Танюшик, а у тебя случайно :oops: нет рецепта миндального печенька? А то купила сегодня в Метро, а оно такое твердющее:mega_shok:. Раньше продавали такие нежненькие и мягонькие.
Вид для печати
Танюшик, а у тебя случайно :oops: нет рецепта миндального печенька? А то купила сегодня в Метро, а оно такое твердющее:mega_shok:. Раньше продавали такие нежненькие и мягонькие.
Викуль! У меня проверенный рецепт есть такой.Цитата:
Сообщение от Виллька
Шоколадно-миндальное печенье.
http://s007.radikal.ru/i301/1108/17/93d49af2c9ed.jpg
Взбить 200 гр. размягчённого сливочного масла с 200 гр. сахарной пудры. Растопить 50 гр. сливочного масла, в котором растворить 3 кубика отломанных от плитки шоколада,1 ст. ложку какао. Шоколадное масло ввести, во взбитую массу. Добавить 1 яйцо. Затем вмешать200 гр смолотого мелко миндаля + 350гр муки смешанной с 0,5 ч.л.разрыхлителя. Замесить гладкое тесто. Скатать шарики величиной с грецкий орех и придавить.Выпекать 20-25 минут при 180гр.
Получается очень крохкое и вкусненькое. :good:
Танюшик, спасибо большое:rose:. А так чтоб без шоколада и какао? его можно без этих ингридиентов делать? а то у меня потом после чоколада сердце на вылет:oops:
Конечно можно. Оно будет не шоколадное, а просто миндальное. :wink: Я просто шокоголик, поэтому где можно всунуть шоколад, я его и пихаю. :DЦитата:
Сообщение от Виллька
О, это хорошо. Значит сделаю на днях такие печенюшки:rose:(Танюшик, а у мну уже скайп работает, ещё и с камерой):wink:
Танюшик, ты ж потом расскажешь как ты делала оригинальную в сырном рулете?:oops::rose:
Викуль! Обязательно. Только ко мне приедет мой комп. Это надо видеть как у меня сейчас все подключено. Мой монитор подключен через ноут Игоря. Плюс к нему подключена клава, потому, что у него на ноуте нет русских букв.А в слепую я не умею печатать.Цитата:
Сообщение от Виллька
Сырный рулет.
http://s19.radikal.ru/i192/1110/b6/5a40daab6e40.jpg
Сыр ( любимый твердый) — 300-350 г
Курица (филе) — 200 г
Орехи кедровые — 100 г
Сметана — 250 г
Творог — 250 г
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчика
Куриное филе сварить, порезать. Укроп, петрушку, чеснок порезать. Все ингредиенты, кроме сыра, перемешать.
http://s50.radikal.ru/i129/1110/26/af0070314a87.jpg
Сыр порезать, положить в целлофановый пакет, смазанный изнутри растительным маслом.
http://s017.radikal.ru/i420/1110/04/51f7cefd84f0.jpg http://s003.radikal.ru/i202/1110/30/1d1465bbeeaf.jpg
Положить в кипяток на 15-20 минут, пока сыр не расплавится.
http://s003.radikal.ru/i202/1110/6e/963ea78e5ef9.jpg
Сыр очень быстро раскатать скалкой,
http://s017.radikal.ru/i408/1110/83/5e87bc675420.jpg
выложить начинку,
http://s017.radikal.ru/i423/1110/9d/ca0f26f82484.jpg
свернуть рулет.
http://s017.radikal.ru/i443/1110/b6/2bb630dc9dc3.jpg
Поставить в холодильник. Когда рулет охладится, нарезать. Подавать на листьях салата.
http://s19.radikal.ru/i192/1110/b6/5a40daab6e40.jpg
Приятного аппетита. :rose:
Танюшик, т.е. когда ты его раскатываешь, он к скалке не прилипает?
А у нас ещё есть рулетик в холодильничке, вкусняшка...нямка:good:
(Танюшик, а это сковорода у тебя или кастрюля? я теперь думаю, какую же я кастрУлю хочу?):D
Цитата:
Сообщение от Т@тк@
Поеду на этой неделе в Деко:dance:, буду выбирать кастрУльку, а на сковородку одну я уже глаз положила.
Так шо был у нас хороший повод для смены кастрюльки:D:girl_drink1:
(эх, мне бы ещё один шкафчик для кастрюлек):D
Ой, какой рулетик!!! Кто бы мне такой сделал?
---------- Добавлено в 18:52 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 18:51 ----------
Танюш, а ты раскатывала в кулечке прямо?
А чего сама не сделаешь? Не сложно же. :oops:Цитата:
Сообщение от svetlan-ka
Нет. Сыр надо вылить на стол. Имено вылить,потому,что он расплавляясь становиться очень-очень мягким. Но застывает быстро. Раскатывала прямо на рабочем столе.Цитата:
Сообщение от svetlan-ka
Я такая, что уже побежала бы в магазин за ингредиентами.
И что? Дождь мешает? :oops: Возьми себе пока просто на заметочку.Цитата:
Сообщение от svetlan-ka