Дааа с вами разве можно постится :swoon: одни вкусняшки :)
Вид для печати
Дааа с вами разве можно постится :swoon: одни вкусняшки :)
Значит точно нужно ехать на 7 км, у меня есть трубочные формочки, но они маленькие, хочу потолще.
Трубочки сама люблю, тесто всегда есть в морозилке, и когда особо ничего не хочется делать, трубочки спасают:D
Как я Вас понимаю!!!А мне как тяжело........фух:fool:уже почти два месяца ограничиваю себя в сладком и печённом,готовлюсь к лету.....после зимних праздников оказалось это необходимо.Цитата:
Сообщение от Зося
Но приходится готовить и печь дети.....они не на диете и любят сладкое!Никуда не денешься:D.....чувствую себя как минимуи геРоИнеЙ......:lol:Муж мой тоже герой...он тоже на посту(а сладенькое просто обожает),вообщем на кухню заходит с закрытыми глазами!:oops:
---------- Добавлено в 15:57 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 15:54 ----------
Кстати на 7 нашла контейнер там всякие формочки для печенья,кулинарные шприцы и мешки за смешные деньги.Цитата:
Сообщение от Виллька
вот например вот эти формочки оптом 10гр,в розницу 12гр.
http://s018.radikal.ru/i503/1203/6f/45b6c4860286.jpg
Жаль не помню точно название улицы,в сторону мылки идут две улицы,вот на той которая ближе к дороге .
Викуль!А чем ты наполняешь трубочки,я имею ввиду приспособлением каким,я шприцом,но честно говоря он меня утомил........
и формочки бумажные для пасхи,которые в эпике по 4,там были по 1гр.
Хозяюшки,подскажите кто знает,где можно купить печенье савоярди(хочу попробывать сделать тирамису),в метро не нашла.....или не там смотрела?Спасибо!
Юльчик, трубочки наполняю именно шприцем, по другому не получается.Цитата:
Сообщение от Джул
А савоярди я брала в метро(на 6 км), но сейчас видела их в таврии вузовской.
А где именно в метро,где печенье или где хлеб?Правда смотрела и там и там не нашла,как оно упаковано?Цитата:
Сообщение от Виллька
Юльчик, оно там где печенье. Если идти от касс, то с левой стороны стелажи и в среднем ряду они лежали. Выглядят вот так...Цитата:
Сообщение от Джул
http://s47.radikal.ru/i116/1203/5a/a0f08d462cb9.jpg
Я сегодня в ударе.......
:D
Очень давно хотела попробывать этот рецепт(следующий у меня на очереди батон времён застоя:rose:),взят с хлепобечке.ру.
Очень любила эти булочки,особенно вспоминаю когда была в интересном положении,они мне по ночам снились,
утром уже мужа будила,что бы в магазин бежал за свеженьким......:-P
Сдобные булки
Ингредиенты:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Дляобмазки:
1 желток
2 ст.л.свежих сливок
Как всегда тесто замешиваю в Х.П. режим тесто.
http://s017.radikal.ru/i415/1203/83/5ed949cb2946.jpghttp://s41.radikal.ru/i091/1203/a9/d4c0d94b5ce5.jpg
Тесто получается мягкое и не липнет к рукам.
Делим его на 16 частей(выходит каждый шарик где-то 70гр)
http://s44.radikal.ru/i104/1203/c5/c0b20a0c9447.jpg
Нашла очень интересное видео как сделать красивенькие шарики........
http://youtu.be/kB_qCfGBw2w
Формируем шарики и на расстойку в тёплое место
http://s59.radikal.ru/i164/1203/35/91456455ad2f.jpg
вот такие они через минут сорок.....
http://s61.radikal.ru/i174/1203/48/709194abf149.jpg
Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками .
Ставим в духовку температура 200гр,но 20-25 минут.Вот такие красавцы получились.....
отЩипнула маленький кусочек(честно:oops: )на мой вкус добавила бы ещё сахарка.
http://s60.radikal.ru/i168/1203/ad/9858a14ce741.jpg
http://s52.radikal.ru/i135/1203/9b/852f548fff71.jpg
http://s001.radikal.ru/i195/1203/c1/ce8e3145bf00.jpg
http://s59.radikal.ru/i165/1203/22/b8debf519f45.jpg
О, Юльчик, так это же те булочки, что были раньше по 9 копеек:Yahoo!:. Мы тоже искали рецепт, как сделать такие.
Спасибо большое за рецепт:rose:
На здоровья:rose:,только сахарка надо подбавить........(мне кажется)
Сейчас ещё поставила тесто на батон,натхнеННя сегодня нашло.Ностальгические нотки чувствуются в этой выпечке:)
Посмотрела ещё видяшки у тебя, там стока всего интересного и познавательного:good:
Спасибо Юльчик:rose:. Завтра буду делать такие булочки.
Вчера был опробован батончик,детям понравился,а мама сказала ,что очень похож на тот из времён СССР.
Правда вид у моего хлебушка,не совсем батон,а скорее багет,
но как говорится ...Первый батон.....багетом!......:D
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 475 гр.
Вода – 50 мл.
Молоко свежее – 200 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Дрожжи сухие – 4гр.
яйцо для смазывания
Способ приготовления:
Тесто в Х.П. Сложить все ингредиенты в том порядке, в котором принято в вашей печи (у меня сначала жидкость, потом мука и сверху остальное отдельно друг от друга, в центре дрожжи). Включить программу "Тесто"
.http://s13.radikal.ru/i186/1203/8e/9c96ce3b6859.jpg
Выкладываем тесто на стол и начинаем формовать батон.Сначала раскатываем скалкой тесто в пласт.
http://i015.radikal.ru/1203/e1/ef156cfa7343.jpg
Затем начинаем сворачивать тесто в рулет.
После каждого полного оборота теста при скатывании,прищипываем край рулета к пласту теста пальцами.
И так надо сделать до конца свертывания всего рулета.
http://s50.radikal.ru/i128/1203/34/125cb2888c62.jpghttp://s017.radikal.ru/i441/1203/10/0d7fee29aa9f.jpg
Края рулета тоже нужно подравнять, чтобы не было разных неровностей и выпуклостей, и не попадал лишний воздух.
Батон укладываем на противень швом вниз.Ставим батон на расстойку в тёплое место, пока он не увеличится вдвое.
После этого на заготовке делаем поперечные надрезы острым ножом,
смазываем заготовку взбитым яйцом.И в горячую духовку на 200 градусов,минут на 25.
http://i049.radikal.ru/1203/d9/0586c9b8b2c6.jpgВ
Вот такой батончик после выпечки.......:-P
http://s40.radikal.ru/i090/1203/03/191ca9b244cf.jpg
http://s018.radikal.ru/i518/1203/5a/248425a64b55.jpg
Юля! Спасибочки за новые рецепты. :rose: Все такое безумно аппетиное и красиво-вкусное!:rose:
Батончик молочный - просто бомбовый. Обязательно такой сделаю. Давно на этот рецепт глаз положила. :oops:
Спасибо, что доверила моим рецептам. :rose:
НО вот Зося права. :wink:
Цитата:
Сообщение от Зося
Танюша!Спасибо за отзывы,очень приятно:oops:!Цитата:
Сообщение от Т@тк@
А твои рецепты очень и очень........!!!!!:good::good:
Особенно мне полюбилась тесто халы,оно можно сказать стало моим настольным,что я с него уже только не делала,просто беспроигрышный вариант,как-то выложу фотки(всё никак руки не доходят,а пеку из него чуть ли не каждый день).
У меня теперь вся семья поклонники этого теста:Yahoo!:
Спасибо Танюша за прекрасный рецепт теста халы!:rose:
Из него выпекаю много всего и очень часто!Вкус СпеЦеФФический:good:
http://s017.radikal.ru/i439/1203/d7/c917c9883e58.jpg
http://s017.radikal.ru/i400/1203/f7/0666c99bf10d.jpg
http://i024.radikal.ru/1203/6c/b2339a3be71b.jpg
http://s56.radikal.ru/i154/1203/f9/a9832c6dbf82.jpg
http://i081.radikal.ru/1203/b9/3f4d10274352.jpg
http://s017.radikal.ru/i415/1203/21/6f2819ba9adf.jpg
http://i011.radikal.ru/1203/fa/a6dd35ae4bba.jpg
http://s017.radikal.ru/i405/1203/45/7473c3e7f3c0.jpg
http://s017.radikal.ru/i402/1203/d5/3845910e379f.jpg
http://s006.radikal.ru/i213/1203/96/31d5a3ca3eac.jpg
http://i067.radikal.ru/1203/70/2600ce807421.jpg
И после такой красоты в магазин разве пойдешь))) :nea:
Спасибо за рецепты! :rose: