Итальянская кухня

[kunar]

А мы тесто для лазаньи сами делаем. Только редко очень. Во-первых тесто лень делать, во-вторых если уж делаем, то в таком количестве что потом долго на нее и смотреть не хоцца

как тесто делать, напиши ,
а то я хочу машинку губозакат,тьфу- пастоделательную в метре купить

Добавлено через 7 минут
Котяра,
блин у вас ростут прекрасные помидоры,и у нас,
а мы пользуем чумаковский кухарский соус,я еще с наполнителями брал- прекрасно и удобно,
но разве мы не придумаем со своих помидоров соус который доживет до нового урожая? вернее способ консервирования наших помидоров в виде кетчупа,пасты и т.п.?
короче я в этом сезоне начну над этим работать,
у кого будут предложения,готовые решения- милости прошу

[Ugushka]

Котяра, листы для лазаньи бывают разные - есть и такие, на которых написано, что требуют варки

xamgelo, как тесто делаете, колитесь! А то как-то дорого готовые листы покупать стало! НА забор не хватит!

[Котяра]

А то как-то дорого готовые листы покупать стало! НА забор не хватит!

Сам офигел от цен - в маркете пачка стоит никак не меньше 60,00 грн. На нашем городском форуме барахолка еще та - ребятам родственники передают из Италии, они нам гонят по 30,00 грн Также взял у них спагетти Барилла по 20 грн/пачка (в маркете ниже 30 нет).

[Натали]

Я тесто делала только из яиц и чуток соли. Замесила тесто, раскатала до нужной тонкости, нарезала нужной формы и на солнышко сохнуть. Еще лапшу делала из такого же теста. На солнышке подсушила тесто, свернула в трубочку и тоненько нарезала и сушу до полного высыхания.

[Lghomer]

Блин, подчитал инфу, так в лозаньи оказ самый цимис соус Болоньезе, делается просто. Завтра пробну приготовить всё это дело.