хелп!!карп+шампиньоны

[pavluhan]

жены дома нет
купил карпа (1 кг)
шампиньны( 1 кг)
задумка такая
карпа в майонез на полчасика
потом в духовку с грибами и картошкой
кто нибудь порядок( рецепт) моих действий может подсказать?
жду полчаса 0,7 л есть

[Vano]

Паша, картошку с грибами в брюхо рыбе будешь запихивать?
я бы ещё лука добавил и обжарил предварительно.

Добавлено через 4 минуты
и можно без картошки)))

[Котяра]

1. Все помыть, карпа почитстить и выпотрошить.
2. У карпа по спинке острым ножом сделать надрезы крест-накрест, т. к. карп не большой, то кости моленькие. Таким образом они измельчатся. Потом посолить и поперчить. Масчет найонеза не знаю.
3. Карп в духовке будет готовиться минут 30. Я бы предварительно отварил картоху до полугодовности и поджарил грибы с лучком.
3. Противень смазать растительным маслом. Далее вариантов наверное два:
а) грибы в брюшко карпа и вокруг катроха;
б) карпа обложить мата....картошкой, на картоху выложить слой грибов с луком и в духовку.

При варианте б) за 5 минут до готовности я б картошку с грибами сверзу посыпал тертым сыром. Карп пусть будет неглиже

Да, забыл. Павлухан перед готовкой всего этого надо грам 50 хряпнуть и тогда точно все получиться

Удачного вечера!

[pavluhan]

да нет..не в брюхо
просто последовательность нада
рыба по идее быстрее зажариться чем картошка

[Дилайт]

да нет..не в брюхо
просто последовательность нада
рыба по идее быстрее зажариться чем картошка

Тогда отдельнно жарите карпа на сковордке, а картошку с грибами и луком в духовке! Будет

[Котяра]

Павлухан, ждем отчОта) Как голова после 0.7?

[pavluhan]

Павлухан, ждем отчОта) Как голова после 0.7?

0,7 это тока как оказалось на разогрев ...а там понеслось 0,7...0,5...пиво
карпа пожарил в духовке, рядом накидал грибов
ошибки 2
майонез не надо
и духовку кочегарить посильнее, а так он больше получилось сварился а не зажарился, зато грибы целиком неплохо получились
вообщем "антикризисное заседание" удалось....