Есть ГОСТ, а есть ТУ - ГОСТ много строже чем ТУ - вот на этих моментах нас и дурят.
Берите российскую красную икру где указан ГОСТ - берите смело и лучше в жестебанке.
Есть ГОСТ, а есть ТУ - ГОСТ много строже чем ТУ - вот на этих моментах нас и дурят.
Берите российскую красную икру где указан ГОСТ - берите смело и лучше в жестебанке.
Не факт В сильпо-фуршете-копейке кончилась икра нерки, которая нравилась, мы доели все запасы ... теперь вот беру разные (обычные, кета-горбуша), пытаюсь найти нормальную - что с ТУ, что с ГОСТ, что Россия, что Украина - такая дрянь ... На ОФ вот надо ещё попробовать, чего там народ задвигает, вроде нерка была. В целом согласен, ГОСТ более строгий контроль и качество (ха-ха-ха, конечно, а кто сейчас за ним следит ... но всё же), чем ТУ. Но икры это мало касается (или она сплошь палёная-левоватая).Берите российскую красную икру где указан ГОСТ - берите смело и лучше в жестебанке.
Последний раз редактировалось Vavilen; 04.12.2011 в 23:49.
Была долгая и интересная передача о-двух сериях на Эра-ФМ - спецом ее прослушал внимательно - выступал чувак "директор красной икры в России" - назву фирмы забыл . Все тонкости он рассказывал - все сводилось к одному - палева 10% на рынке Уераины - все где напыс ТУ и фасовка в Москве или в Украине - это дешовая замороженная икра закрытая в банки на месте и она из штатов и канады и реально там ТУ и не более.
Нормальная икра по ГОСТУ - это икра из вылова на месте и засоле не более чем за 8-мь часов от вылова - это Камчатка и Владик - гост у россиян остался прежний - все-что по белому пересекает нашу границу с россией - проверяется 4-ре раза - в магазах стоит дороже - но это натур-продукт.
Тут ещё встаёт вопрос - может эта икра странного, бледного вида, с странным запахом и невнятным вкусом и есть натур продукт ? Вот она обычно такая и есть с ГОСТом и камчатской развеской ...
Нет - это брак - чувак про это говорил - икра должна быть красной или светло-красной - крупинка от крупинки - а ваще ее три вида - весна - она более мелкая и горьковатая на вкус - ее больше всего и ее любят в европе - середина лета (июль) - лимит на вылов не больше тонны в россии - она самая ценная и куда девается потом никто не знает - и август-октябрь - то-что нам больше нравится - не горчит. У каждой есть название рыбацкое - но-я их забыл.
---------- Добавлено в 10:29 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 10:13 ----------
О!!! Вот этого чувака я слушал и фирма Камчадал наз-ся. Всем очень рекомендую посмотреть все - много интересного.
|
Социальные закладки