Страница 47 из 56 ПерваяПервая ... 374546474849 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 691 по 705 из 839

Тема: Рецепты от Т@тк@

  1. #691
    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    О, какая красотища, супер!!!!!!!!!

    Танюш, а я решила сегодня сделать всё таки Марджолайн....после выпечки корж должен быть мягким?
    Викуль! Насколько мягкий он у тебя получился? При разрезании с него должны сыпаться крошки. Но и не такой твердый, как коржи на "Киевкий"

  2. #692
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Викуль! Насколько мягкий он у тебя получился? При разрезании с него должны сыпаться крошки. Но и не такой твердый, как коржи на "Киевкий"
    Танюш, я ещё не знаю насколько мяХный, он пока остывает. Мегя ещё знаешь что смутило, когда я начала вводить ореховую смесь в белки, они стали очень быстро оседать, и тесто получилось жидковатым. Всё таки видимо мой комбайн не взбивает достаточно хорошо белки...вот не везёт мне с техникой. Для теста он суперский, а белки....
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  3. #693
    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Танюш, я ещё не знаю насколько мяХный, он пока остывает. Мегя ещё знаешь что смутило, когда я начала вводить ореховую смесь в белки, они стали очень быстро оседать, и тесто получилось жидковатым. Всё таки видимо мой комбайн не взбивает достаточно хорошо белки...вот не везёт мне с техникой. Для теста он суперский, а белки....
    Сколько по времени и на какой скорости ты взбивала белки? Какая мощность комбайна?

  4. #694
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Сколько по времени и на какой скорости ты взбивала белки? Какая мощность комбайна?
    Танюш, начинала взбивать с маленькой скорости, потом увеличивала. Взбивала минут 15. А мощность 1000Вт.
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  5. #695
    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Танюш, начинала взбивать с маленькой скорости, потом увеличивала. Взбивала минут 15. А мощность 1000Вт.
    Отличная мощность. И ты все правильно делала. При таких параметрах и условиях все должно получится, как положено. Он ( корж) когда застынет, должен стать твердоватым.

  6. #696
    Местный Аватар для svetlan-ka
    Регистрация
    19.11.2010
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,084
    У меня, когда я Марджолайн делала, коржики тверденькие были. Викуль, может мало подсушила их?
    Счастье - это мягкие, теплые ладошки.
    За диваном - фантики. На диване - крошки.

  7. #697
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    У меня на примете есть еще парочку красивых укладок сдобного теста. Потом покажу. Когда будет следующий пирог в меню.
    Вот еще парочку новеньких укладок сдобного теста.

    Надеюсь, что все будет понятно.

    Пирог.

    Раскатать в прямоугольник. Очень тонко и слегка смазать вареньем, конфитюркой или просто посыпать сахаром. Свернуть в рулет. Рулет в кольцо. И дальше вот так:






    Разрезать не до конца ножом. А между разрезами придавить чем-то (не очень толстым) так, чтоб края разреза немного раскрылись.






    А это булочки.

    По фотками все понятно. Ничего сложного. Раскатать круг. Разрезать на 6 треугольничков. В серединке каждого треугольничка сделать разрезы. Край намазать чем хочешь и свернуть.





    Вот так это все выглядит.





  8. #698
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Вот еще парочку новеньких укладок сдобного теста.

    Вот так это все выглядит.
    А в готовом виде?

  9. #699
    Цитата Сообщение от Паша Посмотреть сообщение
    А в готовом виде?
    Я же вот тутачки выставляла.

  10. #700
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Я же вот тутачки выставляла.
    Упс, не заметил

  11. #701
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Танюшик, спасибо большое мне нравятся все формочки, щас буду думать.
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  12. #702
    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Танюшик, спасибо большое мне нравятся все формочки, щас буду думать.
    Думай-думай. Все красиво получаются. Потом еще парочку штук выложу.

    --- Добавлен текст ниже ---

    Цитата Сообщение от Паша Посмотреть сообщение
    Упс, не заметил
    Бывает.

  13. #703
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Сегодня у меня было настроение денег потратить на какую-то нужную штучку в хозяйстве. Ничего толкового не нашла.
    Зато красивая!

  14. #704
    Супер-модератор Аватар для Виллька
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    Пригород города:)
    Сообщений
    5,359
    Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
    Сегодня у меня было настроение денег потратить на какую-то нужную штучку в хозяйстве. Ничего толкового не нашла. Чтоб не уходить из магазина с пустыми руками прикупила себе вот такой девайс. Интересно, как долго я буду с ней играться?




    Ааааааа, как мне нужна такая штучка. А то хочу когда яблоко, а резать лень. Пока порежу , уже и кушать не хочется

    Танюшик, шо за магазин? Эпик?
    Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.

  15. #705
    Цитата Сообщение от Виллька Посмотреть сообщение
    Ааааааа, как мне нужна такая штучка. А то хочу когда яблоко, а резать лень. Пока порежу , уже и кушать не хочется

    Танюшик, шо за магазин? Эпик?
    И тебе нужна? Прикольная штука. Я играючись так уже 2 яблока съела. В "Эпиценте" на 2 этаже. Цену скажу тебе по телефону. А то, Игорь прочитает, сколько она стоит и перестанет мне деньги высылать.

Страница 47 из 56 ПерваяПервая ... 374546474849 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Рецепты от Джул.
    от Джул в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 99
    Последнее сообщение: 21.12.2013, 14:21
  2. рецепты красоты
    от Руня в разделе Пуржилка-Свистелка.
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.12.2013, 23:28
  3. Жидкий дым - рецепты.
    от Lghomer в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.02.2012, 16:27
  4. Рецепты от svetlan-ka‎
    от svetlan-ka в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 97
    Последнее сообщение: 14.01.2012, 17:35
  5. Уха-рецепты и секреты..
    от dachnik в разделе Рецепты Кухня Кулинария
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 15.08.2010, 16:32

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •