Чипсы картофельные

[Натали]

По просьбе любителей пива выкладываю рецепт домашних чипсов.
Картофель для чипсов лучше брать розовых сортов он более мягкий.
И так:
Чистим картошку
У меня в комбайне есть насадка для нарезки картофеля тонкими пластинками. Если такого нет, то режем тонким ножем как можно тоньше.
В кастрюльку наливаем подсолнечное масло так, чтобы в высоту примерно 10 см. Хорошенько разогреваем.
Картофель не солим.
Каждую картофелину выкладываем в масло персонально. Сразу можно закладывать много картошки. Каждая чипсина обвалакивается маслом и не слипается.
Поджариваем до золотистого цвета и вынимаем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Готовые чипсы я посыпаю морской солью и специальной специей




Эти чипсы в тысячу раз вкуснее магазинных.
Приятного пивопития!

[rombikk]

Во седня Наташка сделала сюрпрайз

[Ugushka]

Во седня Наташка сделала сюрпрайз

Мне интересно, когда она спит? Столько готовить, потом мыть посуду.. я бы одни только эти чипсы на пол...... недели развезла и причитала бы, что жутко перетрудилась

[Натали]

Мне интересно, когда она спит? Столько готовить, потом мыть посуду.. я бы одни только эти чипсы на пол...... недели развезла и причитала бы, что жутко перетрудилась

Спасибо! На чипсы я потратила 40 минут с начала и до конца. Вообще, я люблю вкусно поесть, поэтому приходится готовить. Варено-пареную пищу не люблю.

[Котяра]

Ромбик, за то что фото выложил не в пятницу, а сегодня...живодер

[Ugushka]

Варено-пареную пищу не люблю.

И я А приходится все время кое за кем доедать теперь

[rombikk]

Ромбик, за то что фото выложил не в пятницу, а сегодня...живодер

Это так,для затравкия тебя в пятницу добьюболее тяжелой "артилерией"

[Ugushka]

а что у нас в пятницу на ужин? (надо ж запастись нужными продуктами))))

[Мария кле]

внимание! вопрос
а можно не солить из мельницы.. у меня нет такой с солью.. токо с перцами, а просто солью посолить на салфетке. а потом лишнее стряхнуть?

[Натали]

внимание! вопрос
а можно не солить из мельницы.. у меня нет такой с солью.. токо с перцами, а просто солью посолить на салфетке. а потом лишнее стряхнуть?

Конечно можно! Солить, перчить, добавлять специи, сыр - все можно по вкусу.
Морская соль имеет слегка горьковатый вкус. Она мне нравится больше чем обычная. Солью посыпать лучше сразу по норме, а то они жирные, прилипнет.