Re: Что на НГ кто будет готовить?
идеи блюд тигровых расцветок - очень оригинально.
А я буду готовить один из моих любимых салатов, которым украшаю наш праздничный стол.
Кстати, красная икра чем-то напоминает ту же самую тигровую расцветку (:
Салат Океан с красной икрой
Ингредиенты:
Кальмары - 400 г
Крабовые палочки - 200 г
Креветки - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Консервированный ананас - 100 г
Лук зеленый - 1 пучок
Яйца - 3 шт
Красная икра - 100 г
Заправка:
Майонез - 100 г
Украшение:
Салат зеленый - 2 листа
Зелень петрушки - по вкусу
Маслины - по вкусу
Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана.
Re: Что на НГ кто будет готовить?
А я обычно сюда захожу и начинааааююююю готооооовить! :Yahoo!:
http://www.say7.info/cook/Novogodnie-receptyi/
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Цитата:
Сообщение от
vendi
идеи блюд тигровых расцветок - очень оригинально.
Ищу "тигровые" украшения блюд специально для сына Миши - он у нас тигрик. Хочется его порадовать. Когда ему рассказала о салате "Мимоза" в виде головы тигра, украшеном морковкой, а он мне:"А лучше все красной икрой украсить8)".
Если кто найдет что нибудь интересненькое - размещайте, пожалуйста.
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Цитата:
Сообщение от
TARO
Ищу "тигровые" украшения блюд специально для сына Миши - он у нас тигрик. Хочется его порадовать. Когда ему рассказала о салате "Мимоза" в виде головы тигра, украшеном морковкой, а он мне:"А лучше все красной икрой украсить8)".
Если кто найдет что нибудь интересненькое - размещайте, пожалуйста.
Вот.:D
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Цитата:
Сообщение от
TARO
И"А лучше все красной икрой украсить".
А лучше черной и красной для тигровой расцветки :D:good:
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Цитата:
Сообщение от
xamgelo
А лучше черной и красной для тигровой расцветки :D:good:
Это точно:good::good::good:
Re: Что на НГ кто будет готовить?
TARO, если в Салат Океан с красной икрой вместо обычных креветок взять Тигровые - то салат будет иметь непосредственное отношение к грядущему Новому году.
Re: Что на НГ кто будет готовить?
ИМХО любые креветки даже самые наисвежайшие, толко пойманные, уступают ракам и крабам. А уж та перемороженная ...ня что у нас продается не стоит денег. Лучше уж мелочовку какую взять для салата креветочную
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Вот, я в изысканиях нашла...
: Основная составляющая новогодних закусок 2010 года — мясо во всех видах: нарезка ассорти и барбекю, стейки и шашлык, мясные салаты и буженина. Однако вегетарианцам, не нужно отчаиваться, обилие овощей (свекла, морковь, картофель и зелень), бобовых и даже соевых продуктов на праздничном столе также приветствуется.
Исходя из этого я и буду меню- тибю составлять...
Re: Что на НГ кто будет готовить?
TARO, xamgelo, еще одна идейка назрела по поводу "тигровой расцветки". В Салате Опера: вместо крабовых палочек взять белый рис. Ведь год Белого Тигра. Вместо одной маслинки взять несколько и нарезать их дольками. В конце приготовления: сверху салат украсить тигровой шубкой, чередуя дольки маслин и красную икру на фоне белого риса.
:)
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Цитата:
Сообщение от
xamgelo
ИМХО любые креветки даже самые наисвежайшие, толко пойманные, уступают ракам и крабам. А уж та перемороженная ...ня что у нас продается не стоит денег. Лучше уж мелочовку какую взять для салата креветочную
тоже спорил на эту тему- то что у нас продается- варено-мороженные трупики,даже крупные,- невкусно,
уж лучше "мясо криля"
или раз мы не на Камчатке живем и крабы дороги- тогда раки,"крупные по 5" :D , сентябрского вылова:)
Re: Что на НГ кто будет готовить?
А как-то было в Одессе в 90-е завалили камчатскими крабами... :D
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Re: Что на НГ кто будет готовить?
Готовила сегодня легенький Салат Греческий
Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент – нежный сыр «Брынза». Салат заправлен «греческой» заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ.
Re: Что на НГ кто будет готовить?
.....а мы вчера уже купили на НГ килограмчик икры от Марии Кле, наверное попробую вот такой салатик сделать:
http://ist.cook-time.com/img0001/97/197_0154_5318_i.jpg
http://www.say7.info/cook/recipe/197...-Morskaya.html
Добавлено через 11 минут
Цитата:
Сообщение от
Олица
Вот, я в изысканиях нашла...
: Основная составляющая новогодних закусок 2010 года — мясо во всех видах: нарезка ассорти и барбекю, стейки и шашлык, мясные салаты и буженина.
Исходя из этого я и буду меню- тибю составлять...
Ооо, Олица - поделитесь, ну буженина - понятно, сделаю, что еще из мясного? все уже какое-то избитое :( хочется новенького.
