Танюша, причендалки кухонные А для яблок очень даже удобная штука, так эстетично красиво и ровненько нарезаны и аккуратно вырезан качанчик.
На ОФ все посходили с ума и дружно пекут немецкий яблочный пирог "Апфелькухен"
Почитав рецепт, я понимала, что это очень похоже на нашу Шарлотку. Долго собиралась и сегодня тоже сделала.
250 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
350 гр. муки
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
5 яиц
1 кг яблок. ( у меня было 800 гр)
Взбиваем вместе сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца. Смешиваем просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто.
Яблоки порезать кусочками( вот тут мне и пригодилась тыблокорезка.1 яблок покрошила за 5 минут) Смешать с тестом. Выложить в форму. Запекать 15 минут при температуре 200 град. Потом снизить температуру до 180 и выпекать еще 30 минут или "до сухой спички".
Мое ИМХО. Тесто очень похоже вот на это . Разница в том, что в этом варианте теста сметана заменяется маслом.
Действительно очень похож на Шарлотку, но чуть более насыщенное тесто.
А так очень вкусный пирог. Яблочный-яблочный.
Я когда увидела, что мы сегодня с тобой одновременно сделали эти ....хены, на меня напал смех
Что ты завтра будешь печь? может и мне такое надо?
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
павтарюхи-мухи! нет, ну какие вы обе умняшечки!
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
На днях на ОФ наткнулась на рецепт приготовления курицы БЕЗ заморочек. Идея мне понравилась. Сегодня воплотила в жизнь.
Итак: Курица в собственном соку.
У меня была курица весом 1,5 кг.
Соль, перец, лавровый лист, 3 зубчика чеснока порезать на пластинки, приправка для курицы.
Курицу разделать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, присыпать приправками. Хорошо все размешать, чтоб специи равномерно распределились по курочке.
Взять чистую и сухую банку ( у меня банка на 1,600 литра).
На дно положить пару лаврушек. Уложить в банку плотно кусочки курицы, грудку в самый низ, это самая сухая часть куры, поэтому ей нужно много сока. Слои курицы пересыпала пластинками чеснока.
Накрыть банку фольгой.
Поставить банку В ХОЛОДНУЮ!!! духовку ровно НА ОДИН ЧАС. Выставить температуру 180 градусов. Все. Через час курица готова.
Очень-очень вкусно.
Вот тут еще сняла небольшой ролик. Видно сколько сока выпустила курица и прикольно так кипела в бульбашках.
Я, правда немного лоханулась. Забыла, что видео нельзя повернуть по часовой стрелке и снимала не правильно. Но думаю, что и так понятно, что банка у меня не лежала на боку, а стояла. Для удобства, просматривая ролик, можно склонить голову на левое плечо.
Последний раз редактировалось Т@тк@; 29.09.2011 в 19:13.
Танюшик, это просто шедевр. Так необычно, класс!!!. Танюш, а вытаскивалась она из банки нормально?
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Викуль! Это действительно очень просто и прикольно. Больше всего меня интересовал вопрос КАК 1,5 кг.курица может влезть в литровую банку. Говорят, что влазит. Я не стала рисковать, взяла банку на 1,5 литра. И не пожалела совсем. Получилось утрамбовано плотно почти до верху. Два пальца до верха банки осталось. Так и должно быть. Потому, что сок сильно кипит.
Доставала из банки вилкой по кусочку. По вкусу мне напомнило куринную тушенку. Только домашнего приготовления.
Надо будет попробовать. а то очень заинтриговала ты меня
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Я вчера нашла этот рецепт, Первое, что сделала - это достала курицу из морозилки и поставила оттаивать на ночь. Сегодня уже и приготовила, настолько меня этот рецепт тоже заинтриговал.
Сделай обязательно. Очень вкусно. И почти диетическое блюдо. Во всяком случае без зажаренных корочек, которые полны холестирина.
При выборе банки надо посмотреть, нет ли в ней пузырьков воздуха в стекле.
И нельзя брать банку больше, чем курицы есть, иначе там вверху разница температуры возникает между стеклом и соком, ну и треснуть может.
А так да, старый, проверенный, вкусный рецепт - я так в армии в 90-х делал
А чем банка отличается от рукава? Там другой нагрев?
Если проблемы решаются деньгами, то это не проблемы, а расходы.
|
Социальные закладки