Google+
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 16 по 25 из 25
  1. #16
    Цитата Сообщение от Айрин Посмотреть сообщение
    А я, кстати, один раз ела настоящую охотничью уху: с уткой, с дробью и сваренную в старом советском чайнике Ото была вкуснятина!
    Я вооще не люблю готовые рецепты...кухня это творчество...и импровизация...делает нас маэстрами
    А в чайнике...это творческий подход....

  2. #17
    Цитата Сообщение от dachnik Посмотреть сообщение
    Многие используют водку а что она дает не знают,может кто в курсе поделитесь.
    я думаю запах ))

  3. #18
    Весь флуд на тему соседей и народного творчества здесь.
    Делай, что должно и будь, что будет

  4. #19
    Удобно пить саму уху с чашки\кружки а рыбу\картошку с тарелки. Ну и саламуром не забывайте рыбку поливать

  5. #20
    Цитата Сообщение от Oleg Посмотреть сообщение
    Удобно пить саму уху с чашки\кружки а рыбу\картошку с тарелки. Ну и саламуром не забывайте рыбку поливать
    А что такое саламур?

  6. #21
    а я люблю уху: бычок ,судак, если есть осетр. по очереди. потом в казан 100, а то и две водочки и в конце головешку с костра в ухе затушить.

  7. #22
    А я жду осень,холодов...горячая уха на свежем прохладном воздухе..
    Кто шарит-тот балдеет!

  8. #23
    да, это тема

  9. #24
    Цитата Сообщение от Натали Посмотреть сообщение
    А что такое саламур?
    Уха в которой рыба, морковка и еще какая-нибудь зелень, это не уха в Одессе, это рыбный бульон. А саламур - это самое оно! И тогда можете назвать это рыбное блюдо - ухой!
    Некоторые одесские хозяйки саламур готовят так:
    Обдаём кипятком свежие помидоры, снимаем обязательно с них кожицу, нарезаем их на мелкие кусочки и смешиваем с выдавленым чесноком (только не жалейте, но и не увлекайтесь) и солью. Подается в отдельной пиале, на общий стол. Каждый ложкой наливает в свою тарелку. Некоторые готовит саламур за 5-10 минут до его подачи на стол, другие - настаивают саламур несколько суток. Я вас умоляю, когда у тебя такая уха, буду я ждать несколько суток. Ха! Это уж как пить дать.
    P.S. Еще этот самый саламур, но без помидорок очень хорошо идет под картошечку в мундире. И вы еще в Запорожье? В Одессе станет чуток прохладнее и уха с саламуром обязательно готовится.
    Дурак первым заметит, как много умных развелось.

  10. #25
    Местный
    Регистрация
    28.05.2008
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    109
    О, Ангелина спасибо огромное!!! как же я забыла про такой вкуснейший саламур-этот вкус юшки с саламуром-вкус детства (такую уху делала бабушка)
    Все сегодня варю уху и обязательно с саламуром+зелень, зелень!

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Рецепты от Джул.
    от Джул в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 99
    Последнее сообщение: 21.12.2013, 14:21
  2. рецепты красоты
    от Руня в разделе Пуржилка-Свистелка.
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.12.2013, 23:28
  3. Рецепты от Т@тк@
    от Т@тк@ в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 838
    Последнее сообщение: 02.10.2012, 00:03
  4. Жидкий дым - рецепты.
    от Lghomer в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.02.2012, 16:27
  5. Рецепты от svetlan-ka‎
    от svetlan-ka в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 97
    Последнее сообщение: 14.01.2012, 17:35

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •