Томусик, спасибо большое. Теперь я поняла, почему сегодня твой Саня молчит
Очень получились аппетитные ватрушки, класс! а мы свои ещё доедаем
Томусик, спасибо большое. Теперь я поняла, почему сегодня твой Саня молчит
Очень получились аппетитные ватрушки, класс! а мы свои ещё доедаем
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Томусик, очень даже симпатяги получились, даже сразу как то запахли.
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Томусик, Спасибо большое!!! Взаимно!
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Блонди с вишней
100 г слив.масла, нарезанного кубиками
180 г белого шоколада
120 г сахара
2 яйца
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
180 г замороженной вишни без косточек( у меня не было замороженной, а было варенье)
сахарная пудра для украшения.
Шоколад разломать на кусочки, сложить с маслом в среднюю кастрюльку и растопить на среднем огне до однородной массы. Снять с огня. Оставить на 5 мин, чтобы смесь немного остыла.
Добавить в массу сахар, вбить по одному яйца. Смешать муку с солью и разрыхлителем, добавить к шоколадной массе и перемешать до однородности.
Выложить смесь в подготовленную форму. Вдавить в тесто вишни.
Выпекать около 30 мин. Температура 170*С, до золотистого цвета. Дать остыть в форме, нарезать, украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Сырный рулет с сёмгой
200 гр.петрушки
100 гр.базилика
100 гр.укропа
4 яйца,50-100 гр.твёрдого сыра.1-2 ст.л.муки,100 гр творожного сыра( у меня его не было, заменила на плавленный сир Президент), 200 гр.ломтиков сёмги,1 ст.л лимонного сока,соль, перец по вкусу.
Всю зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. яйца взбить венчиком, сыр натереть на мелкой тёрке. Подготовленную зелень, сыр,взбитые яйца перемешать с мукой до образования однородной массы.
Посолить и поперчить по вкусу.
Получившуюся массу распределить на протвине, на пекарской бумаге. Поставить в духовку, нагретую до 200*С на 10-15 минут. Потом вытащить из духовки и дать немного остыть.
Получившуюся основу намазать сыром..
сверху уложить кусочки сёмги и сбрызнуть лимонным соком...
свернуть рулетом и завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Красота какая и наверно очень вкусно!
А в разрезе не покажешь?
Кто толстая? Я толстая? Нее, я не толстая, я ещё свободно помещаюсь в обруч...
Викуня, красотишшша-то какая! и я хочу в разрезе глянуть
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
няма-нямочка! хозяюшка-рукодельница!
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Саварены
На 8 шт :
12 г свежих дрожжей(или 4г. сухих)
20 г (2 ст.л.) воды
250 г муки
4 яйца
30 г сахара
щепотка соли
75 г слив.масла
Сироп: 800 мл воды
250 г сахара
цедра и сок 1 апельсина
цедра и сок 1 лимона
1 стручок ванили
130 мл темного рома + 60 мл темного рома
Украшение в идеале, но я его не делала.
Украшение: 200 г сливок 30%-36%
20 г сахарной пудры
Масло нарезать кубиками и оставить размягчиться при комнатной температуре. Дрожжи растереть и растворить в воде комнатной температуры. В большую миску выложить муку, соль и сахар, добавить растворенные дрожжи и 2 яйца и начать замес, месить до момента, когда тесто начнет отставать от краев миски. Добавить 1 яйцо и снова месить. Затем добавить последнее яйцо и повторить процесс. Ввести слив.масло и замесить тесто до гладкого и шелковистого состояния.
Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить до удвоения в объеме (ок. 1 ч.).
Смазать формы слив.маслом. Тесто выложить в кондитерский мешок без насадки и отсадить в формы. Дать подняться чуть выше краев формы.
Разогреть духовку до 170 град. Выпекать в разогретой духовке 20-30 мин.
После духовки.
Ромовый сироп:
Налить в сотейник воду, всыпать сахар. Овощечисткой снять цедру с лимона и апельсина (не задев белую, горькую часть). Выдавить из цитрусовых сок. Острым ножом разрезать вдоль стручок ванили, достать из него семена. Добавить стручок ванили, семена,цитрусовый сок и цедру в кастрюлю с водой и сахаром. Довести до кипения, поварить минут 5-7. Снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться около 30 мин., процедить через сито, подогреть и влить 130 мл рома.
Вылить сироп в глубокую емкость, достаточную по размеру, чтобы в неё поместились саварены (можно взять глубокий противень). Еще теплые саварены выложить в сироп и хорошо пропитать их в нем, периодически переворачивая их с боку на бок, чтобы они равномерно увлажнялись со всех сторон.
Поставить решетку над глубоким противнем и поместить на неё саварены.
Снова подогреть сироп и пока он горячий, полить им саварены несколько раз. Дать остыть.
Приятного аппетита
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Сырный кекс(рецепт взят с ОФ)
200 г сыра фета
200 г сыра мимолетте( у меня был другой сыр)
100 мл сливок жирностью 35%
100 г сметаны жирностью 20%
150 г муки
4 яйца
пол-пучка укропа
Яйца взбить миксером, добавить раскрошенную фету, сливки, сметану и еще раз взбить.
Добавить просеянную муку и тщательно перемешать.
Сыр мимолетте натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто сыр и укроп.
Прямоугольную форму для кекса застелить пергаментом.
Выложить тесто и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч.
Всем приятного аппетита
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
классненько! обожаю несладкую выпечку и всякие сырррности!
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Баклажаны по гречески(рецепт взят с ОФ)
3 баклажана
1 луковица
1 зубчик чеснока
6 небольших помидор
80 г риса
2-3 ст.л. томатного сока
небольшой пучок зеленого лука
3-4 веточки орегано
150 г тертого сыра
соль, перец
оливковое масло
Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками.
Рис отварить почти до готовности.
Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить её и 5 мин. обжаривать в оливковом масле вместе с луком и чесноком. Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу.
Полученной смесь нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.
На выходе имеем вот такую вкусняшку
Приятного аппетита!
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
|
Социальные закладки