Страница 5 из 5 ПерваяПервая ... 345
Показано с 61 по 69 из 69

Тема: Руня на кухне

  1. #61
    Местный Аватар для Джул
    Регистрация
    11.04.2009
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    663

    Re: Руня на кухне

    Ещё раз спасибо за рецепт!
    Приготовила,очень вкусно!!!
    Кто толстая? Я толстая? Нее, я не толстая, я ещё свободно помещаюсь в обруч...

  2. #62
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199

    Re: Руня на кухне

    а какую я рульку вчерась приготовила!!!! честно, самой понравилось. рассказываю:
    рулька, она же голяшка, она же вепреве коленце, в общем свиная нога (немцы-чехи-пифо-кислая капуста),
    взяла одну шэте, сначала отварила пару часов, в воду добавила 2 целых луковички в шелухе, граммов 100 соевого соуса, морковку, сухую зелень (базилик, майоран).
    потом сделала соус: горчица хранцузька, с целыми зернышками, 2 ст.л., столько же меда, пару зубчиков чеснока, смесь перцев и кориандр зернышки, растертые вместе в ступке, все это залила соевым соусом (хорошим, киккоман, беру на разлив в суши-лавке), очень хорошо взбила, размешала (очень удобно использовать для этого небольшую баночку из-под той же горчицы, которая исполняет роль шейкера.
    отваренную и обсушеную ногу надрезала в нескольких местах, в рукав для запекания и залила соусом. запекалось все это счастье полтора часа в духовке, запах стоял такооооой.....
    в общем, получилось волшебно, к рульке еше была капуста, которую я квасила целыми кочанами, нарезанная крупно.
    да, и как бонус еще достаточное кол-во бульона, который я разлила по судкам и заморозила для будущих супов.
    фотографии сделать не успела, но торжественно обещаю в скором времени, потому как общественность настаивает на повторе
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  3. #63

    Re: Руня на кухне

    Я в бульон из-под рульки добавляю куринное мясо и разливаю в тарелки. Классный холодец получается!

  4. #64
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199

    Re: Руня на кухне

    аха! или индюшиное, и по силиконовым формам, в виде венка или кекса большого. знатный холодец выходит - прозрачный и красивенький!
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  5. #65
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199
    подсела на салатег: помидорки, лук, базилик, кусарики, оливковое масло, обычный или бальзамико уксюс. вкусненько туда сырку типа брынзы или феты накрошить, но у мну закончилсо сыр
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  6. #66
    а кусарики, это кто?я вместо "кусариков" (шо за зверь) добавляю слегка припущенные, на чесночно -оливковом масле молодые патиссончики( у меня такие мелкопузые растут в этом годЕ)

  7. #67
    VIP Аватар для captain Grey
    Регистрация
    10.08.2010
    Адрес
    Украина, Сумы, ул.г.Правды
    Сообщений
    3,142
    Мабудь сухарі?
    Grey... captain Grey.

    Українська - моя рідна мова!

  8. #68
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199
    именно кусарики, или покупные или на сковородке обжаренные и пересыпанные специями кусочки хлеба
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

  9. #69
    VIP Аватар для Руня
    Регистрация
    17.04.2009
    Адрес
    лес, 70 км на север от киева
    Сообщений
    2,199
    тьфу-ты, сухарики конечно
    БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
    ЖуЖу мой, заходите, буду рада

Страница 5 из 5 ПерваяПервая ... 345

Похожие темы

  1. Как прочистить канализацию на кухне?
    от Lghomer в разделе Отопление Водоснабжение Вентиляция Канализация
    Ответов: 21
    Последнее сообщение: 05.11.2020, 14:10
  2. КотейкО на кухне.
    от КотейкО в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 160
    Последнее сообщение: 20.02.2012, 03:21
  3. Прощай бедлам на кухне
    от Анжела в разделе Домоводство Быт Домохозяйка
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 29.11.2011, 00:40

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •