-
Воздушное кокосовое печенье(найдено на просторах нета)
Делала двойную порцию.
Кокосовая стружка-240 гр
Яичный белок-4 шт
Мука пшеничная 14 ч.ложек
Сахар 300 гр
Шоколад по вкусу.
1. Взбить белки до увеличения объема примерно в 2 раза. Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе.
2. Подсыпать постепенно, помешивая, сахар. Взбить.
3. Добавить муку, кокосовую стружку. Хорошо перемешать.
4. Выложить на противень на пергамент и выпекать при температуре 80–100 градусов примерно 1,5 часа.
5. Для украшения можно полить растопленным шоколадом.
http://i.piccy.info/i9/4600e051166b6...C_2383_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2014-03-07-14...65x558-r/i.gif
Приятного аппетита!
-
-
Вкуснотища, делала по вашему рецепту. Спасибо
-
Запеканка из творога и тыквы
Тыква — 500 г.
Творог (любой жирности) — 300 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 6 ст.л.
Крупа манная — 3 ст.л.
Изюм — 50 г.
Тыкву очистить от кожуры и нарезать на крупные кусочки. Я её приготовила в мультиварке за 15 минут до состояния мягкости. После того, как тыква будет готова, переложить в отдельную посуду и дать немного остыть. После этого измельчить ее до состояния пюре.
К тыквенному пюре добавить 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. манной крупы, изюм. Все тщательно перемешать до образования однородной массы.
Теперь к творогу добавить 1 яйцо, 1,5 ст.л. манной крупы, сахар и изюм. Также тщательно перемешайте до получения однородной творожной массы. Обе смеси должны получиться примерно одной и той же консистенции и густоты.
Дно и стенки формы для выпекания смазать сливочным маслом. После этого выложить в нее поочередно тыквенную смесь, затем творожную, пока они обе не закончатся. Слои разровнять столовой ложкой.
Духовку разогреть до t 180 градусов. Форму с запеканкой поместить в разогретую духовку и выпекать примерно 50 минут.
http://i.piccy.info/i9/4b58da15f5442...C_3376_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-11-01-19...61x561-r/i.gif
Всем приятного аппетита:rose:
-
Варёная колбаса своими руками(найден рецепт на просторах инета)
Продукты, которые понадобятся для приготовления колбасы: 400 граммов куриной грудки, 200 миллилитров сливок, 150 граммов ветчины, два яичных белка, одна чайная ложка сладкой красной паприки и половинка чайной ложки острой паприки, одна чайная ложка соли, один зубчик чеснока, пол чайной ложки молотого черного перца и такое же количество молотой зиры.(мы зиру не добавляли,не любим. Добавила тмин)
Все составляющие, за исключением ветчины, следует выложить в чащу блендера и смолоть до полной однородности. Ветчину же нужно нарезать кубиками размером по полсантиметра с каждой стороны, добавить их к остальной массе и тщательно перемешать.
Выложить полученную массу на лист пергамента, свернуть в форме колбасы и очень плотно закрутить, причем в несколько слоев, и перетянуть шпагатом или нитками. Положить колбасу в подходящего размера кастрюлю, залить полностью водой и варить в течение 25 минут. Остудить колбасу на решетке и оправить в холодильник на ночь.Также вместо пергамента можно воспользоваться пластиковой бутылкой .
Я её просто выложила в рукав для запекания,придала форму,хорошенько придавила и перетянула нитками.
http://i.piccy.info/i9/f66f523553666...C_5223_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2016-03-20-10...74x551-r/i.gif
Сегодня попробовали,очень даже достойная получилась колбаска. Вместо ветчины можно добавить и язык,и печёночку.в общем всё.что угодно.
Всем приятного аппетита!
-
Очень круто. Спасибо за тему!
