Рецепты от Т@тк@

[©Руня]

Танюшик, поставило тесто по твоему рецепту, хачапуриков захотелось!

[svetlan-ka]

А я ща буду запеканку по Танюшкиному рецепту ваять!

[©Т@тк@]

Танюшик, поставило тесто по твоему рецепту, хачапуриков захотелось!

А я ща буду запеканку по Танюшкиному рецепту ваять!

Вот вы девчонки молодцы!
А на меня сегодня что-то лень напала. С утра были планы наполеоновские, а потом, что-то запал куда-то ушел.
Завтра надо себя в руки брать.

[Виллька]

Вот вы девчонки молодцы!
А на меня сегодня что-то лень напала. С утра были планы наполеоновские, а потом, что-то запал куда-то ушел.
Завтра надо себя в руки брать.

Такс, куда там твой запал ушёл, а? Приезжай к нам, я тебе быстренько запал на место верну

[©Т@тк@]

Такс, куда там твой запал ушёл, а? Приезжай к нам, я тебе быстренько запал на место верну

Да запал ушел, потому, что вроде ничего такого и готовить не надо было сегодня. И борщ был, и тефтели и тортик по кусочку еще остался. А вот завтра воленс- неволенс надо уже к станку становиться.

[©Руня]

первые 3 ушли в духовку (ну, махонькая она у меня)

[Виллька]

первые 3 ушли в духовку (ну, махонькая она у меня)

Иришик, ну я надеюсь, что ты нам её покажешь?

[©Руня]

туховку? или хачапури?


Добавлено через 19 минут

Танюшик, извини, мы тут это...
духовка и хачапурики у меня в ветке!

[©Т@тк@]

Танюшик, извини, мы тут это...

Девочки! Ну вы приколистки. Вы чего боитесь веточку "замазать"? Это же не Од.юа. Тут и просто поговорить можно.

Рикотта в домашних условиях.


Нужны: кислое молоко (простокваша)и холодильник.

Берете простоквашу и просто замораживаете. (Я замораживаю на сутки-двое.)

Потом достать, положить в марлю и дать растаять и стечь сыворотке. ВСЕ.
Получается просто отличная рикотта. Очень нежный, мягкий и без кислинки творожок.
Из 3 литров простокваши получается 600 гр.рикотты.



Фотка из старых запасов.

[Виллька]

Танюшик, оказывается всё так просто

Спасибо большое!!!!!

[©Т@тк@]

Танюшик, оказывается всё так просто

Спасибо большое!!!!!

Немазашо.
Я по бедности и по отсутсвию ассортимента раньше в магазинах делала и крем-чиз в домашних условиях. Это сейчас мы разбалованы наличием в магазинах Маскарпоне, Филадельфии и Бонжура.

[svetlan-ka]

Действительно, Танюша, так просто! Как раз простокваша есть в холодильнике. Не знала куда ее пристроить! Буду делать рикотту.

А ты бы еще подсказала куда ее, рикотту, потом применять?

[©Т@тк@]

Действительно, Танюша, так просто! Как раз простокваша есть в холодильнике. Не знала куда ее пристроить! Буду делать рикотту.

А ты бы еще подсказала куда ее, рикотту, потом применять?

Светочка! Рикотта - это тот же творог, только более мягкий и нежный. Я в чизкейки кладу(пополам со сливочным сыром), или во фруктовые пироги, там где нужна прослойка творожная.

[©Руня]

Тань, ну подсела я на твои рецепты! хачапуриков вчера по 1 сьели, сегодня я пообедала, и Сережке на работу 2 положила, кончились
сегодня снова тесто сделала, ну оно просто какое-то идеальное! классика, на ощупь, как мочка ушка пирог на расстойке. только я вместо брынзы положила домашний творог, натерла твердого сыра чуток, тоже собственного приготовления, добавила 2 яйца и кавказких приправ (такого акцента захотелось). о результате отчитаюсь!

[Виллька]

Иришик, а это тесто как наркотик....чем больше ешь, тем больше хочется. Я вот сегодня тоже пол порции сделала, замотала сисиски, и ещё чуток теста оставила на завтра.

Танюшик, в Вузовском появились абалденные Телячьи сосиски. От них невозможно оторваться, как и от твоего теста