Виллькины Рецепты.

Цитата:

---

Сообщение от Виллька

Вот такая сегодня праздничная Раффаэлка
Танюшик, в этот раз коржи разделила на 3 части для лучшей пропитки. Хотела ещё чем то вкусным сами коржи пропитать, но так как мы сейчас с моим здоровьем говорим на разных языках:(, я забыла.
Танюш, а ты не пробовала коржи пропитать чем нибудь?

---

СУПЕР!!!! Викуль! Ну очень-очень аппетитно тортик выглядит. :good: А то, что он вкусный я знаю. :wink:

Слушай, хорошая идея разделить корж на 3 части. Мне кажется, что он и быстрей так промокнет. А то, реально ждать сутки после приготовления, это же какие нервы надо иметь.:D

ПО поводу пропитки - можно подумать на этим вопросом. Только надо пропитку такую, которая бы не повлияла на вкус. Если делать сахарную, тогда надо немного уменьшить сахара в рецептуре.

Можно конечно сделать кокосовую ( из кокосового молочка) А это идея. :wink::good: Да?

Цитата:

---

Сообщение от Т@тк@

СУПЕР!!!! Викуль! Ну очень-очень аппетитно тортик выглядит. :good: А то, что он вкусный я знаю. :wink:

Слушай, хорошая идея разделить корж на 3 части. Мне кажется, что он и быстрей так промокнет. А то, реально ждать сутки после приготовления, это же какие нервы надо иметь.:D

ПО поводу пропитки - можно подумать на этим вопросом. Только надо пропитку такую, которая бы не повлияла на вкус. Если делать сахарную, тогда надо немного уменьшить сахара в рецептуре.

Можно конечно сделать кокосовую ( из кокосового молочка) А это идея. :wink::good: Да?

---

Да, Танюшик, надо попробовать поэкспериментировать с пропитками, мне кажется, что он будет ещё вкусней. ты имеешь в виду молочко, которое в пакетах продаётся, кокосовое? я его никогда не брала и даже не знаю, что у него за вкус:oops:

Цитата:

---

Сообщение от Виллька

Да, Танюшик, надо попробовать поэкспериментировать с пропитками, мне кажется, что он будет ещё вкусней. ты имеешь в виду молочко, которое в пакетах продаётся, кокосовое? я его никогда не брала и даже не знаю, что у него за вкус:oops:

---

Да нет, Викуля! Я имею ввиду имено молочко, которое в кокосе.
Я молоко, которое в пакетах продается, я тоже никогда не брала. Мне кажется, что там до натурального молока далеко. :(

А можно еще (чтоб вкус гармонировал) сделать пропитку из амаретто.

Амаретто 30-50 гр., 300 мл. воды, две-три столовые ложки сахара. Сахар с водой прогреть(до полного растворения сахара) остудить и влить туда амеретто. :oops:

Цитата:

---

Сообщение от Т@тк@

Да нет, Викуля! Я имею ввиду имено молочко, которое в кокосе.
Я молоко, которое в пакетах продается, я тоже никогда не брала. Мне кажется, что там до натурального молока далеко. :(

А можно еще (чтоб вкус гармонировал) сделать пропитку из амаретто.

Амаретто 30-50 гр., 300 мл. воды, две-три столовые ложки сахара. Сахар с водой прогреть(до полного растворения сахара) остудить и влить туда амеретто. :oops:

---

Танюш, спасибо за полную информацию:rose:, хоть просветила:oops:
Попробую один из вариантов.

Цитата:

---

Сообщение от Виллька

Танюш, спасибо за полную информацию:rose:, хоть просветила:oops:
Попробую один из вариантов.

---

Та немазашо.:rose:

Был творог и было тесто....в творог добавила сахар, иичко, лимонную эсенцию, изюм и немного сливок базарных.

http://s51.radikal.ru/i131/1105/d7/16d46870c187.jpg

http://s002.radikal.ru/i200/1105/0a/c9bf4051ace6.jpg


К чаю, самое оно:) Всем приятного аппетита:rose:

Спасибооо, спасибоо Викуся! :D Вот какбЭ мне сейчас домой добежать до холодильника :D
Пирожулькиии :good: Внюхаю аромат уже :)

Викуль! Класс!!! :good:Обожаю такие быстрые пирожки. И они таки очень вкуснючие.:)

От балуешь ты Саню! Красивые пирожочки.

Решила сделать ....это уже не хала:D, но тесто её. Сделлаа пол порции и в такой формочке...

http://s012.radikal.ru/i321/1105/9e/6ed8437b959a.jpg

вот такой в разрезе получился...

http://i081.radikal.ru/1105/56/1878b5ca99c0.jpg

Какой красивый пористый хлебушек!!!

Видимо сегодня не мой хлебный день:(. Сделала Кирпичик по Танюшкиному рецепту, но не получился он по форме такой, как должен быть.
Вот он:

http://s46.radikal.ru/i111/1105/48/d02db6347c4a.jpg

по вкусу очень вкусный, стоял 2 часа в тепле и не поднялся так как должен был подняться.

В общем я расстроилась и сделала ещё Банановые маффины

http://s40.radikal.ru/i088/1105/a5/726159534874.jpg

3 яйца, 150 гр мягкого, сливочного масла, 130 гр сахара,250 гр муки, 1\2 пакетика разрыхлителя,3 банана небольших,1 щепотка соли.

Сливочное масло режем кубиками и перетираем с сахаром. Добавляем яичные желтки, хорошо растираем. Всыпаем муку просеянную с разрыхлителем.
Бананы разминаем пюремялкой в кашицу и добавляем в яичную смесь. Белки взбиваем с солью и добавляем в основную массу. быстро замешиваем тесто. Раскладываем по формочкам ( у меня силиконовые). Ставим в разогретую духовку до 180*С на 30 минут.

Всем приятного чаепития:rose:

Цитата:

---

Сообщение от Виллька

Видимо сегодня не мой хлебный день:(. Сделала Кирпичик по Танюшкиному рецепту, но не получился он по форме такой, как должен быть.
Вот он:

---

Викуль! У тебя формочка вроде длиней, чем моя.
А чего не поднялся? Дрожжи были какие? На что грешишь?
Не расстраивайся. :rose:Главное, чтоб вкусный был, а там все равно его тут же резала. :wink:

А маффины очень красивые получились. :good:

Цитата:

---

Сообщение от Т@тк@

Викуль! У тебя формочка вроде длиней, чем моя.
А чего не поднялся? Дрожжи были какие? На что грешишь?
Не расстраивайся. :rose:Главное, чтоб вкусный был, а там все равно его тут же резала. :wink:

А маффины очень красивые получились. :good:

---

Танюшик, дрожжи как всегда Др.Откер. Думаю, может всё таки из-за простокваши? В следующий раз попробую чётко с кефиром.
А формочка см25, которая для кекесов:)

А маффиники вкусненькие получились, спасибо:rose:. А то я бананы тоже люблю тока в молочный коктейль.

Цитата:

---

Сообщение от Виллька

Танюшик, дрожжи как всегда Др.Откер. Думаю, может всё таки из-за простокваши? В следующий раз попробую чётко с кефиром.
А формочка см25, которая для кекесов:)

---

Даже не знаю, что сказать. Я не то, что с простоквашей никогда не делала, я ее даже не покупала.
Попробуй следующий раз или с кефиром, или с ряженкой. Мне с ряженкой больше нравится.