Не дождь. Лень!!!Цитата:
Сообщение от Т@тк@
Вид для печати
Не дождь. Лень!!!Цитата:
Сообщение от Т@тк@
Рыбные хвосты.
http://s51.radikal.ru/i134/1110/38/3d025e84aeab.jpg
Рыбное филе - 0,5 кг.(я использовала филе семги)
Твердый сыр - 100гр.
Луковица - 1 средняя
1 яйцо.
Вафельные конусы - 16 штук.
Соль, перец,приправка для рыбы.
Рыбное филе и сыр порезать кубиками 1 х 1 х 1см. Лук мелко порезать.Добавить 1 яйцо.
http://s017.radikal.ru/i423/1110/f4/1f8f98e6a8f5.jpg
Массу перемешать. Посолить, поперчить, сдобрить слегка приправками для рыбы(по желанию)
http://s014.radikal.ru/i328/1110/76/f2df5f8d1a0e.jpg
Массой нафаршировать небольшие вафельные конусы,
http://s017.radikal.ru/i400/1110/50/f1d35ffa2b8c.jpg
Обмакнуть их в кляре (яйцо, мука, молоко)
http://s017.radikal.ru/i427/1110/7b/b4e07ab46a34.jpg
Обжарить быстро до румяной корочки с четырех сторон на большом огне.
http://s017.radikal.ru/i401/1110/21/60e2ec1e4f5b.jpg
Сложить в жаропрочную посуду.
http://s44.radikal.ru/i105/1110/c0/8c8fc280d11d.jpg
Довести до готовности в духовке при температуре 170-180 градусов минут 20-25.
http://s017.radikal.ru/i435/1110/77/467eb2525326.jpg
Приятного аппетита.:rose:
Танюш, а яем рыбку и думаю, надо у тебя спросить, как это ты их такими треугольничками сделала?:D
Теперь всё понятно:rose:
Очень вкусно и нежно получилось. Так фиг догадаешься, что рыбка внутри стаканчиков:swoon:
Так стаканчики идут просто для фиксации фарша. Так они и не чувствуются. Только может быть в самом кончике "хвостика", куда фарш не попадал.:oops:Цитата:
Сообщение от Виллька
Танюш, ничего не чувствуется, даже в кончике:D. Я когда ела, думала, как получился такой кляр. Но ты рассказала раньше, чем я успела спросить:girl_dance:Цитата:
Сообщение от Т@тк@
Этот рецепт увидела на ОФ. Готовится легко, быстро, а результат впечатляет. :good:
Куринные крылышки.
http://s017.radikal.ru/i416/1111/9e/f8c24059cd94.jpg
1 кг крылышек вымыть, сложить в кастрюльку с толстым дном или казанчик.
Залить 1 бутылкой соевого соуса. Оставить на 30 минут. ( Если нет времени, то можно и не оставлять).
Поставить на огонь и тушить на среднем огне 30 минут.
По вкусу напоминают копченные крылья. С той лишь разницей, что мясо очень нежное и мягкое.
Танюшик, классно:good:, я уже вкус почувствовала.
Танюш, а разницы нет какой соус соевый? классический или с добавками?
Я брала классический. Не знала, что вообще из этого "рая" выйдет.:wink: Как-то не очень верилось, что получится вкусно. Можно следующий раз поэкспериментировать.Цитата:
Сообщение от Виллька
я к соевому еще добавляю сок 1лимона и стол.ложку мёда-маринуется 2часа
Мариша! И тушишь в этом маринаде?Цитата:
Сообщение от Шакира
нет...мясо хорошо пропитывается и этого достаточно чтобы остался вкус,можно чуть водички,сколько там мяса на тех крылышках))) или на фольгу в духовку,но при 170С-иначе сильно потемнеют от мёда.
Мариш! Я крылышки не жарила в духовке. Они варились(тушились) в соевом соусе на конфорке.Цитата:
Сообщение от Шакира
Танюшка, классный рецептик! Надо самое ближайшее время сделать!
Таня,я поняла что варились в соевом)))
Танюшка, крылышки уже в соусе стоят. Ждут свои 30 минут)))
---------- Добавлено в 20:27 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:16 ----------
А ты в чем их тушила: в кастрюльке или в сковороде глубокой? В чем лучше?
Ой, Танюш ,увидела, что в кастрюльке с толстым дном.