Можете кидать тапками, но я пеку только в ХБ и получается так:oops::Цитата:
Сообщение от Nubira
http://s42.radikal.ru/i096/0904/aa/4d2dcd6ab6cct.jpg
Вполне съедобно. Правда, к основному Куличевскому рецепту добавляю больше сахара :)
Вид для печати
Можете кидать тапками, но я пеку только в ХБ и получается так:oops::Цитата:
Сообщение от Nubira
http://s42.radikal.ru/i096/0904/aa/4d2dcd6ab6cct.jpg
Вполне съедобно. Правда, к основному Куличевскому рецепту добавляю больше сахара :)
Или на программу без выпечки 1ч25мин (в Мулинексе) или подсмотреть в основных рецептах когда оно начинает выпекать и перед этим делом его вытащить. По своей книжке прибл. за час до конца программы.Цитата:
Сообщение от Виллька
А вообще пробовала даже не из рецептов хлебопечки, а по книжным, по дрожжевому тесту. Только все сразу засыпала, и тоже промахов не было...:)
Т.е. ты не ставила вначале опару чтоб оно поднялось? А сразу всё в ХП и на замес? А какое максимальное кол-во муки ты засыпала?Цитата:
Сообщение от Chikadee
Я хочу сделать Пасок на 1.5 кг муки-- значит несколько раз придётся замешивать?
В прошлом году впервые делала паски в ХП. все перемешала, тесто переполовинила, т.к. боялась чтобы тесто не выбежало. ХП сама месила, сама поднимала, сама пекла. Пасочки - вкусняшечки. Изюмчик, орешки. :good: Правда пасочка квадратной получилась, но я её залила глазурью, украсила. Сильно не выделялась.
А часть теста, разделила по маленьким формочкам (для детей специально, им больше нравятся маленькие) и пекла в духовке.
НЕа, не ставила опару, все сразу насыпала...Цитата:
Сообщение от Виллька
Я посмотрела по рецепту поздходящего кекса хлебопечки, так там максимально на 1500г "буханку" кекса 610г муки (или 953мл), поэнтому думаю, что больше не стоит, попрет через верх:)
А на 1,5кг полюбэ придеться несколько раз играться...
Да и если в одну форму это забацать, то тоже немаленькая пасочка получиться, и еще что б хорошо выпеклось....
Пасхи есть творожные и куличи. Я с дрожжевым тестом "не дружу", поэтому куличи не пеку, а когда узнала о творожных пасхах 10 лет назад, готовлю только их http://domforum.com.ua/forum/showpos...57&postcount=1.Цитата:
Сообщение от Nubira
Круто - из хлебопечки пасха получается уже политая, посыпанная, с крашенными яйцами и тарелкой???:-P:D:lol:Цитата:
Сообщение от Ugushka
Ухожу, ухожу, а то щас тапками закидают:wink:
Помните о том, что мысли материализуются? Так вот у нас сегодня эта тарелка в микроволновке лопнула на мелкие кусочки. Обычно так они разбиваются о кафель .А тут - положили греть гуся... +накрыли крышкой от разбрызгивания. Подогрелось. Муж дверцу микроволновки открыл, тарелка как разлетится... Котяра таки ее Сглазил 8):DЦитата:
Сообщение от Котяра
Вот паски по моему рецепту:)
тесто
http://i015.radikal.ru/0904/b6/56a879a7d7e4.jpg
формы ,банки из под кофе в самый раз
http://i082.radikal.ru/0904/4e/ec54abf2e254.jpg
http://s55.radikal.ru/i147/0904/ff/0bbfba893684.jpg
http://s39.radikal.ru/i085/0904/a6/6dad1635f393.jpg
пирог с маком
http://i007.radikal.ru/0904/b1/85ff429b020b.jpg
http://s59.radikal.ru/i166/0904/30/af6772c2832d.jpg
Всех,с наступающим праздником!:)
Пробу с макового пирога уже снял,афигительно получилось:good::good::good:
и я пекла
фоток нету ((
но раздала соседям и родителям
все в один голос сказали, что божественно!
ай какая я маладец )))
Кулич "как делают у Ромбиков".Тока в хлебопечке и чуток передержала ) Ну и заменили изюм цукатами, а вместо глазури - сгущенка :)
Но вкуснааааааааааааааа :)
http://s61.radikal.ru/i174/0904/a0/2ab157b6bcact.jpg
ИНТЕРЕСНО, а внутри такая же, как у меня? Или хлебопечка искажает внутренний вид? :)
http://s48.radikal.ru/i122/0904/18/7aaadde5f3ed.jpg
К сожалению , искажает и очень сильно. Снизу тесто сильно рвалось наверх, а вверху очень рыхлое. Паска должна была получиться однородной по консистенции. Но цвет мне нравится. По виду она была вкусной!:)Цитата:
Сообщение от Ugushka
Мрак, это видно по фотке? Как долго развивать в себе такое виденье процесса приготовления пищи? :oops:Цитата:
Сообщение от Натали
Очень воздушная. Мне кажется, куличи должны быть плотнее. Наверное, особенности хлебопечек делать все очень рыхлым, невесомым ))Цитата:
Сообщение от Натали