Если есть базарный творог, можешь смешать с брынзой и присолить чуток. :wink:Цитата:
Сообщение от Виллька
Вид для печати
Если есть базарный творог, можешь смешать с брынзой и присолить чуток. :wink:Цитата:
Сообщение от Виллька
Танюшик, ты голова:rose:. Творог есть(базарный), а брынза овечья, достаточно солёная. Так шо завтра сделаю такую вкусняшечку:beer:Цитата:
Сообщение от Т@тк@
Пасиб тебе большое за подсказки:rose:
Танюша, я просто в шоке от твоих вкусностей!!! А торт с клубникой? А рулет? А пирог? Мммммм...хочу к тебе:Yahoo!::Yahoo!::Yahoo!:
И что? Стройка держит?:D Как твоя чиабата получилась по ленивому рецепту? Ты так ничего и не написала.:oops:Цитата:
Сообщение от svetlan-ka
Ага. Держит:)Цитата:
Сообщение от Т@тк@
Чиабатта получилась нормальной, но...не чиабатта. Поэтому и не писАла.:oops:
Но зато твой совет об обворачивании хлебушка мокрым полотенцем - СУПЕР!
Дааа Танюшик, я уже мысленно объелась твоих вкуснотеней и в двери не влажу :)
И такое всё красивое аппетитное!
Осталось у меня половина теста от порции после приготовления Пирога с брынзой. Положила в холодильник. Оно там двое суток жило.:oops:
Сегодня сделала Сосиски в тесте
http://s42.radikal.ru/i098/1105/0f/c94e3b916fda.jpg
и Аджарские хачапури "Лодочка"
http://s60.radikal.ru/i170/1105/90/648e3187ac77.jpg
Раскатать лепёшки диаметром 20-25 см и посыпать слоём натёртого сыра. Затем края лепёшки скатать к серединке рулетом и защипнуть края. Переложить лодочку на противень, предварительно накрыв его бумагой для выпечки. Добавить в "лодочку" ещё немного сыра.
Смазать "лодочки" желтково-сметанной смесью и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при тем-ре 200 гр.
Когда тесто немного подрумянится и сыр расплавится вытащить хачапури из духовки. В каждую "лодочку" аккуратно, не поранив желток, вбить сырое яйцо( я от жадности вбила по два яйца) и вновь отправить в духовку. Когда белок затянется - хачапури готовы (желток должен остаться полужидким).
Выложить "лодочку" на большую плоскую тарелку, добавить кусочек слив масла, присыпать солью и зеленью. Получается абалденно вкусно, просто, сытно и красиво.
http://i019.radikal.ru/1105/51/b8060717a767.jpg http://i044.radikal.ru/1105/df/6442a4a94ceb.jpg http://s06.radikal.ru/i179/1105/bc/1394d772c293.jpg
http://s016.radikal.ru/i335/1105/45/6f839447305b.jpg http://i075.radikal.ru/1105/60/fc0e6178722a.jpg http://s55.radikal.ru/i148/1105/a7/cc1050a81b01.jpg
http://s58.radikal.ru/i159/1105/aa/1c6d8f62b44f.jpg
Танюшик, красотень:good: и вкуснотень!!!!!
А иичко получается, как отварное в мешочке? да?:oops:
Пасиб, Викуля!Цитата:
Сообщение от Виллька
Яйцо получается, как глазунья. Только не жареное, а запеченное.
Вкусно. :good: Вытаскивать надо, когда белок пропечется, а желток начнет прихватывать.
Танюша, аппетитно :good: К лодочкам мона сделать парус из сыра, а в качестве мачты соломка, которая есть солёненькая и сладкая. :)
Пасиб, Яночка!Цитата:
Сообщение от КотейкО
Можно. :wink: И парус и мачту. Только уж очень кушать хотелось. Но идея классная. :good:
Добавлено через 23 часа 48 минут
А у меня сегодня вишнево-творожный с пудингом тортик(или пирог) Не знаю как назвать.http://forum.od.ua/images/smiles_new/shine.gif
http://i006.radikal.ru/1105/84/ee4ded7e2051.jpg http://i026.radikal.ru/1105/73/ec9e40f607d3.jpg
Основа:
1 ст. молотого песочного печенья
0,5 ст. молотого миндаля
0,5 ст.растопленного масла.
Смешать молотое печенье, миндаль и сл. масло. Выложить смесь на дно разъёмной формы (у меня 22 см. в диаметре).
Хорошо разровнять и как бы "утрамбовать" ко дну.
Выпекать 8-10 мин.
Вишневая прослойка:
1 ст. замороженной вишни без косточек
1/4 ст. сахара
2 ст.л. холодной воды
1,5 ст.л. крахмала
Вишню с сахаром проварить минут 10-15. Развести крахмал в холодной воде и вылить в вишнёвый сироп.
Творожная начинка
600 гр.творога
Ванильный пудинг сваренный из 1 пачки(смотреть инструкцию)
1 стакан вишни
4 яйца
ваниль.
Творог взбить с сахаром и яйцами. Добавить охлажденный пудинг. Еще немного взбить до однородного состояния. Всыпать вишню. Все хорошо размешать .
Выложить на песочную основу вишневую начинку. Разровнять. Сверху творожную массу.
Выпекать при температуре 180 град. 55-60 минут. Зависит от духовки.
Полностью охладить в формочке и только потом доставать..
Танюшик, ты как буд то видишь, что у меня в холодильнике есть вишня, правда уже пересыпанная с сахаром:D
А вместо песочного печенья можно другое? типа Чайного? или будет не то?
Конечно можно. Главное его в крошку хорошо перемолоть.Цитата:
Сообщение от Виллька
Сегодня сделала "Мясные клубочки"
http://i074.radikal.ru/1105/76/9a352f41ff41.jpg http://i037.radikal.ru/1105/3b/e3e91b6ff1dd.jpg
Понадобится:
фарш по вкусу (у меня говядина+свинина) - 500гр
батон, молоко
лук - 2 шт
чеснок - по вкусу
слоенное тесто - 500гр
яйцо - 1 шт
кунжутное семя
соль
перец
Приготовление:
В фарш добавить лук, чеснок, батон, вымоченный в молоке, соль, перец. Хорошо вымешать. Из фарша формируем котлеты.
Слоенное тесто раскатать, нарезать тонкими полосками, обмотать вокруг котлетки, как клубок. Выложить на протвень, смазать яйцом, присыпать кунжутом. Выпекать в горячей духовке 200 градусов 35-40 мин.
Приятного аппетита! :rose:
Танюша, вкуснятинки! Аппетитные! Зачем же издеваться? Я тут на овощи перешла, худею так сказать...а ты...Мням!