Сообщение от svetlan-ka
Тихо,тихо...их много, так шо милости просимТак в очередь пожалуйста...
Я от возьму и сам сбацаю ватрушки, опыт есть, я в детстве, пироженное - Картошка сам делал
Ген, ты знаешь, вот хожу и вынашиваю мысль о пирожных-картошках очень давно...но решила немного пока со сладким воздержаться, а то, что то после всех праздников, тортиков, пирогов, здоровье то и пошатнулось. Вот может через недельку и сбацаю картошечку
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Ага, щаззз...я на эту вкусняшку ещё днём очередь занялаТак в очередь пожалуйста...
Я от возьму и сам сбацаю ватрушки, опыт есть, я в детстве, пироженное - Картошка сам делал
По случаю пятницы, у нас сегодня Заварнюшки
Если кто не знает рецепт, тол выложу позже
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Обажаю их! Частенько мужа и малого балую!
Итальянская лазанья с соусом бешамель
Для соуса бешамель:
400мл молока,25 гр сливочного масла,25 гр муки,1 яичный желток, 1 лаврушка, 2 веточки тимьяна...заменила итальянскими травами, щепотка молотого мускатного ореха, соль, перец.
В кастрюльке соединяем молоко, лавруху, травы, мускатным орехом и медленно доводим до кипения. Сразу убираем с огня и даём остынуть в течении 30 минут
Сливочное масло топим на сковородке, добавляем муку и помешиваем в течении 1 минуты. Снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем процеженное молоко. Тщательно вымешиваем, чтоб не было комочков. Вводим яичный желток, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим ещё в течении 2-х минут. По вкусу соль, перец.
Вот так выглядит готовый соус
Лазанья...
300 гр фарша...у меня был свинина+говядина,150 гр ветчины,1 морковь, 200 мл красного сухого вина,1 луковица, 1 зубчик чеснока, за неимением томатов в собственном соку использовала томат+кетчуп,оливковое масло, вместо пармезана был сыр моцарелла 200 гр,250 гр пластов для лазаньи, соль, перец.
В сковороде на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок измельчённый до полупрозрачности. Добавляем измельчённую на тёрке морковь и тушим 5 минут.
Ветчину режем соломкой или кубиками и вместе с фаршем выкладываем на сковородку
Вливаем вино и тушим 10 минут
Добавила после этого томат и кетчуп, немного воды, чтоб получилось жиже и тушим ещё минут 20.
Листы варим до полуготовности, сливаем воду и промываем холодной водой
На дно формы наливаем немного мясного фарша-соуса, накрываем сверху листиками лазаньи, наливаем сверху ещё мясной соус, сверху него соус бешамель и немного сыра
Повторяем до тех пор, пока не закончится мясной соус
Сверху заливаем бешамелем и засыпаем сыром. Ставим в духовку на минут 40 при температуре 180 градусов
Получаем вот такое итальянское блюдо
Приятного аппетита!!!!
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Викуля, рада, что ты уже здорова ,т.к. есть аппетит и желание такие вкусняшки готовить!!! Ну зачем же на ночь дразнить нас такой вкуснятиной????
Светик, спасибо большое
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Виллькин, спасибо за рецептик,снесла себе, я с вином еще не делала, попробую после поста, опять же месяц назад девайсик прикупила для домашней мермешельки и теста лазаньевского - машинку раскаточную.
и давай уже, выздоравливай окончательно, шлю тебе флюиды с антисептиком
Cегодня у нас Маффины с ветчиной и сыром
Нам потребуется: 150 гр ветчины,150 гр сыра,150 гр молока,100 гр масла сливочного,3 шт иичек,разрыхлитель 2 ч.л., 250 гр мкуи, соль, перец.
Ветчину и сыр нарезаем небольшими кубиками
Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем молоко, следом добавляем размягчённое масло. Затем постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель.
В последнюю очередь добавляем ветчину с сыром
Выкладываем в формочки на 3/4 высоты. Выпекаем в разогретой духовке до 180*С минут 30-40.
Получается 14 штук.
Приятного аппетита!!!
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Аааааааааааа, я тоже хотела их сделать
Фсё....Не дотяну до холодильника...помру от голода по дороге домой.
Викуся, а хде и почём ты брала формочки силиконовые?
Я купила целым набором в Метро, там 5 предметов, включая раскаточный коврик. Цена вопроса 140 грн. Но для маффинов у меня есть побольше формочка, тефлоновая. А вообще силикон рулит...я по тихоньку докупаю разные формулькиАааааааааааа, я тоже хотела их сделать
Фсё....Не дотяну до холодильника...помру от голода по дороге домой.
Викуся, а хде и почём ты брала формочки силиконовые?
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Продолжаешь маньячитьЯ купила целым набором в Метро, там 5 предметов, включая раскаточный коврик. Цена вопроса 140 грн. Но для маффинов у меня есть побольше формочка, тефлоновая. А вообще силикон рулит...я по тихоньку докупаю разные формульки
Аааа ещё на фотке заметила тапГи с алабаками
Ага, тоже МетроПродолжаешь маньячить
Аааа ещё на фотке заметила тапГи с алабаками
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Ну ты разошлась, мать!!! Скоро весна, а ты тут вкусняшками балушься!
А шо робЫты
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки