Рецепты от Т@тк@

[svetlan-ka]

И что? Дождь мешает? Возьми себе пока просто на заметочку.

Не дождь. Лень!!!

[©Т@тк@]

Рыбные хвосты.



Рыбное филе - 0,5 кг.(я использовала филе семги)
Твердый сыр - 100гр.
Луковица - 1 средняя
1 яйцо.
Вафельные конусы - 16 штук.
Соль, перец,приправка для рыбы.

Рыбное филе и сыр порезать кубиками 1 х 1 х 1см. Лук мелко порезать.Добавить 1 яйцо.



Массу перемешать. Посолить, поперчить, сдобрить слегка приправками для рыбы(по желанию)



Массой нафаршировать небольшие вафельные конусы,



Обмакнуть их в кляре (яйцо, мука, молоко)



Обжарить быстро до румяной корочки с четырех сторон на большом огне.



Сложить в жаропрочную посуду.



Довести до готовности в духовке при температуре 170-180 градусов минут 20-25.



Приятного аппетита.

[Виллька]

Танюш, а яем рыбку и думаю, надо у тебя спросить, как это ты их такими треугольничками сделала?
Теперь всё понятно

Очень вкусно и нежно получилось. Так фиг догадаешься, что рыбка внутри стаканчиков

[©Т@тк@]

... Так фиг догадаешься, что рыбка внутри стаканчиков

Так стаканчики идут просто для фиксации фарша. Так они и не чувствуются. Только может быть в самом кончике "хвостика", куда фарш не попадал.

[Виллька]

Так стаканчики идут просто для фиксации фарша. Так они и не чувствуются. Только может быть в самом кончике "хвостика", куда фарш не попадал.

Танюш, ничего не чувствуется, даже в кончике. Я когда ела, думала, как получился такой кляр. Но ты рассказала раньше, чем я успела спросить

[©Т@тк@]

Этот рецепт увидела на ОФ. Готовится легко, быстро, а результат впечатляет.

Куринные крылышки.






1 кг крылышек вымыть, сложить в кастрюльку с толстым дном или казанчик.
Залить 1 бутылкой соевого соуса. Оставить на 30 минут. ( Если нет времени, то можно и не оставлять).
Поставить на огонь и тушить на среднем огне 30 минут.

По вкусу напоминают копченные крылья. С той лишь разницей, что мясо очень нежное и мягкое.

[Виллька]

Танюшик, классно, я уже вкус почувствовала.

Танюш, а разницы нет какой соус соевый? классический или с добавками?

[©Т@тк@]

Танюшик, классно, я уже вкус почувствовала.

Танюш, а разницы нет какой соус соевый? классический или с добавками?

Я брала классический. Не знала, что вообще из этого "рая" выйдет. Как-то не очень верилось, что получится вкусно. Можно следующий раз поэкспериментировать.

[©Шакира]

я к соевому еще добавляю сок 1лимона и стол.ложку мёда-маринуется 2часа

[©Т@тк@]

я к соевому еще добавляю сок 1лимона и стол.ложку мёда-маринуется 2часа

Мариша! И тушишь в этом маринаде?

[©Шакира]

нет...мясо хорошо пропитывается и этого достаточно чтобы остался вкус,можно чуть водички,сколько там мяса на тех крылышках))) или на фольгу в духовку,но при 170С-иначе сильно потемнеют от мёда.

[©Т@тк@]

..... на фольгу в духовку,но при 170С-иначе сильно потемнеют от мёда.

Мариш! Я крылышки не жарила в духовке. Они варились(тушились) в соевом соусе на конфорке.

[svetlan-ka]

Танюшка, классный рецептик! Надо самое ближайшее время сделать!

[©Шакира]

Таня,я поняла что варились в соевом)))

[svetlan-ka]

Танюшка, крылышки уже в соусе стоят. Ждут свои 30 минут)))

---------- Добавлено в 20:27 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:16 ----------

А ты в чем их тушила: в кастрюльке или в сковороде глубокой? В чем лучше?
Ой, Танюш ,увидела, что в кастрюльке с толстым дном.