Танюшик, поставило тесто по твоему рецепту, хачапуриков захотелось!
Вид для печати
Танюшик, поставило тесто по твоему рецепту, хачапуриков захотелось!
А я ща буду запеканку по Танюшкиному рецепту ваять!
Цитата:
Сообщение от Руня
Вот вы девчонки молодцы!:good:Цитата:
Сообщение от svetlan-ka
А на меня сегодня что-то лень напала. :oops: С утра были планы наполеоновские, а потом, что-то запал куда-то ушел.
Завтра надо себя в руки брать.:wink:
Такс, куда там твой запал ушёл, а?:( Приезжай к нам, я тебе быстренько запал на место верну:rose:Цитата:
Сообщение от Т@тк@
Да запал ушел, потому, что вроде ничего такого и готовить не надо было сегодня. И борщ был, и тефтели и тортик по кусочку еще остался. А вот завтра воленс- неволенс надо уже к станку становиться. :wink:Цитата:
Сообщение от Виллька
первые 3 ушли в духовку :Yahoo!: (ну, махонькая она у меня) :oops:
Иришик, ну я надеюсь, что ты нам её покажешь?:oops:Цитата:
Сообщение от Руня
туховку? или хачапури? :D
Добавлено через 19 минут
Танюшик, извини, мы тут это... :oops:
духовка и хачапурики у меня в ветке! :)
Цитата:
Сообщение от Руня
Девочки! Ну вы приколистки. Вы чего боитесь веточку "замазать"? Это же не Од.юа. :D Тут и просто поговорить можно. :wink:
Рикотта в домашних условиях.
Нужны: кислое молоко (простокваша)и холодильник.
Берете простоквашу и просто замораживаете. (Я замораживаю на сутки-двое.)
Потом достать, положить в марлю и дать растаять и стечь сыворотке. ВСЕ.
Получается просто отличная рикотта. Очень нежный, мягкий и без кислинки творожок.
Из 3 литров простокваши получается 600 гр.рикотты.
Фотка из старых запасов.
http://s50.radikal.ru/i129/1105/15/ed0435cda8fe.jpg
Танюшик, оказывается всё так просто:rose:
Спасибо большое!!!!!
Немазашо. :rose:Цитата:
Сообщение от Виллька
Я по бедности и по отсутсвию ассортимента раньше в магазинах делала и крем-чиз в домашних условиях. Это сейчас мы разбалованы наличием в магазинах Маскарпоне, Филадельфии и Бонжура. :wink:
Действительно, Танюша, так просто! Как раз простокваша есть в холодильнике. Не знала куда ее пристроить! Буду делать рикотту.
А ты бы еще подсказала куда ее, рикотту, потом применять?
Светочка! Рикотта - это тот же творог, только более мягкий и нежный. Я в чизкейки кладу(пополам со сливочным сыром), или во фруктовые пироги, там где нужна прослойка творожная.Цитата:
Сообщение от svetlan-ka
Тань, ну подсела я на твои рецепты! :Yahoo!: хачапуриков вчера по 1 сьели, сегодня я пообедала, и Сережке на работу 2 положила, кончились :oops:
сегодня снова тесто сделала, ну оно просто какое-то идеальное! :) классика, на ощупь, как мочка ушка :good: пирог на расстойке. только я вместо брынзы положила домашний творог, натерла твердого сыра чуток, тоже собственного приготовления, добавила 2 яйца и кавказких приправ (такого акцента захотелось). о результате отчитаюсь!
:rose::rose::rose:
Иришик, а это тесто как наркотик....чем больше ешь, тем больше хочется:D. Я вот сегодня тоже пол порции сделала, замотала сисиски, и ещё чуток теста оставила на завтра.
Танюшик, в Вузовском появились абалденные Телячьи сосиски. От них невозможно оторваться, как и от твоего теста:oops: