Наташ ,ну а впечатления? Получилось так же или как? Сколько мидии проваривала?
Наташ ,ну а впечатления? Получилось так же или как? Сколько мидии проваривала?
Я мидии не варила, просто протушила на сковородке. Получилось вкусно, но много Для особо "обонятельных" - то ли вообще мидии попахивают, то ли только эти...но у меня был чесночно-сметанный соус, так что остальные запахи перебились
Если проблемы решаются деньгами, то это не проблемы, а расходы.
ну и как- мидии мягонькие?
Добавлено через 2 минуты
Эмм...Олица, мои аппетитней выглядят, прикрытые сыром
Если проблемы решаются деньгами, то это не проблемы, а расходы.
соревноваться не бум!
Это просто фоторабота. моя.
Мужчинам очень разжигает аппетит!!!
Щас Угушка опять Фрейда вспомнит
Я спагетти с мидиями делаю:
мелкопорезанный чеснок на сковородку, где уже нагрелось растительное масло. Буквально минутку лопаткой поганял его по сковородке, добавляю мидии, поджариваю, солю, перчу, добавляю сметану и еще минуты 2-3 тушу. Потом этим соусом заправляю спагетти!
...я тоже делаю спагетти с креветками и мидиями, давно когда то в Натали рецепт прочитала - очень вкусно. Примерно так:
100 г. спагетти (у меня бльше )
100 г. филе креветок (в консервах беру)
100 г. мидий
60 г. королевских неочищенных креветок (брала только один раз они идут как украшение)
10 г. чеснока (на глаз)
20 г. репчатого лука
50 г. белого вина
30 г. оливкового масла
30 г. маслин
10 г. зелени.
Инструкции:
Приготовить соус: филе креветок и мидии протушить в смеси белого вина и оливкового масла 5 минут, добавить измельченный чеснок.
Спагетти отварить и припустить в этом соусе. Перед подачей - украсить блюдо неочищенными креветками, маслинами и зеленью.
А попроще?
Собираем мидий. Разжигаем небольшой "кастрик". Находим лист жести. Прямо на нем етих мидий и жарим, пока не раскроются. К ним Ркацители или Рислинг по цене рубль 10 за бутылку. Или по 90 копеек. Пьем с горлА
Ностальгические воспоминания из юности...
я тАк думаю...
Да мы в последние годы тоже в основном в маркетах, но это далеко уже не тот продукт, как впрочем и креветки из маркетов
я тАк думаю...
Кто в маркетах,а кто и сам собирает,вместе с рапанами
|
Социальные закладки