:lol:Цитата:
Сообщение от izba
А, я сюда, тоже, стараюсь и не заходить :D.
Вид для печати
:lol:Цитата:
Сообщение от izba
А, я сюда, тоже, стараюсь и не заходить :D.
Изба, Хомер! Но тут же все диетическое! Вот в ветку рецептов от Котяры, таки да, лучше не ходить :D
:lol: Особенно, когда сидишь на работе в обеденное время.... Слюнки разве только не на полу.....:D
И воооооообщееее, хватит готовить.... Сейчас строгий пост!!!!!!!!:D Кушать только винегрет....
К теме о рецепте Дилайт:beer:
Вот перед духовкой
http://i051.radikal.ru/0903/b6/d544245118b0t.jpg
Вот опосля
http://s47.radikal.ru/i116/0903/38/139048f48aa9t.jpg
Мое мнение, что кроме соли, перца и чеснока больше ложить из специй ничего не надо - перебивается вот-тот ням-ням запах и вкус чеснока:Yahoo!: Я готовил с зирой...вкусно, но....
А вот хлеб с этим чесноком - это я вам скажу о-ля-ля...вечером 0.5 и на следующий день опять 0.5:oops: И все под хлеб с чесночком (другая закусь мерка на этом фоне)!:beer:
Какой молодец! что фотки выложил! Я ж то же писала , что лучше без ничего (специй поменьше, только соль и перец, ну и капельку розмарина), и еще открыть крышку можно , что б курочка зарумянилась сильнее.
п.с. а чеснок что чистил полностью?????, его ж надо оставить в толстой кожуре! обобрать только шелуху тонкую. Или показалось?
А я такое буду 8 марта готовить. Класс, что есть теперь и фото! Котяра - респект!
Дилайт я чистил.
Потом выбрал. вилкой в плошке размял, добавил жирка с противня. чуток соли и на стол:good:
Ну может и так можно я не спорю, в следующий раз попробуйте положить в шкурке ,думаю вам понравится так же. Я первый раз положила поровну и очищенный и нет, так вот не очищенный мне нравится больше.Цитата:
Сообщение от Котяра
А вина сколько и какого (сухого или десертного)?:)
Инна, сухарь или можно крепленое! Я добавлял портвейн белый.
Десертное лучше оставить на десерт:)
скок вина лить ??????
вино можно чтоб покрыло полностью , а можно на половину мяса что б покрыло
спасибо, сейчас будем побывать:)Цитата:
Сообщение от Дилайт
Придумалась вчера еще одна диетическая вкусняха.
Расскажу сначала как придумалась: приготовила я Анастасии Ивановне овощной супчик, да не успела остудить. Вот и пришлось каждую ложку пробовать, чтоб малышка не обожглась. Напробовалась я так, что, покормив малявку, стала и себе такое готовить :)
Кстати, Ваня тоже ел и очень хвалил!
Суп-пюре из цветной капусты
Нужно:
кролик - 100-150 гр мяска
цветная капуста - пару соцветий размером с кулак
морковь - 1 штучка
картошка - 1 штучка
луковица - 1 штучка
петрушка
оливковое масло
соль
Приготовление:
кролика, капусту, картошку, морковь и лук порезать (морковку помельче, чтоб сварилась быстрее), залить водой так, чтоб вода была выше овощей на пару см, посолить, накрыть крышкой и на большой огонь. После того, как закипит, варить минут 10-15, до готовности мяса (кролик быстро готовится).
Потом все это дело прямо в кастрюле перемолоть блендером, добавив ложку масла.
Подавать, посыпав мелко порезанной петрушкой.
Получилось очень вкусно, похоже на гороховый суп-пюре, но намного нежнее.
Я уверена, что вкусно будет не только с кроликом, но и с любым белым мясом - курицей, индейкой. Мясо можно отварить заранее.
Перед тем, как блендерить, можно слить бульон и добавлять его в процессе, чтоб контролировать густоту.
Теперь попробовали и мы чеснок в курячем жиру :) Чеснок остался неоцененным, а курица зачетная! :good:Цитата:
Сообщение от Дилайт
http://s44.radikal.ru/i104/0904/ee/e8774fbc879ft.jpg