Девочки, торты и и пироги это хорошо, а вот тему по овощам не нашла. Или плохо искала? Кабачков будто бы всего 2 кустика, а куда девать урожай не знаю. Уже все надоело: и рагу, и оладьи, и икра. Может у кого-то что интересное есть из этого продукта и не только из этого...
Ну можно кабачки порезать не кружочками, а вдоль, тонкими пластинками. Посолить, минут через 15 слить воду. Обжарить. Потом майонез, а можно и сметанку смешать с чесноком. Мажем одну сторону этой подливой, сверху кусочек помидорки и в рулетик на зубочистку. Вкусно.
А можно ещё фаршированные кабачки сделать. Можно и замариновать.
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Никогда не встречал слова "кабачковая икра" и "надоело" в одном предложении
Вспомните "белое солнце пустыни"
тру кабачки на крупную терку, сливаю сок, много зелени. чеснок, яйцо и мука...., жарю блинчики. Подавать со сметаной. Попробуйте очень вкусно....
А я без зелени и чеснокаТолько у меня оладьи
1)разрезаете кабачок вдоль,вынимаете ложкой мякоть,готовите фарш-как для фаршированных перцев(рис+мясо),укладывает е в кабачок,сверху натертый сыр и в духовку-на фольгу.Ну очень вкусно!
2)рагу-слоями-кабачок-картофель+горошек,лук,морк вь,укроп
Последний раз редактировалось Шакира; 20.06.2012 в 22:56.
Мне такое блюдо не понравилось: делала в прошлом году. Кабачки становятся слишком мягкимиСообщение от Шакира
у меня может духовка такая.наоборот-подливала воды чтобы сухими не были
а Вы попробуйте с зеленью и чесноком - пикантный вкус гарантируюА я без зелени и чеснока
У нас в семье самое любимое блюдо из кабачков - "ананасы". Для этого подходят только перезрелые кабаны, так как в качестве основного компонента желтая мелкая алыча. Она позже поспеет. Чем кислее, тем вкуснее. Кабачки очищают от шкурки (удобно рубанком чистить) и режут на дольки, кружочки и и т.д. Потом добавляют алычу, сахар, воду и стерилизуют. Как-то так. Я больше по открытию банок.
Подписной индекс на газеты в любом почтовом отделении Украины: -=Одесский дачник 30426=--=Одесский дачник плюс 23548=--=Комплект из газет "ОД" и "ОД+" 06962=-
Попробовала, вкусно, а я их делаю сладкими и со сметанкой
Попробуйте, после сливания сока добавить светлого пива пол-стакана ...и на сковородку.А я без зелени и чеснока
Grey... captain Grey.
Українська - моя рідна мова!
Хотела переименовать тему - не получается, хотела назвать -"А как вы это делаете?" Кабачки закончатся, тема умрет, а вопросы останутся. Вот например, как кто маринует синие (острые, фаршированные марковкой) и варите ли вы "пятиминутку" из абрикос и как?
Вчора закусували таким - кабак (молодий) чистите, а потім цією ж чистилкою(см. фото нижче) настругуєте пласти, які складуєте до кастрюли та солите на пів-години, потім додаєте перець, мед, оцет(уксус), зелень(все по вкусу). Ще на 2 години у холодильник. А потім....
Чекаю на відгуки.
Grey... captain Grey.
Українська - моя рідна мова!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки