусочек свинины. Составляя меню на праздник, решила приготовить фаршированную свинину, запечённую в духовке. Блюдо простое и довольно не плохо получилось.

http://s017.radikal.ru/i409/1201/c1/6e4c449f1b6b.jpg

Ингредиенты:

1 кг свинины
3 ст.л грецких орехов, можно кедровых
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
пучок петрушки
растительное масло

Приготовление:

Зелень нарезать не очень мелко. Далее кладём в блендер, орехи, зелень, чеснок, немного посолить. Измельчить. Если блендера нет, орехи можно потолочь, чеснок в чеснокодавилке подавить, зелень мелко нарезать, всё перемешать.
В мясе делаем не до конца надрез, разворачиваем, на одной половинке выкладываем начинку, не доходя до краёв см 1-1,5.
Накрываем второй половиной мяса. Туго обвязываем ниткой. Сверху солим, перчим и обжариваем на растительном масле каждую сторону по 5-7 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Кладём мясо в фольгу, и минут 45-60 запекаем.
Даём мясу остыть. Нарезаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

КотейкО
14.01.2012, 19:21
Сёмга - благородная рыба.
Немного о ней...
С давних пор известно, что благородный лосось является одной из самых вкусных деликатесных рыб. Некоторые гурманы называют семгу королевой лососей. Натуральная семга имеет нежно-розовый оттенок мяса, который приобретает в результате того, что питается креветками и мелкими рыбешками, совсем нежирная и очень вкусная. Разводимая же в рыбных хозяйствах рыба ленивая, которая не привыкла добывать себе еду, так как питается из рук человека, причем кормят ее отнюдь не креветками, а всевозможными добавками с каротиноидами, ведет практически неподвижный образ жизни, отчего и имеет такой яркий цвет и повышенную жирность. Но не стоит грустить, одомашненная семга имеет такой же набор полезных веществ, отличается нежным вкусом и ароматом.
Помимо белка, цинка, кальция и йода, которыми ценятся все виды рыбы, она содержит около 15-20% жира. Семга богата жирными полиненасыщенными кислотами Омега-3, их содержание в семге в несколько раз выше, чем в любой другой рыбе (в 100 граммах семги содержится 33,6% ежедневной нормы). Поэтому семга способствует снижению уровня холестерина в организме человека, помогает работе головного мозга, укрепляет нервы и артерии, рекомендуется при сердечных болезнях, особенно при ишемической, а также при болезни Альцгеймера.
А витамин B6, содержащийся в сёмге, крайне необходим для женского здоровья: он существенно улучшает состояние во время ПМС, беременности и менопаузы. А еще он предотвращает некоторые формы рака и стимулирует обмен веществ. Мужчинам, регулярно употребляющим семгу, легче решить проблему бесплодия, благодаря селену (селен увеличивает подвижность сперматозоидов). Кроме того, селен является мощным антиоксидантом и защищает от действия свободных радикалов, замедляя процессы старения.
Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов (таких как В1, В2, В6, В12, РР, А, Е, D, селена, магнезия, фосфора и фолиевой кислоты) семга стимулирует кровообразование, предупреждает образование тромбов, активирует процессы обмена веществ, оказывает благоприятное воздействие на функции печени, нервной, пищеварительной и иммунной систем.
Даже при минимальном наборе специй, её не возможно испортить.
Вчера к праздничному столу у меня была Сёмга запечённая в духовке.
Итак...берём цельный кусочек рыбы, сбрызгиваем соком лимона, солим, смазываем специями, выкладываем в фольгу. Сверху на рыбу кладём кружочки лука порея.

http://s018.radikal.ru/i500/1201/75/39061393a910.jpg

Далее выкладываем нарезанные помидорки черри, веточки укропа.

http://s018.radikal.ru/i510/1201/46/17c3ba775e14.jpg

Немного поливаем майонезом.

http://s003.radikal.ru/i203/1201/d0/544db5447102.jpg

Посыпаем натёртым сыром, и ещё немного поливаем майонезом.

http://s018.radikal.ru/i508/1201/fa/d3cd34159c2a.jpg

Заворачиваем в фольгу и ставим на полчасика в духовку нагретую до 180 градусов. За 10 минут до готовности раскрываем фольгу и снова ставим в духовку.

http://s012.radikal.ru/i319/1201/74/ee50fad6e8e4.jpg

Готово! Приятного аппетита!

http://s018.radikal.ru/i515/1201/3b/6e770a50831f.jpg

Виллька
14.01.2012, 19:36
Рыбка это вкуснААААА, особенно сёмга:good:. А сколько приблизительно грамм в этом кусочке?:)

КотейкО
14.01.2012, 19:48
Рыбка это вкуснААААА, особенно сёмга:good:. А сколько приблизительно грамм в этом кусочке?:)
Я к ней сварила рис ну и свежий салатик сделала. Вкуснотища :)
Викуся, примерно грамм 400.

---------- Добавлено в 19:48 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:43 ----------

Ещё вчера сделала картошку в горшочках с индейкой и грибами, сыр, сметана, петрушка и помидорки черри.

http://s018.radikal.ru/i503/1201/4a/9cab4789fc7b.jpg

К чаю апельсиновый кекс.

http://s55.radikal.ru/i149/1201/7f/5066315b5042.jpg

Виллька
14.01.2012, 19:53
Да, вкуснях ты наделала зачОтных:D:good:(никого не разорвало от обилия еды?:D)

КотейкО
14.01.2012, 19:55
Да, вкуснях ты наделала зачОтных:D:good:(никого не разорвало от обилия еды?:D)
Спасибо, Викусь! :)
Пока не :D

svetlan-ka
14.01.2012, 23:04
КотеюшкО, до нашей с мужем совместной жизни я была тонкая и звонкая))) А потом начала выготавливать вкусняхи и стали мы два пузатика))) Вы, как я погляжу, тоже на этом пути))))

КотейкО
14.01.2012, 23:42
КотеюшкО, до нашей с мужем совместной жизни я была тонкая и звонкая))) А потом начала выготавливать вкусняхи и стали мы два пузатика))) Вы, как я погляжу, тоже на этом пути))))
Нефигаськи :D У мну ещё пароварка сейчас простаивает, а на такой еде не поправишься.

КотейкО
17.01.2012, 19:34
Тонкие блины.

Сегодня захотелось блинчиков. Рецепт абсолютно простой. Начинка подойдёт любая, сладка и не сладкая.

http://s018.radikal.ru/i516/1201/19/ede3370f13a5.jpg

Ингредиенты:

0,5 л молока
5 яиц
1 ч.л. водки
5 ст. ложек муки
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сахара
соль по вкусу

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, 0,25 л холодного молока, растительное масло, водку, ложку сахар, 0,25 л тёплого молока, соль. Жарим на хорошо разогретой сковородке. Каждый готовый блинчик можно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Виллька
17.01.2012, 19:42
Красивые блинчики получились:good: А водка для чего?:shock:

КотейкО
17.01.2012, 19:44
Красивые блинчики получились:good: А водка для чего?:shock:
Спасибо, Викуся :oops:
А фодка, чтоб вкуснее были :D А вообще для рыхлости.

Виллька
17.01.2012, 19:46
Спасибо, Викуся :oops:
А фодка, чтоб вкуснее были :D А вообще для рыхлости.

Та лучше уже рюмку водки и блинчиком с икоркой закусить:D

КотейкО
17.01.2012, 19:53
Та лучше уже рюмку водки и блинчиком с икоркой закусить:D
:D рашн традишн

КотейкО
23.01.2012, 16:51
Ещё напекла блинов, сделала с творожком, обжарила сливочном масле, сверху сливками полила, вкуснотищаа!

Виллька
23.01.2012, 17:19
Ещё напекла блинов, сделала с творожком, обжарила сливочном масле, сверху сливками полила, вкуснотищаа!

Шо то я смотрю вы там там крепко присели на блины:wink: вкусна....нямка....надо тоже сварганить.

КотейкО
23.01.2012, 17:45
Шо то я смотрю вы там там крепко присели на блины:wink: вкусна....нямка....надо тоже сварганить.

Нее, всё! Антракт до Масленицы http://www.kolobok.us/smiles/big_madhouse/hang1.gif

Виллька
23.01.2012, 18:16
Нее, всё! Антракт до Масленицы http://www.kolobok.us/smiles/big_madhouse/hang1.gif

Ждём масленницуhttp://s19.rimg.info/921e28ae4fa2cb6091c2b6ccd0c72da2.gif (http://smajliki.ru/smilie-1257450279.html)

КотейкО
11.02.2012, 15:56
Салат "сЭрцэээ"

Игредиенты, всё на глаз:

куриные сердцечки
яйки
сыр твёрдый
огур маринованный
зелёный лук
соль
майонез
оливковое масло, чуть чуть

Сердечки и яйки отвариваем, всё нарезаем, солим, заправляем майонезом и маслом, готово! Смачного!

http://s002.radikal.ru/i197/1202/f7/65d5518160ba.jpg

Виллька
11.02.2012, 16:02
Вкусненький салатик:good:

Руня
11.02.2012, 21:14
мнямка! умка!

КотейкО
11.02.2012, 21:21
мнямка! умка!

Тааа ,фиглюмиглю наваяла )))) :-P

КотейкО
20.02.2012, 02:21
Салат с корнем сельдерея.
Изюм
Корень сельдерея
Консервированный ананас
Яблоко
Сахар по вкусу
Сок лимона по вкусу
Раст. масло

Корень трём на тёрку, добавляем изюм, нарезанные яблоко и ананас, выдавливаем сок лимона, сахар по вкусу, раст. масло. Пусть немного настоится и приятного аппетита!

http://s018.radikal.ru/i510/1202/a9/e2ec90543f8b.jpg