Помидоры Томаты Выращивание и Уход

[AndyAntonov]

Ещё можно варить сок. Моя мама именно так и делает.
Или аджику.

[Белая Рысь]

Я. конечно, восхищаюсь, но у меня сейчас на градуснике 38. Я ничего не хочу делать! Вяленые еще сохранить надо, а где хранить? Сок, конечно, отлично, но ради сока на жаре с плитой возиться... Не-а

У нас такое меню на день:

Завтрак:
1. Помидоры в салате
2. Помидоры с луком поджаренные и с яйцом.
3. Картошка или каша с помидорами

Обед:

1. Помидоры в салате.
2. Суп или борщ из помидоров
3. Картошка с помидорами
4. Курица на помидорах.
4. Блинчики с помидорами

Ужин:
1. Помидоры в салате
2. Гречка, рис с жареными помидорами

При этом на завтрак. обед и ужин помидоры разные -- оранжевые сладкие, красные и розовые салатные, желтые. Красиво, конечно, но надоело. В следующем году посажу половину того, что в этом году. А что на пустом месте? Цветы!!!

[Натали]

Хранить сушеные помидоры в стеклянной банке или х/б мешочке.

Добавлено через 30 секунд

Ещё можно варить сок. Моя мама именно так и делает.
Или аджику.

Сок делаю обязательно!

[AndyAntonov]

Я сушёные яблоки (резаные тонко, получились как чипсы) храню просто в пакете-зиплоке. Но в банках лучше. Моль не доберётся.

[Белая Рысь]

В холодильнике от моли.

[AndyAntonov]

В банке дешевле. Холодильник быстро кончится.

[Белая Рысь]

[©Inna]

Опрыскала Квадрисом с липучкой,уроки конечно есть-сильно густо посадила-40см всего,для низких надо и по 80см-1м делать на очень большом растоянии,они у меня так разрослись как шаровидные хризантемы,а позавязывались на каждом кусту-по 10-15шт. и цвета еще было много,т.е. им было очень хорошо.Влажность возле моря очень большая,больше чем в степи.Жаль что заболели те,что из семян выросли.Разговаривала с опытными огородниками-опрыскивают Фитоспорином после каждого дождя.У соседки помидоры вообще не заболели-она их под плодовыми деревьями посадила.

Не знаю как у Вашей соседки....но я в этом году лоханулась и посадила помидоры под абрикосой, не специально, а так получилось...Дерево весной кардинально постригли и вокруг участок попадал под солнышко, но за лето абрикоса погнала молодые побеги по 2 метра и закрыла све мои помидоры....Да они у меня не болели (я их систематически обрабатывала)....но и помидор у меня нет... Собрала всего 2 ведра (с кустов 50)...на вкус - никакие (пойдут на заправку к борщу). Помидоркам нужно солнце и хорошее проветривание, а иначе толку не будет...Под деревьями хорошо садит огурцы....Не так горят...
Поправьте меня, если я не права....

[AndyAntonov]

Помидор под деревьями не сажал. А огурцы в саду чебя чувствуют намного лучше, чем в огороде. Огородные почти все погорели.

[Chikadee]

Я сушу. Сейчас такое солнце! Перечитала множество рецептов вяления помидоров и решила, что сушить можно на солнце, но шкурку я снимаю и семечки убираю.

А поподробнее....??

Добавлено через 49 секунд

Сок делаю обязательно!

А можно рецептик?

[Натали]

А поподробнее....??



А можно рецептик?

Беру крупные мясистые помидоры, надрезаю шкурку и заливаю кипятком. Минут пять постоят и достаю, снимаю шкурку и режу пополам (горизонтально), вынимаю семена и на солнышко. Пару раз в день нужно переворачивать.
Рецептик сока? Так ничего особенного. Выжимаю сок через насадку типа Струмок, добавляю сахар, соль по вкусу, кипит минут пять и в стерилизованные банки. По настроению можно добавить сок сладкого перца, тоже через Струмок.

[dachnik]

Беру крупные мясистые помидоры, надрезаю шкурку и заливаю кипятком. Минут пять постоят и достаю, снимаю шкурку и режу пополам (горизонтально), вынимаю семена и на солнышко. Пару раз в день нужно переворачивать.
Рецептик сока? Так ничего особенного. Выжимаю сок через насадку типа Струмок, добавляю сахар, соль по вкусу, кипит минут пять и в стерилизованные банки. По настроению можно добавить сок сладкого перца, тоже через Струмок.

Вчера хотел Струмком сок томатный делать,жена говорит возьми соковыжималку(филипс)в итоге в три раза быстрее получилось и без семян

[Натали]

Вчера хотел Струмком сок томатный делать,жена говорит возьми соковыжималку(филипс)в итоге в три раза быстрее получилось и без семян

Так у меня мясорубка Бош электрическая, а к ней насадка типа Струмок.

[dachnik]

Так у меня мясорубка Бош электрическая, а к ней насадка типа Струмок.

Тогда респект,а то я подумал что наш совковый струмок

[Anomalia]

ну ничево сибе инфорации не перечесть, хочеца своего добавить, мож такое было то звыняйте все прочесть не могу, слышала что если помидоры не успевают все созреть до морозов можно ускорить процесс , нужно в стебле зделать прорезь гдето 2-3см вдоль , на высоте 3-4см над землей и в эту прорезь вставить кусочек медной проволки как распорку, тогда они оч быстро и дружно созреют.

вопрос никто не проповал такое делать???