Виллькины Рецепты.

[Виллька]

Ну вот и к нам пришли блины



Всех с Масленицей!!!


Мои скромные блины...

[Виллька]

Раз неделя Масленицы, то сегодня Дрожжевые блины

яйца-3 шт, сахар -60 гр,масло подсолнечное-100гр, соль-1ч.л,дрожжи сухие-7 гр,молоко-300 гр, вода- 200 гр, мука-300гр.

Соединяем яйца с сахаром и солью, тщательно взбиваем.Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и масса стала однородной.
Воды нужно 200 мл (дополнительно к молоку).
Ставим тесто в теплое место на 50-60 минут.Когда тесто увеличится в объеме раза в 2, его надо перемешать, чтобы выпустить воздух, и поставить подниматься еще раз.

Вот такое тесто получается перед жаркой блинов.



Сковороду предварительно разогреваем и слегка смазываем маслом.Осторожно зачерпываем тесто половником сверху и выливаем на сковороду, давая ему равномерно растечься.



Вот такие получились Блины....





Всем приятного аппетита и вкусной Масленицы

[Виллька]

Блинов вроде как наелись, захотелось чего то другого. В пачках был Космос, в холодильнике сметана, сгущёнка и немного сливок.

Вот, что из этого получилось.

[S_Duc]

Не .... мне на это на ночь смотреть нельзя .Уже от одного вида фигура портиться. Вкуснотища наверное

[Виллька]

Не .... мне на это на ночь смотреть нельзя .Уже от одного вида фигура портиться. Вкуснотища наверное

Лёш, вкусно конечно...как может быть торт невкусным


Ну и в разрезе....

[S_Duc]

класс Пошел учится печь

[Виллька]

Благодаря Танюшке, её чётким рекомендациям, я всё таки сегодня осилила бизе.

И конечно сделала Торт Павлова

Ягоды замороженные, а грейпфрут свежий. Но как говорится, первый торт всегда немного комом

[©Т@тк@]

...я всё таки сегодня осилила бизе.

И конечно сделала Торт Павлова

... как говорится, первый торт всегда немного комом

Викуль! Ну вот скажи, зачем же ты наговариваешь на себя?

Тортик - просто ЗДОРОВСКИЙ получился!!! Очень красивый. У тебя даже безе получилось светленьким. А это очень тяжело достигается.
У меня оно, как правило приобретает розоватый оттенок. А у тебя получилось все просто замечательно. Очень аппетитно!!! Ты умничка. Я знала, что ты это сделаешь. !!!!!

[Виллька]

Викуль! Ну вот скажи, зачем же ты наговариваешь на себя?

Тортик - просто ЗДОРОВСКИЙ получился!!! Очень красивый. У тебя даже безе получилось светленьким. А это очень тяжело достигается.
У меня оно, как правило приобретает розоватый оттенок. А у тебя получилось все просто замечательно. Очень аппетитно!!! Ты умничка. Я знала, что ты это сделаешь. !!!!!

Танюшик, зайка, спасибо большое. Без твоей помощи я бы не сделала. Психанула бы в очередной раз и всё бы выбросила. А так не зря сегодня яйки мучала

[©Т@тк@]

Танюшик, зайка, спасибо большое.

Всегда рада помочь и поделиться знаниями. Как на вкус получилась безешка? Или еще не ели?

[Виллька]

Всегда рада помочь и поделиться знаниями. Как на вкус получилась безешка? Или еще не ели?

Танюш, ты знаешь мою нетерплячку конечно я уже опробовала....вкус просто абалденный. очень лёгкий и воздушный

[©Т@тк@]

Танюш, ты знаешь мою нетерплячку конечно я уже опробовала....вкус просто абалденный. очень лёгкий и воздушный

Я тебя понимаю! В этом тортике есть только один недостаток. Он очень быстро заканчивается.

[©Шакира]

Я не знаю в честь какого Павлова этот торт назвали,но слюни текуть

[Виллька]

В продолжение безейное темы.....просто Пироженки....


До духовки....



и после.....





Всем приятного аппетита

p.s......а может мне кто скажет, чем лучше делать шоколадную паутинку? а то, что то на ум сразу ничего не пришло

[©Т@тк@]

В продолжение безейное темы.....просто Пироженки....

p.s......а может мне кто скажет, чем лучше делать шоколадную паутинку? а то, что то на ум сразу ничего не пришло

КЛАСС!!!!! Какая прелесть))))) Викуль! ты теперь будешь безешками объедаться?

Я паутинку делаю так: Беру пергаментную бумазу, для выпечки. Сворачиваю кулечек. Заливаю туда растопленый шоколад. Срезаю уголочек маленький. И вперед. Делаешь хоть паутинкой, хоть полосками, хоть зигзагами )))