Страница 56 из 56 ПерваяПервая ... 646545556
Показано с 826 по 839 из 839

Тема: Рецепты от Т@тк@

  1. #826

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Танюшка вернулась с вкусняшками Глазами всё бы съела! Очень аппетитно выглядят блюда.

  2. #827

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Цитата Сообщение от КотейкО Посмотреть сообщение
    Танюшка вернулась с вкусняшками Глазами всё бы съела! Очень аппетитно выглядят блюда.
    Пасиб.

    Да я и не пропадала никуда. Фотика не было. Старый сломался, а нового еще не было.

  3. #828

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Паста с морепродуктами в сливочном соусе.



    300 г пасты ( фетучини,спагетти и пр.)
    500 г морепродуктов
    200 мл сливок
    1 ст. л. лимонного сока
    2 ст. л. растительного масла
    1 зуб. чеснока
    кусочек горького перца чили.

    Пасту отварить, откинуть на дуршлаг.

    Морепродукты разморозить, сбрызнуть лимонным соком.
    Чеснок очистить и мелко порубить, Также мелко порубить перец чили. Бросить в сковороду с разогретым маслом. Обжаривать 1-2 минуты. Чеснок вытащить.
    Добавить морепродукты полить лимонным соком и обжаривать 4-5 минут.
    Влить сливки и уварить соус (минут 5) переодически помешивая. Посолить, поперчить.
    Смешать пасту с соусом и сразу подавать.

  4. #829
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199

    Re: Рецепты от Т@тк@

    ой, как же я такую вкусняшку люблю! спасибо, Таточка, за рецепт!
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  5. #830

    Re: Рецепты от Т@тк@




    Плацинды с творогом и зеленью.






    Для теста:


    Мука-3 стакана
    Масло сливочное-200гр
    Яйцо-1шт
    Масло растительное-3 ст.л
    Уксус - 2 ст. л
    Соль-щепотка


    Для начинки:


    Творог-500гр
    Укроп, базилик, зеленый лук.
    Яйца-2шт
    Соль по вкусу.




    Приготовление:


    В муку натереть на терке масло из холодильника.







    В 200-грамовый стакан разбить яйцо, добавить растительное масло и уксус. Налить воду из холодильника до полного стакана.





    Размешать в стакане все до однородной смеси.


    Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана. Замесить тесто, разделить его на 6 частей.





    Накрыть пленкой и поставить на 1 час в холодильник.


    Приготовить начинку.
    К творогу добавить мелко нарезанную зелень, яйца, соль. Все хорошо перемешать.





    Тесто доставать из холодильника лучше по 1 шарику. Стол посыпать мукой. Делаем руками лепешку. Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (середина коржа должна остаться чуть потолще).
    На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки, оставляя свободные края теста.





    Затем надрезаем тесто на 6 сегментов. Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру. Также делаем с оставшимися сегментами.







    Рукой легонько прижимаем по кругу всю плацинду, слегка расплющивая ее.
    Нагреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут, затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.





    Тесто после жарки получается слоено -крохкое. И очень вкусное.:







    Приятного аппетита.


  6. #831
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Танюшик, я уже на оф захлебнулась восторгом от плацинд. Куплю теперь точно творог и сделаю
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  7. #832

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    ... Куплю теперь точно творог и сделаю
    Викуль! Очень рекомендую сделать. Такое вкусное необычное тесто. Не похожее ни на какое, которые я делала раньше. А поверь, что с тестом я вожусь уже очень много лет. ))) Очень крохкое и слоистое.

  8. #833
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Танюшик, я сегодня сделала плацинды. Они нереально вкусные, просто нежно-волшебные. Рука так и тянется к ним
    Спасибо большое за очередную вкусняшку
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  9. #834

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Свинина с ананасами.









    Из серии "Быстро. Просто. ВКУСНО"!!!!




    Нам понадобится:


    1 кг свинины ( можно ребрышки, можно филейную часть, можно окорок. )
    1 банка консервированных ананасов в сиропе. ( 580 гр)
    1 упаковка кетчупа (любого, кроме чесночного)
    1-2 ст.ложки постного масла.


    Все. Ни соли, ни перца.




    Хорошо разогреть сковородку( казан, сотейник) с небольшим количеством масла. Обжарить порезанное кусочками мясо до золотистой корочки.





    Когда мясо обжариться со всех сторон, вылить весь сироп из ананасов и выдавить весь кетчуп.





    Перемешать и тушить до готовности. ( У меня это заняло минут 15-20)


    Когда мясо почти готово добавить ананасы. И оставить потушиться еще 5-10 минут.




    Все. Можно подавать кушать. Очень вкусно.






    На гарнир хорошо подойдет пюре или рис.

  10. #835

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Давно смотрела на этот рецепт (автор Соня-Бухгалтер), но что-то все не складывалось.... То руки не доходили, то мяты под рукой не было.
    Сегодня и звезды сошлись в нужный ряд, и мяты было много в доме.
    Ожидания чего-то необычного себя оправдали. Очень-очень вкусный кекс получился. В меру влажный и освежающий. Такой мятно-лимонный вкус. В общем рекомендую.


    Итак: Кекс " Мохито"





    Нам понадобится.


    220г. сахара
    2 яйца
    70 г растопленного сливочн.масла
    60 гр. подсолнечного масла
    1 ч.ложка соды
    1 ч.ложка разрыхлителя
    320 гр. муки
    3/4 ст.нарезанной свежей мяты
    2 ч.ложки лимонной цедры
    1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока
    3/4 баночки сметаны(150 г)


    Для сиропа:


    1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока
    1/2 ст. сахара
    4 ст.ложки коньяка


    1.Взбить в миксере яйца с сахаром(4 мин) (скорость работы миксера высокая)
    2.Добавить 2 вида масла, разрыхлитель, соду и муку. Взбивать еще 4 мин.(скорость работы миксера низкая)
    3.Добавить мяту, цедру, сок, сметану и взбивать еще 3 мин.
    4.Вылить тесто в форму и выпекать 45-50 мин.(или до суxой лучинки)
    5. Пока кекс печется приготовим сироп:
    В кастрюле смешиваем сахар и лимонный сок. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 2 мин.Снимаем с огня даем немного остыть и добавляем коньяк
    6.Вынимаем кекс из духовки, даем ему остыть 5 мин.переворачиваем кекс на решетку и пропитываем сиропом .
    7.Когда остынет можно посыпать сахарной пудрой.





    Очень вкусно. Очень-очень.

  11. #836
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Очень интересный кекс. Спасибо Танюш за твои вкусняшки
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  12. #837

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Очень интересный кекс. Спасибо Танюш за твои вкусняшки
    Викуль! Действительно интересный рецепт. Я уже 4 кусочка слопала. Понимаю, что нужно остановиться, но.. рука сама тянется. Очень прикольный и освежающий вкус.

  13. #838

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Несколько лет назад на Кукинге я нашла рецепт
    "Кексы на кофейной гуще"
    . ( автор Iden).


    Предисловие к рецепту гласило: "Вы когда-нибудь задумывались, для чего можно использовать кофейную гущу, после того как вы насладились столь приятным и любимым горячим напитком?А кушать вы бы ее стали? А вы попробуйте! Нет, конечно же, не ложкой из фильтра для кофеварки и не из турки-джезвы. Добавьте ее в тесто и испеките кексы. Уверяю, кофейнее кексов, чем эти вы ещё не пробовали."


    Ну и поскольку я просто ненормальная кофеманка, конечно же взяла этот рецепт себе в копилочку. А после того, как попробовала, эти кексы появляются у нас в доме регулярно. :shine:










    На 12 кексов


    Для теста:


    Свежая кофейная гуща 100 гр. (это приблизительно 5 полных столовых ложек)
    Сливочное масло 150 гр.
    Мука 200 гр.
    Растворимый кофе 2 ст. ложки
    Мед 50 гр.
    Сахар 150 гр.
    Яйца 2 штуки
    Пахта 70 мл ( можно заменить не жирным кефиром)
    Ванильный сахар 1 пакетик
    Разрыхлитель для теста 1 пакетик


    Для глазури:
    Крем-ликер Бейлис - 40 мл
    Сахарная пудра 160 г
    Кофейные зерна в шоколаде


    Приготовление:


    Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить в смесь мед, по одному яйца, пахту(кефир), растворимый кофе и кофейную гущу.


    Замесить тесто просеянной с разрыхлителем мукой. Быстро, но тщательно размешать. Выложить готовое тесто в бумажные формочки для маффинов или смазанные маслом и посыпанные мукой формочки для кексов.
    Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180°C 30 минут.
    Немного остывшие кексы покрыть глазурью и украсить кофейными зернами в шоколаде.


    Для глазури тщательно растереть ликер с сахарной пудрой.





    Сегодня кексы пеклись на вынос. Презентовались в хлебной корзиночке.





    Кексы получаются посто супер кофейные.
    И еще... Из тех друзей, кто еще не пробовал эти кексы, никогда с первого раза не угадывают из чего они сделаны. ;)

  14. #839
    Местный Аватар для Джул
    Регистрация
    11.04.2009
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    663

    Re: Рецепты от Т@тк@

    Танюша,как всегда замечательные рецепты!
    Испробывала "Розочки из сёмги"---восторг!!!Красиво,быстро и очень вкусно!
    Спасибо!
    Кто толстая? Я толстая? Нее, я не толстая, я ещё свободно помещаюсь в обруч...

Страница 56 из 56 ПерваяПервая ... 646545556

Похожие темы

  1. Рецепты от Джул.
    от Джул в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 99
    Последнее сообщение: 21.12.2013, 14:21
  2. рецепты красоты
    от Руня в разделе Пуржилка-Свистелка.
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.12.2013, 23:28
  3. Жидкий дым - рецепты.
    от Lghomer в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.02.2012, 16:27
  4. Рецепты от svetlan-ka‎
    от svetlan-ka в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 97
    Последнее сообщение: 14.01.2012, 17:35
  5. Уха-рецепты и секреты..
    от dachnik в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 15.08.2010, 16:32

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •