Создателю темы:
Мама моя говорит:" Ходят по хлеб, ходят по грибы, ходят по воду. А то далеко и надолго можно уйти"
И мы не выдержали, сходили на разведку после дождей))) В общем козлят набрали пару десятков с 1 лужайки случайно. А так - кругом одни дождевики диаметром от 5 до 10 мм. Взяли и набрали этих малышей поллукошка! НА безрыбье, как говорится, то козляк был грибом, теперь и дождевик))) готовлю их уже второй час по какому-то тырнетному рецепту. Доложу про органолептику
МЫ тоже ниче такое не брали. Но уже 3 осени к ряду такая засуха... сначала радовались, что коробку выгнали, вторую осень радовались, что перекрыться успели, а уже в 2009 чувствуем, что непруха какая-то! ДАЖе грузди, которые у нас лопухами под ногами ковром всегда стелились, исчезли! Чую, и волнушки с горчаками в этом году точить начнем ))) ФОтик на даче забыли, на мобилу нафоткала, но без мужа не справлюсь их оттуда в сеть извлечь )))
Дождевики - че их знать? МЫ, правда, набрали таких, которые совсем юные, даже без ножек ))
Тю на Вас! ))) Они еще и размером бывают под 3 кг! ))) В народе их еще мило называют "бздычи", потмоу что они потом внутри превращаются в серый дымок, наступаешь, а они тебе "пух!"))) и выстреливают Не знаю, съедобные или нет... щас дегустатор придет - попробуем на нем )))
Теща - универсальный комбайн...собирай капусту и складывай в тюки, потом грибочками подкрепись
В общем съели. Я даже уже проснулась, Главный дегустатор еще спит, но спать лег в 4 утра - не мог оторваться от смакоты и требовал добавки
Вполне съедобная штука. Правда в сыром виде пахли грибами оооочень сильно, а в готовом грибами больше стали пахнуть козляки.
Я думаю, их нужно чистить, отваривать, добавлять какого Маскарпоне (сметанку или еще что-то ). запихивать в кухонный комбайн, молотить в кремообразную массу и получится изумительный грибной соус. НУ.. или собирать для еды более крупные экземплляры. ПОтому что наша пузатая мелочь имела жестковатую шкурку. В общем, еще раз на них нарвемся - доложу
МЫ еще в этом году хотим ЗОНТИКИ освоить. Много их было в последние пару лет. ВОт эти:
ЗЫ с фотками из телефона не справились - не нашли нужного шнурка)
|
Социальные закладки