Томусик, спасибо большое:rose:. Теперь я поняла, почему сегодня твой Саня молчит:girl_drink1:
Очень получились аппетитные ватрушки, класс! а мы свои ещё доедаем:don-t_mention:
Вид для печати
Томусик, спасибо большое:rose:. Теперь я поняла, почему сегодня твой Саня молчит:girl_drink1:
Очень получились аппетитные ватрушки, класс! а мы свои ещё доедаем:don-t_mention:
Добрый вечер всем!!! Сегодня я снова решила попробовать Вилличкин рецептик Творожные Лацки:rose:. И вот что у меня получилось:girl_drink1:
http://s018.radikal.ru/i520/1212/29/799c3262ed78.jpg
Ты моя вдохновительница:-*
Томусик, очень даже симпатяги получились:rose:, даже сразу как то запахли.
http://s17.rimg.info/33877cb017bcabe...c511aa389e.gif
---------- Добавлено в 21:28 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 21:25 ----------
Всех с Рождеством!!!
http://s7.rimg.info/28de6e35117fb7c7...0153beaa12.gif
Томусик, Спасибо большое!!! Взаимно!
Блонди с вишней
100 г слив.масла, нарезанного кубиками
180 г белого шоколада
120 г сахара
2 яйца
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
180 г замороженной вишни без косточек( у меня не было замороженной, а было варенье)
сахарная пудра для украшения.
Шоколад разломать на кусочки, сложить с маслом в среднюю кастрюльку и растопить на среднем огне до однородной массы. Снять с огня. Оставить на 5 мин, чтобы смесь немного остыла.
http://i.piccy.info/i7/6b197d370cf67...SC3995_800.jpg
Добавить в массу сахар, вбить по одному яйца. Смешать муку с солью и разрыхлителем, добавить к шоколадной массе и перемешать до однородности.
http://i.piccy.info/i7/76eddd9d0440c...SC3997_800.jpg
Выложить смесь в подготовленную форму. Вдавить в тесто вишни.
http://i.piccy.info/i7/d856c5ca0c704...SC4002_800.jpg
Выпекать около 30 мин. Температура 170*С, до золотистого цвета. Дать остыть в форме, нарезать, украсить сахарной пудрой.
http://i.piccy.info/i7/8a0bcc1a51a4f...SC4003_800.jpg
http://i.piccy.info/i7/9698c7ffcf425...SC4005_800.jpg
Приятного аппетита:rose:
Сырный рулет с сёмгой
200 гр.петрушки
100 гр.базилика
100 гр.укропа
4 яйца,50-100 гр.твёрдого сыра.1-2 ст.л.муки,100 гр творожного сыра( у меня его не было, заменила на плавленный сир Президент), 200 гр.ломтиков сёмги,1 ст.л лимонного сока,соль, перец по вкусу.
Всю зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. яйца взбить венчиком, сыр натереть на мелкой тёрке. Подготовленную зелень, сыр,взбитые яйца перемешать с мукой до образования однородной массы.
Посолить и поперчить по вкусу.
Получившуюся массу распределить на протвине, на пекарской бумаге. Поставить в духовку, нагретую до 200*С на 10-15 минут. Потом вытащить из духовки и дать немного остыть.
http://i.piccy.info/i7/2715993a2be17...SC5305_800.jpg
Получившуюся основу намазать сыром..
http://i.piccy.info/i7/7ea61005a8432...SC5314_800.jpg
сверху уложить кусочки сёмги и сбрызнуть лимонным соком...
http://i.piccy.info/i7/e5a7dc9f8f573...SC5315_800.jpg
свернуть рулетом и завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на 2 часа.
http://i.piccy.info/i7/c6abea0e2a6dc...SC5316_800.jpg
Приятного аппетита:rose:
Красота какая и наверно очень вкусно!
А в разрезе не покажешь?:rose:
Викуня, красотишшша-то какая! и я хочу в разрезе глянуть :)
Цитата:
Сообщение от Джул
Девчонки, спасибо большое!Цитата:
Сообщение от Руня
Это действительно очень вкусно:girl_dance:
А вот и в разрезе...
http://i.piccy.info/i7/7a438dfa7c801...SC5325_800.jpg
няма-нямочка! хозяюшка-рукодельница!
Саварены
На 8 шт :
12 г свежих дрожжей(или 4г. сухих)
20 г (2 ст.л.) воды
250 г муки
4 яйца
30 г сахара
щепотка соли
75 г слив.масла
Сироп: 800 мл воды
250 г сахара
цедра и сок 1 апельсина
цедра и сок 1 лимона
1 стручок ванили
130 мл темного рома + 60 мл темного рома
Украшение в идеале, но я его не делала.
Украшение: 200 г сливок 30%-36%
20 г сахарной пудры
Масло нарезать кубиками и оставить размягчиться при комнатной температуре. Дрожжи растереть и растворить в воде комнатной температуры. В большую миску выложить муку, соль и сахар, добавить растворенные дрожжи и 2 яйца и начать замес, месить до момента, когда тесто начнет отставать от краев миски. Добавить 1 яйцо и снова месить. Затем добавить последнее яйцо и повторить процесс. Ввести слив.масло и замесить тесто до гладкого и шелковистого состояния.
Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить до удвоения в объеме (ок. 1 ч.).
http://i.piccy.info/i7/a3485a58f23ac...SC5336_800.jpg
Смазать формы слив.маслом. Тесто выложить в кондитерский мешок без насадки и отсадить в формы. Дать подняться чуть выше краев формы.
http://i.piccy.info/i7/908bcc0b356d1...SC5338_800.jpg
http://i.piccy.info/i7/bc2a6024d71f5...SC5339_800.jpg
Разогреть духовку до 170 град. Выпекать в разогретой духовке 20-30 мин.
После духовки.
http://i.piccy.info/i7/ed038a336375a...SC5340_800.jpg
Ромовый сироп:
Налить в сотейник воду, всыпать сахар. Овощечисткой снять цедру с лимона и апельсина (не задев белую, горькую часть). Выдавить из цитрусовых сок. Острым ножом разрезать вдоль стручок ванили, достать из него семена. Добавить стручок ванили, семена,цитрусовый сок и цедру в кастрюлю с водой и сахаром. Довести до кипения, поварить минут 5-7. Снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться около 30 мин., процедить через сито, подогреть и влить 130 мл рома.
Вылить сироп в глубокую емкость, достаточную по размеру, чтобы в неё поместились саварены (можно взять глубокий противень). Еще теплые саварены выложить в сироп и хорошо пропитать их в нем, периодически переворачивая их с боку на бок, чтобы они равномерно увлажнялись со всех сторон.
http://i.piccy.info/i7/7cdc7c159cc06...SC5337_800.jpg
http://i.piccy.info/i7/71ba6ef615623...SC5342_800.jpg
Поставить решетку над глубоким противнем и поместить на неё саварены.
http://i.piccy.info/i7/9874e1889348d...SC5343_800.jpg
Снова подогреть сироп и пока он горячий, полить им саварены несколько раз. Дать остыть.
http://i.piccy.info/i7/3482644072570...SC5345_800.jpg
Приятного аппетита:rose:
Сырный кекс(рецепт взят с ОФ)
200 г сыра фета
200 г сыра мимолетте( у меня был другой сыр)
100 мл сливок жирностью 35%
100 г сметаны жирностью 20%
150 г муки
4 яйца
пол-пучка укропа
Яйца взбить миксером, добавить раскрошенную фету, сливки, сметану и еще раз взбить.
Добавить просеянную муку и тщательно перемешать.
Сыр мимолетте натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто сыр и укроп.
Прямоугольную форму для кекса застелить пергаментом.
Выложить тесто и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч.
http://i.piccy.info/i7/d4376562350fa...C_7483_800.jpg
Всем приятного аппетита:)
классненько! обожаю несладкую выпечку и всякие сырррности!
Баклажаны по гречески(рецепт взят с ОФ)
3 баклажана
1 луковица
1 зубчик чеснока
6 небольших помидор
80 г риса
2-3 ст.л. томатного сока
небольшой пучок зеленого лука
3-4 веточки орегано
150 г тертого сыра
соль, перец
оливковое масло
Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками.
Рис отварить почти до готовности.
Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить её и 5 мин. обжаривать в оливковом масле вместе с луком и чесноком. Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу.
Полученной смесь нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.
На выходе имеем вот такую вкусняшку:beer:
http://i.piccy.info/i7/5297cc8537246...C_7496_800.jpg
http://i.piccy.info/i7/d33850cea4cc4...C_7504_800.jpg
Приятного аппетита!