я все порываюсь снести нахрен укр каналы- домашние не дают,правда пятый честный уже там- за гранью реального
из-за рекламы , повальной тупости и воинственного жлобства
то ли дело Кухня тв
я все порываюсь снести нахрен укр каналы- домашние не дают,правда пятый честный уже там- за гранью реального
из-за рекламы , повальной тупости и воинственного жлобства
то ли дело Кухня тв
Я давно писал о необходимости этот канал забанить именно по этим причинам
я тАк думаю...
Насчёт мяса с рынка: там тоже могут начудить — мама не горюй!
Красной рыбы вообще. А вообще, полезно читать упаковку. Червивых овощей в продаже вообще не встречал.
ИнТВ — редкостный тормоз. Смотреть невозможно. Хоть бы в flv выкладывали, так нет — встраивают wmv.
Добавлено через 1 минуту
Гы, в обсуждение КАнаЛов скатились. Зомбоящика нет. Совсем.
Та мясо "ширяется" водой на раз - это в курсе. Но у нас опасно так "баловаться" - тут продавцы одни и те же, а слухи быстро распространяются.
Я писал про икру, не про рыбу. Хотя рыбу тоже покупаю в основном живую, а красную - крайне редко, под пиво
А червивые овощи в супермаркете не купишь - под рынком у бабушек. Т.к. живу не в центральном районе города - могу позволить себе такую "роскошь"
З.Ы. Прально AndyAntonov сказал: читайте упаковку. Вчера перебрал СЕМЬ!!! пачек масла сливочного - только одно из них было маслом (и по вкусу, и по описанию), на остальных - животный жир 65% от общего количества жира - максимум. Остальное - трансжиры
Как минимум нужно брать то, на котором написно, что оно соответствует ГОСТ-у. Хотя, к сожалению, ГОСТовское тоже иногда гонят с браком. Я так понимаю, нормальное сливочное масло сейчас дешевле 40 грн за кг не стоит.
Относительно мяса - недавно купила в павильоне магазинного типа на базаре (там, глде пишут, что не торгуют дешевым импортным размороженным...) говядинку.. дома оказалось, что явно наколотую - из нее выливалась ярко-рыжая муть, а пахло мясо прелой морковкой... неприятно пахло Отнесла назад - приняли со словами, чт оя не права... В общем, беру теперь только паровую, отрезанную при мне от немороженной тушки
По маслу. Это ещё не всё. Некоторые заводы так сильно хотят продать маргарин под видом масла, что впрямую не пишут, что это масло, но при первом прочтении фиг поймёшь. Та же хрень со всей молочкой вообще.
Вчера тёща купила сметану развесную. 7 грн. кило. Мало того, что этот "кило" занял 3/4 банки объёмом 0,92л, так потом прикинули пальцем к носу, и пришли к выводу, что вся сметана дешевле 15 грн./кг — бодяга. Как и масло дешевле 40, что прикидывали здесь.
Приколола надпись на одном колбасном киоске: "Почти вся продукция соответствует ГОСТу". Им этот ГОСТ — как кость. Хотя даже по ГОСТу в варенке высшего сорта 40% мяса.
Ну, по поводу вареной колбасы, из чистого мяса она ка то и не получится... Так же как и котлетки рубленые - никто не пробовал из одного только мяса сделать ?
Вот, кстати рецептик ,вернее раскладка продуктов, для одного из сортов вареной колбасы по советскому ГОСТу
Рецепт:
Сырье несоленое, кг на 100 кг:
говядина жилованная 1 сорта - 81
шпик боковой - 18
молоко коровье сухое
цельное или обезжиринное - 1
Итото______________________100
Пряности и материалы, г на 100 кг
несоленного сырья:
соль поваринная пищевая - 2475
натрия нитрит - 6.1
сахар-песок или глюкоза - 150
перец черный или белый
молотый - 100
перец душистый молотый - 100
смесь пряностей №2 вместо - 350
сахара и отдельных
пряностей - 120
чеснок свежий или
консервированный - 60
Итого____________________~3360
Выход продукта 119%;
Количество добавляемой воды от 35..40 кг
Тут можно и шпик мясом не считать, тогда еще меньше получится
я тАк думаю...
(( котлетки рубленые - никто не пробовал из одного только мяса сделать ?))
а че пробовать- я все время делаю- пожарские, из куриного фарша,
правда там идет много сливочного масла,неприлично много
Я имел ввиду обычные самые. Говяжий плюс свиной фарш.
я тАк думаю...
Без лука, яйца, хлеба, капустки или иной растительности? Будет не очень вкусно. Но, процент хлеба или капустки там не так велик, как в магазине Мясо к прочим добавкам 9 к 1, наверное.
По ТВ была передача "продукты, которые нас убивают". Посмотрела. С тех пор, из магазина выхожу на легке. Все перечитаю, как в ленинской библиотеке, пока не найду "подозрительных" названий в составе.
Дурак первым заметит, как много умных развелось.
Маргарин "типамасло" спредом называть требует ГОСТ. Производителям оных "типамасел" это колом в горле стояло. Очень долго продолжали писать "масло".
То, что всячески шифруют — да. Читаешь, и диву даёшься.
Неправильный у нас ГОСТ , вернее ДСТУ
Зачем называть состав английским словом. Лучше всего подошло бы "мастило" (транскрипция украинская) Первая ассоциация конечно - телеги и колесная мазь. Но по сути ведь, как раз то что надо - субстанция которую надо намазывать. И пожалуй, наиболее точный перевод слова spread в этом смысле. Вот только иностранный "спред" привлекать покупателя будет, а родное украинское слово - явно отпугивать
ЗЫ: А пельмени и равиоли - это таки две большие разницы.
я тАк думаю...
|
Социальные закладки